Κολασμένη τυρόπιτα με τρία τυριά και γιαούρτι

Ψάχνετε για κάποια συνταγή, που θα ήταν το τέλειο ορεκτικό; Σας προτείνουμε μια πεντανόστιμη τυρόπιτα, η οποία έχει μέσα της μια σειρά από τυριά και γιαούρτι.

Θα θέλαμε να σας παρουσιάσουμε, πάντως, και μια εξαιρετική συνταγή για το κυρίως πιάτο.

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

«Στρόβιλος» επιδείνωσης από τον Γιάννη Καλλιάνο: «Βίαια μεταβολή σε 12-14 ώρες…»

Υλικά

• 6 φύλλα κρούστας
• 1 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι
• 2 φλιτζάνια γραβιέρα τριμμένη
• 200 γρ. τυρί φέτα
• 200 γρ. ανθότυρο
• 200 γρ. ζαμπόν
• 4 αυγά
• βούτυρο λιωμένο για τα φύλλα
• αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

• Λιώνουμε την φέτα και το ανθότυρο με ένα πιρούνι και τα βάζουμε σε μία λεκάνη. Ρίχνουμε την γραβιέρα, το γιαούρτι, το ζαμπόν κομμένο σε μικρά κομμάτια, τα αυγά χτυπημένα, λίγο αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
• Αλείφουμε ένα ταψί Νο 28 με λίγο βούτυρο και στρώνουμε τα φύλλα, αλείφοντας τα ένα ένα με βούτυρο. Απλώνουμε την γέμιση και γυρίζουμε τα φύλλα προς τα μέσα.
• Ψήνουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
• Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και σερβίρουμε.

Συμβουλή: Αν θέλουμε, μπορούμε να παραλέιψουμε το ζαμπόν και να προσθέσουμε λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο για άρωμα.

Η πιο εύκολη συνταγή γλυκού για τους λάτρεις των cupcakes

Τα cupcakes είναι αυτά τα λαχταριστά ατομικά κεκάκια, που χορταίνεις και μόνο στη θέα τους, αφού είναι πολύχρωμα με τρούφα, πολύχρωμο γλάσο και ό,τι άλλο μπορεί να χωρέσει το μυαλό του δημιουργού!

Η συνταγή είναι πολύ απλή και το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει!

Βασική συνταγή cupcake

Υλικά:

• 100g βούτυρο
• 100g ζάχαρη
• 100g αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 2 αυγά

Εκτέλεση:

Χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει το μίγμα ανοιχτόχρωμο και κρεμώδες. Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα με περίπου μία κουταλιά της σούπας αλεύρι. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι ανακατεύοντας πολύ ελαφρά.

Μοιράστε το μίγμα στις 12 θήκες cupcake και ψήστε σε ένα προ-θερμασμένο φούρνο στους 180° για 14-18′. Ο χρόνος θα ποικίλλει ανάλογα με το φούρνο σας και το αν χρησιμοποιείτε υποβοήθηση ανεμιστήρα ή όχι.

Αντισταθείτε την επιθυμία να τα παραψήσετε. Από τη στιγμή που θα τα βγάλετε από το φούρνο θα συνεχίσουν να ψήνονται για περίπου 1′ ακόμη έτσι κι αλλιώς.

• Για το cupcake λεμονιού: Προσθέστε στο μίγμα ένα με δύο κουταλάκια του γλυκού ξύσμα λεμονιού.
• Για το cupcake σοκολάτας: Αντικαταστήστε 25g αλευριού με σκόνη κακάο.

Extra tip: Τα cupcakes έχουν γίνει το νέο trend, γι αυτό μη διστάσετε να τα σερβίρετε στη γιορτή, το πάρτι σας ή ακόμα και στη βάφτιση του παιδιού σας! Αυτό που τα κάνει ξεχωριστά είναι η διακόσμηση, γι αυτό πειραματιστείτε με ό,τι υλικά θέλετε.