Πέμπτη, 05 Αυγούστου 2021

Τούρτα μπισκότου... της κολάσεως με ζαχαρούχο γάλα

Πεντανόστιμη συνταγή

10 Φεβρουαρίου 2021 20:16
Τούρτα μπισκότου... της κολάσεως με ζαχαρούχο γάλα
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Θέλετε να φτιάξετε στα γρήγορα μια γλυκιά συνταγή, η οποία θα ολοκληρώσει ιδανικά το γεύμα σας; Σας προτείνουμε μια… κολασμένη τούρτα με μπισκότο, για την οποία χρειάζονται λίγα υλικά, μεταξύ των οποίων και το ζαχαρούχο γάλα.

Για το γεύμα σας αυτό, μάλιστα, σας προτείνουμε μια ακαταμάχητη αλμυρή συνταγή με κοτόπουλο από φανταστική μαρινάδα με δύο υλικά, συνοδευόμενο από ριζότο λαχανικών.

Υλικά

3 συσκευασίες μπισκότα γεμιστά

Για τη σοκολατένια κρέμα

1½ λίτρο γάλα φρέσκο

150 γρ. ζάχαρη

130 γρ. κορν φλάουρ

200 γρ. βούτυρο

300 γρ. κουβερτούρα

1 βανίλια

Για την επικάλυψη

1 κουτί φυτική σαντιγί

1 ζαχαρούχο γάλα

1 συσκευασία μίνι μπισκότα γεμιστά

Εκτέλεση

Για την τούρτα με μπισκότα, πρώτα χωρίζουμε τη μια συσκευασία γεμιστά μπισκότα, δηλαδή, την κρέμα από το μπισκότο. Τρίβουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ να θρυμματιστούν. Σπάμε τις άλλες δυο συσκευασίες σε χοντρά κομμάτια. Στρώνουμε σε τετράγωνο πυρέξ τα σπασμένα μπισκότα.

Για την κρέμα με σοκολάτα

Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα. Ψιλοκόβουμε το βούτυρο. Βάζουμε το γάλα με τη ζάχαρη σε κατσαρόλα. Προσθέτουμε τη βανίλια. Κρατάμε 1/2 λίτρο και αραιώνουμε το κορν φλάουρ. Μόλις ζεσταθεί το γάλα στην κατσαρόλα ρίχνουμε το διαλυμένο κορν φλάουρ. Ανακατεύουμε λίγα λεπτά να πυκνώσει η κρέμα. Μόλις δέσει ελαφρά αποσύρουμε.

Αμέσως ρίχνουμε μέσα την ψιλοκομμένη σοκολάτα και την γέμιση από τα μπισκότα. Ανακατεύουμε πολύ καλά να ενωθούν τα υλικά. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε να λιώσει και να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Αδειάζουμε την κρέμα πάνω στα σπασμένα μπισκότα.

Για την επικάλυψη

Χτυπάμε την φυτική σαντιγί με μίξερ χειρός να αφρατέψει. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο και συνεχίζουμε το χτύπημα. Όταν αφρατέψει το μίγμα προσθέτουμε το τριμμένο μπισκότο και ανακατεύουμε καλά με κουτάλι. Το στρώνουμε πάνω στην κρέμα σοκολάτας.

Παγώνουμε το γλυκό για δυο ώρες. Πασπαλίζουμε με μίνι μπισκότα και σερβίρουμε.

Πηγή: Argiro.gr

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share