Μπιφτέκια στην σχάρα: Το μυστικό με το κρεμμύδι στον κιμά για γεύση σκέτη "κόλαση"
Θα μας θυμηθείτε!
Το μπάρμπεκιου αν και αρέσει σε όλους, μπορεί να γίνει αρκετά αγχωτικό και κουραστικό. Πολλές φορές μπορεί να αποτύχει κιόλας, για αυτό και σας βρήκαμε το μυστικό για καλύτερο ψήσιμο στα μπιφτέκια.
Τρίψτε με ένα κρεμμύδι τη σχάρα και ψήστε τα μπιφτέκια ή τις μπριζόλες. Με το κρεμμύδι τα κρέατα σας θα κολλάνε λιγότερο στη σχάρα και εκτός από αυτό, το κρεμμύδι θα δώσει πολύ ωραία γεύση σε ότι και να βάλετε.
Μην χάσετε την ευκαιρία. Την επόμενη φορά που θα ψήσετε δοκιμάστε το. Εκτός όμως, από αυτό το μυστικό, δείτε εδώ τι να κάνετε αν σας διαλύονται τα μπιφτέκια.
Γεμίζει μια φόρμα του κέικ με κιμά - Μόλις δείτε με τι γέμισε το κέντρο θα σας τρέξουν τα σάλια!
Ο κιμάς είναι ένα αγαπημένο υλικό μιας και σου δίνει τη δυνατότητα να φτιάξεις άπειρες συνταγές και τα καλύτερα γεύματα. Μια ιδιαίτερη συνταγή σου φέρνουμε κι εμείς σήμερα για το πιο λαχταριστό ρολό κιμά. Κι αν νηστεύετε, εκτός από το να κοιτάτε το αποτέλεσμα και να σας τρέχουν τα σάλια, δείτε εδώ τη συνταγή για τα πιο νόστιμα μπιφτέκια με νηστίσιμο κιμά.
Θα χρειαστείτε:
- 700 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά
- Μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- Μισό φλιτζάνι τριμμένο ψωμί
- 4 αβγά
- 2 σκελίδες σκόρδο
- Αλάτι και πιπέρι
- 115 γραμμάρια μπέικον
- 3/4 φλιτζανιού τυρί κρέμα
- 100 γραμμάρια τυρί σε φέτες
Οδηγίες:
Ανακατέψτε τον κιμά, τα κρεμμύδια, το ψωμί, ένα αβγό και σκόρδο μαζί με αρκετό αλάτι και πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ.
Βάλτε τον κιμά σε μια φόρμα για ρολό. Μετά κάντε μια τρύπα στη μέση.
Αρχικά βάλτε μέσα στην τρύπα μπέικον παντού, ακόμα και στα πλαϊνά. Μετά προσθέστε τυρί κρέμα.
Στην συνέχεια βάλτε το τυρί σε φέτες και από πάνω τα τρία αβγά.
Ψήστε το στους 180 για 60 λεπτά. Είναι έτοιμο!
Είμαστε σίγουροι ότι θα το χαρεί όλη η οικογένεια και όλοι θα θελήσουν και δεύτερο πιάτο. Δείτε περισσότερες λεπτομέρειες στο βίντεο που ακολουθεί:
Aκολουθήστε μας στo Google News
