Παρασκευή, 29 Μαρτίου 2024

Γράψε λάθος: Γιατί δεν πρέπει να σπας τα μακαρόνια στη μέση για να τα μαγειρέψεις

Μια συνήθεια που δεν έχουν οι Ιταλοί...

2 Νοεμβρίου 2022 12:17
Γράψε λάθος: Γιατί δεν πρέπει να σπας τα μακαρόνια στη μέση για να τα μαγειρέψεις
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Μια από τις πιο συχνές συνήθειές μας όταν μαγειρεύουμε τα μακαρόνια είναι να τα σπάμε στην μέση πριν τα βάλουμε στην κατσαρόλα.

Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Βρήκαμε τη συνταγή με τη ψητή φέτα και τα μακαρόνια που κάνει θραύση στο TikTok!

Και μπορεί αυτό να μοιάζει βολικό για να μην είναι τα μισά μέσα και τα μισά έξω από το νερό αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι αυτός ο αυθεντικός τρόπος μαγειρέματος. Γι’ αυτό και οι Ιταλοί κατά κανόνα δεν το κάνουν.

Ο λόγος αρχικά που τα μακαρόνια μπαίνουν ολόκληρα μέσα στην κατσαρόλα είναι για τυλίγονται τελείως γύρω από το πιρούνι και με αυτό τον τρόπο να μην πετάγεται η σάλτσα στο τέλος. Αν τα σπάσεις, δεν μπορείς μετά να τα τυλίξεις σωστά γύρω από το πιρούνι σου.

Γράψε λάθος: Γιατί δεν πρέπει να σπας τα μακαρόνια στη μέση για να τα μαγειρέψεις

Εκτός από τον πρακτικό λόγο που δεν πρέπει να σπας τα μακαρόνια όταν τα μαγειρεύεις, οι Ιταλοί πιστεύουν ότι κάτι τέτοιο φέρνει και κακοτυχία. Οπότε μήπως να το ξανασκεφτείς την επόμενη φορά;

Βάζετε ελαιόλαδο στα μακαρόνια; Μην το ξανακάνετε ποτέ!

Τα μακαρόνια θεωρούνται ένα απλό γεύμα στο μαγείρεμά τους, όντας συνεπώς ένα από τα αγαπημένα μας, αλλά κάτι τέτοιο δεν ισχύει, καθώς υπάρχουν αρκετά λάθη που κάνουμε και θα μπορούσαμε να αποφύγουμε, ώστε να τα κάνουμε πιο νόστιμα.

Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Προσοχή: Αυτό είναι το τεράστιο σφάλμα με το λάδι που αγνοούμε όλοι και καταστρέφουμε τον νεροχύτη!

Ένα λάθος που συχνά κάνουν πολλοί είναι να ρίχνουν στο νερό που βράζουν λάδι. Δεν υπάρχει κανένας απολύτως λόγος για να κάνετε κάτι τέτοιο.

Βάζετε ελαιόλαδο στα μακαρόνια; Μην το ξανακάνετε ποτέ!

Το μυαλό σας πρέπει να είναι στην ποσότητα του νερού και του αλατιού. Μια αναλογία 5 λίτρα νερό με 1-2 κουταλιές της σούπας αλάτι είναι ιδανική για το βράσιμο των μακαρονιών.

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share