Παρασκευή, 14 Φεβρουαρίου 2025

Για service στο... στομάχι: Η νέα άφιξη της Αθήνας είναι... βουλκανιζατέρ αλλά εντελώς διαφορετικό από αυτό που φαντάζεσαι!

Δεν έχει γίνει αδίκως το νέο επίκεντρο της αθηναϊκής γαστρονομικής σκηνής

14 Ιανουαρίου 2025 13:03
Για service στο... στομάχι: Η νέα άφιξη της Αθήνας είναι... βουλκανιζατέρ αλλά εντελώς διαφορετικό από αυτό που φαντάζεσαι!
Από Αναστασία Κολυβά

Το Βουλκανιζατέρ στο Κουκάκι είναι ήδη talk of town, κατακτώντας γρήγορα το ενδιαφέρον των μυημένων στη γαστρονομία. Το music bar-restaurant ξεκινάει ένα νέο κεφάλαιο στην γαστρονομία της Αθήνας τόσο αναφορά τη φιλοσοφία της εξόδου όσο τη γευσιγνωσία.

Το Βουλκανιζατέρ στο Κουκάκι είναι το talk of the town

Το όνομα δεν είναι τυχαίο, καθώς πριν στεγαζόταν ένα βουλκανιζατέρ, όπου κόσμος πήγαινε να αλλάξει ή να επισκευάσει τα ελαστικά του. Με σεβασμό τον χαρακτήρα του χώρου, το Βουλκανιζατέρ άνοιξε, υιοθετώντας ένα ατμοσφαιρικό σκηνικό και urban vibes.

Αυτό φυσικά σημαίνει ότι η μουσική έχει τέτοια ένταση που μπορείτε να απολαύσετε το γεύμα σας στον σέξι χώρο του Βουλκανιζατέρ. Οι βαριές πορφυρές κουρτίνες, το μέταλλο, και οι ακατέργαστοι τοίχοι, οι θήκες βινιλίων, και η αφίσα της Πάμελα Άντερσον συμβάλλουν στη δημιουργία ενός ελκυστικού χώρου,ο οποίος εμπλουτίζεται με τη ζωντανή και ανεβαστική μουσική, ειδικότερα αργά το βράδυ όταν τα ντεσιμπέλ ανεβαίνουν.

Όσον αφορά το μενού, στο πυρήνα βρίσκεται η αγάπη για την ελληνική γαστρονομία, η οποία «παντρεύεται» εξαιρετικά με μεσογειακές και διεθνείς πινελιές. Τα πιάτα είναι υψηλής ποιότητας με ευφάνταστους συνδυασμούς και αρμονία γεύσεων και υφών.

Εφόσον είσαι στο κέντρο μην παραλείψεις να επισκεφτείς το Θησείο και τα 32 στέκια του για φαγητό, καφέ και ποτό που πρέπει να γνωρίζετε.

Ξεχωρίζουμε την κολοκυθόσουπα με gingerbread, κρέμα γραβιέρας, αρωματικό λάδι και κράκερ από παντζάρι με τσαλαφούτι στην κορυφή του, τη μπολονέζ προβατίνας, τις ταλιατέλες με φυστίκι και φέτα, τον ταραμά με αυγοτάραχο και αβοκάντο με ξυνότυρο, ενώ το κρέας έχει την τιμητική του το rib eye και το βιολογικό κοτόπουλο με λαχανάκια Βρυξελλών.

Η γευσιγνωσία συνεχίζει δυναμικά με τα γλυκά, όπως την κρέμα φυστικιου και κραμπλ και τη μους σοκολάτας, τα οποία μπορείς να απολαύσεις επίσης μαζί με δημιουργικά κοκτέιλ και κρασιά από τον ελληνικό και διεθνή αμπελώνα.

Η κουζίνα είναι ανοιχτή μέχρι τις 23:30, αρά μετά μπορείς να απολαύσεις το ποτό σου υπό τον ήχο των DJ.

Τι περιμένεις λοιπόν;

Βουλκανιζατέρ

Διεύθυνση: Οδυσσέα Ανδρούτσου 17, Κουκάκι

Επικοινωνία: 210 9229 186

Λογαριασμός Instagram

 

Εστιατόρια

Share