Η πιο νόστιμη και πανεύκολη τυρόπιτα που έχετε φάει ποτέ
Θα ξετρελαθείτε
18 Μαΐου 2021 11:28
Από ATHENSMAGAZINE TEAM
Αυτή τη συνταγή για τυρόπιτα θα την λατρέψεις, καθώς είναι πανεύκολη και πεντανόστιμη.
Θα σου πάρει ελάχιστη ώρα για να την ετοιμάσεις και σίγουρα το αποτέλεσμα θα σε αποζημιώσει και με το παραπάνω. Παράλληλα, μπορείς να φτιάξεις και τυρόπιτα Μετσόβου.
1/2 κούπας ελαιόλαδο ελαφρύ ή καλής ποιότητας σπορέλαιο
500 γρ. περίπου τυρί φέτα
4 αβγά ελαφρώς χτυπημένα
330 ml.σόδα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανοίγουμε μπροστά μας ένα ένα τα φύλλα κρούστας και με ένα πινελάκι τα λαδώνουμε ελαφρά.
Τρίβουμε με το χέρι μας αρκετό τυρί πάνω στο φύλλο (να πάει παντού) και βάζουμε σε ταψί ελαφρά λαδωμένο.
Κάνουμε το ίδιο και με τα υπόλοιπα φύλλα αραδιάζοντάς τα το ένα δίπλα στο άλλο. Περιχύνουμε με τα αβγά και τη σόδα.
Ψήνουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς C,με αντιστάσεις πάνω κάτω, για περίπου 30-35 λεπτά ή μέχρι να πάρει η πίτα μας στην επιφάνεια όμορφο ροδοκόκκινο χρώμα. Σερβίρουμε την πίτα ζεστή ή χλιαρή και πάντα φρεσκοψημένη.
Μπορεί να έχουμε συνηθίσει την τυρόπιτα μόνο με τυρί, αλλά τώρα μπορείς να δοκιμάσεις να της βάλεις και μπεσαμέλ.
Η παρακάτω συνταγή είναι πανεύκολη και πεντανόστιμη. Σίγουρα θα λάβεις πολλά συγχαρητήρια από όσους τη δοκιμάσουν.
ΥΛΙΚΑ
300 γρ φέτα
1 κούπα κεφαλοτύρι
1 κούπα τυρί γκούντα
2 αυγά
λίγο αλάτι κ πιπέρι
2 φύλλα σφολιάτα
Για την μπεσαμελ
2 κουταλιές βούτυρο
3 κουταλιές καλά γεμάτες αλεύρι
1 κούπα γάλα γεμάτη
μοσχοκάρυδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα που καίει στην φωτιά βάζουμε μέσα το βούτυρο και το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά με το σύρμα μέχρι να λιώσουν και προσθέτουμε το γάλα και μόλις πήξει το κατεβάζουμε από την φωτιά.
Μέσα στην μπεσαμέλ σπάμε με τα χέρια την φέτα και προσθέτουμε τα υπόλοιπα τυριά
Χτυπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε και αυτά μέσα.
Ρίχνουμε λίγο μοσχοκάρυδο ,αλάτι, και πιπέρι…τα ανακατεύουμε όλα μαζί καλά
Στρώνουμε το πρώτο φύλλο στο ταψί αφού πρώτα έχουμε λαδώσει το ταψί και ρίχνουμε το μείγμα και από πάνω
Βάζουμε το άλλο φύλλο, ρίχνουμε σουσάμι, χαράζουμε ελαφρά με το μαχαίρι και ψήνουμε σε αέρα για 45 λεπτά στους 180-200 βαθμούς…!!
Aκολουθήστε μας στo Google News
