Άλλα κόλπα: Βοσκός στις Σέρρες αρμέγει με τη βοήθεια ρομποτικού συστήματος: «Αναγκαστικά γινόμαστε και high tech» (video)
«Η αγελάδα μπαίνει μόνη της και αρμέγεται από το μηχάνημα»
Μέχρι κτηνοτροφική μονάδα στις Σέρρες έχει φτάσει η εξέλιξη της τεχνολογίας, όπου τις αγελάδες αρμέγει προηγμένο ρομποτικό σύστημα.
«Αναγκαστικά γινόμαστε και high tech», λέει ο κτηνοτρόφος Γιώργος Κλιάμπας, μιλώντας στο ΟΡΕΝ. «Πρόκειται για αυτόματο ρομποτικό σύστημα άρμεξης. Δεν επεμβαίνει ανθρώπινο χέρι καθόλου και η αγελάδα μπαίνει μόνη της και αρμέγεται από το μηχάνημα».
Όπως εξηγεί ο κ. Κλιάμπας, «το ρομπότ γνωρίζει ποια αγελάδα είναι από τον αισθητήρα που έχει επάνω της, ενώ υπάρχει αρχείο από το προηγούμενο άρμεγμα». Μάλιστα, το ρομπότ «ελέγχει την ποιότητα και την ποσότητα καθώς και τη ροή του γάλακτος αλλά και τη θερμοκρασία».
Δείτε επίσης: 23χρονη Ελληνίδα βγήκε πρώτη στον κόσμο στη Ρομποτική και μας έκανε υπερήφανους
Η παραγωγή πάντως έχει παρουσιάσει αύξηση, ενώ οι αγελάδες φαίνεται πως έχουν δεχθεί το νέο αυτό σύστημα καθώς πηγαίνουν μόνες τους για το άρμεγμα.
Ο κτηνοτρόφος λέει παράλληλα ότι το ρομπότ έχει βοηθήσει πολύ και στην πρόληψη, «καθώς μέσα από τον αισθητήρα ελέγχεται και η συμπεριφορά του ζώου και προλαμβάνεται έτσι μία δυσάρεστη κατάσταση για την αγελάδα».
Σε ερώτηση, ωστόσο, για τον λόγο που τα γαλακτοκομκά είναι πλέον τόσο ακριβά για τους καταναλωτές, ο κ. Κλιάμπας σημείωσε ότι δεν εξαρτάται από τους παραγωγούς.
Για σχετικά μεγάλες μονάδες το κόστος είναι γύρω στα 0,50 ευρώ και στο ράφι φτάνει γύρω στο 1,5 ευρώ, αυτό έχει να κάνει καθαρά με την αύξηση κόστους από βιομηχανίες, σούπερμαρκετ και τη γενική διαδικασία logistics, ενώ επισήμανε ότι «είμαστε ήδη πιεσμένοι από αυτό το κοστολόγιο».
Κάθε πέρσι και καλύτερα: «Ξινά» φέτος τα γλυκά των Χριστουγέννων - Μελομακάρονα όσο ένα γεύμα σε εστιατόριο
Καθώς πλησιάζουν οι γιορτές των Χριστουγέννων, την ανιούσα βλέπουν φέτος οι τιμές στα μελομακάρονα, όπως και στους κουραμπιέδες.
Ο Γρηγόρης Ρεμούνδος, μέλος της Συντεχνίας Αρτοποιών Αθήνας, μίλησε σε τηλεοπτική εκπομπή για την κατάσταση που επικρατεί στην αγορά και όπως είπε, εάν κάποιος θελήσει να αγοράσει μελομακάρονα και κουραμπιέδες για τις γιορτές των Χριστουγέννων, θα πρέπει να πληρώσει περίπου 16 ευρώ το κιλό και για τα δύο χριστουγεννιάτικα εδέσματα.
Ο λόγος, όπως είπε, είναι πως τα υλικά παρασκευής τους έχουν ακριβύνει πολύ, συμπαρασύροντας με αυτόν τον τρόπο και τις τιμές τους, όταν αυτά φτάνουν στις… βιτρίνες των ζαχαροπλαστείων.
Την ίδια στιγμή, τα τσουρέκια κοστίζουν περίπου 12 ευρώ το κιλό και οι δίπλες κοστολογούνται περίπου στα 6 ευρώ το μισό κιλό.
Κάθε… πέρσι και καλύτερα
Μάλιστα, όπως έδειξε η αυτοψία που έκαναν δημοσιογράφοι σε διάφορα ζαχαροπλαστεία που έχουν ήδη αρχίσει να παρασκευάζουν και να πωλούν κουραμπιέδες και μελομακάρονα, ένα κιλό κουραμπιέδες κοστίζει φέτος 16 ευρώ, τη στιγμή που πέρσι η τιμή του κιλού ξεκινούσε από 14 ευρώ. Αντίστοιχα, ένα κιλό μελομακάρονα μπορεί να φτάσει έως και 17 ευρώ, ενώ πέρσι η τιμή του ξεκινούσε από 13 ευρώ.
Ο λόγος της αύξησης
Οι ζαχαροπλάστες αποδίδουν τις αυξήσεις που καταγράφονται στις τιμές των πρώτων υλών. «Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούμε, το ηλιέλαιο, οι ζάχαρες, ακόμα και τα βούτυρα, έχουν αυξηθεί πάρα πολύ. Προσπαθούμε όσο μπορούμε να συγκρατήσουμε τις τιμές», είπε χαρακτηριστικά ζαχαροπλάστης από τη Θεσσαλονίκη.
Το χριστουγεννιάτικο καλάθι που πέρσι έκανε την εμφάνισή του για πρώτη φορά στα σούπερ μάρκετ φαίνεται ότι θα επιστρέψει το πρώτο δεκαήμερο του Δεκέμβρη.
Aκολουθήστε μας στo Google News
