Γιατί θερίζει ο καρκίνος στην Ελλάδα; Τι μας κρύβουν οι επιστήμονες;
Χιλιάδες άνθρωποι χάνουν κάθε χρόνο τη ζωή τους από καρκίνο στην Ελλάδα, ενώ 37.000 άνθρωποι προσβάλλονται από κάποια μορφή της νόσου, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του IARC (International Agency for Research on Cancer).
Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (Π.Ο.Υ), αυξητική είναι η τάση του καρκίνου σε όλο τον κόσμο, και οι θάνατοι από 7,6 εκατομμύρια που ήταν το 2008, αναμένεται να φτάσουν τα 13,1 εκατομμύρια, μέχρι το 2030.
Σταθερά αυξητική είναι η τάση στη χώρα μας, σε αντίθεση με τις αναπτυγμένες χώρες που οι τάσεις είναι σταθερά πτωτικές από τα μέσα της δεκαετίας του 1980. Το 70% όλων των θανάτων από καρκίνο συμβαίνει σε χώρες με χαμηλό και μεσαίο εισόδημα, ενώ περίπου το 30% των θανάτων οφείλονται σε διατροφικούς και παράγοντες όπως το κάπνισμα κ.λ.π. Σύμφωνα με τον Π.Ο.Υ. πάνω από το 30% των θανάτων από καρκίνο θα μπορούσε να προληφθεί με την τροποποίηση ή την αποφυγή των βασικών παραγόντων κινδύνου που είναι: το κάπνισμα, η χρήση του αλκοόλ, διαιτητικοί παράγοντες, το υπερβολικό βάρος, παράλληλα με την έλλειψη σωματικής άσκησης και τη μειωμένη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, οι λοιμώξεις (Ηπατίτιδα Β, C ο HPV κ.α.), η ρύπανση του περιβάλλοντος, η επαγγελματική έκθεση σε καρκινογόνα, η ακτινοβολία UV και ειδικότερα η υπεριώδης ακτινοβολία από τον ήλιο χωρίς προστασία.
Οι στρατηγικές πρόληψης κατευθύνονται στο να μειωθεί η έκθεση του πληθυσμού στους παραπάνω παράγοντες κινδύνου, με δράσεις για τη διακοπή του καπνίσματος, εμβολιασμούς, έλεγχο επαγγελματικών κινδύνων κλπ. Σημαντικό κομμάτι στην πρόληψη ορισμένων καρκίνων, όπως του μαστού, του τραχήλου της μήτρας, του λάρυγγα, του δέρματος, του παχέος εντέρου και του ορθού αποτελεί η έγκαιρη διάγνωση (screening).
VIRAL
Η έγκαιρη διάγνωση χρησιμοποιεί διάφορες εξετάσεις για να εντοπίσει εγκαίρως τα άτομα που δεν έχουν συμπτώματα μεν, αλλά έχουν την νόσο. Τέτοιες εξετάσεις είναι για παράδειγμα το PAP test και η μαστογραφία.
Κρίνεται λοιπόν αναγκαίο να υπάρχει σε κάθε χώρα ένα Εθνικό Πρόγραμμα για τον καρκίνο που θα δίνει έμφαση στην πρόληψη και την έγκαιρη διάγνωση ώστε να μπορεί η νόσος να θεραπευτεί, αλλά και να βελτιωθεί η ποιότητα ζωής των πασχόντων.
«11 χρόνια πριν μου είπαν πως πεθαίνω από καρκίνο. Έκανα αυτή τη διατροφή και ζω και βασιλεύω»
Μία μητέρα από το Wisconsin μοιράστηκε το πώς άλλαξε την μοίρα που της έδωσαν οι γιατροί. Το 2005, η Kathy Mydlach-Bero, 41 ετών τότε, διαγνώστηκε με καρκίνο του μαστού.
Οι γιατροί της είπαν πως είχε 21 μήνες ζωής μπροστά της.
Η μητέρα δύο παιδιών υποβλήθηκε σε επέμβαση, χημειοθεραπεία και ακτινοθεραπεία. Παρά τις διάφορες θεραπείες, ωστόσο, ο καρκίνος εξαπλώθηκε.
Μόλις 11 μήνες μετά την διάγνωση, οι γιατροί βρήκαν έναν μεγάλο όγκο στον λαιμό και το κεφάλι. Συνέχισε την θεραπεία αλλά τα φάρμακα είχαν αρχίζει να επηρεάζουν και υγιή κομμάτια του σώματός της.
«Τα νεφρά μου κατέρρεαν, καθώς και το συκώτι μου. Τα πνευμόνια και η καρδιά μου είχαν τραυματιστεί.»
Επειδή είχε αρχίσει να κουράζεται, έψαξε για πιο φυσικές θεραπείες.
Είπε: «Είπα στον ογκολόγο μου πως τέλειωσα με αυτό το πρωτόκολλο γιατί θα με σκοτώσει με τον έναν ή τον άλλον τρόπο. Και δεν θέλω να φύγω έτσι.»
Αποφάσισε να σταματήσει την χημειοθεραπεία και να δοκιμάσει κάτι που της πρότεινε ένας φίλος της, μία διατροφή με αντι-αγγειογόνα τρόφιμα.
Τα αντι-αγγειογόνα τρόφιμα μπλοκάρουν την δημιουργία αιμοφόρων αγγείων και θεωρητικά μειώνουν την εξάπλωση του καρκίνου. Κάποιες από τις τροφές περιλαμβάνουν πράσα, σκόρδα, μούρα και καρύδια.
Όταν άλλαξε την διατροφή της, σταμάτησε η εξάπλωση του καρκίνου. Τώρα, 13 χρόνια μετά την αρχική διάγνωση, η Mydlach-Bero έχει νικήσει τον καρκίνο και μοιράζεται την διατροφή που την βοήθησε.
Συνιστάει και σε άλλους που παλεύουν με τον καρκίνο να τρώτε από αυτή την λίστα με τροφές που πιστεύει πως έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες.
Το πανεπιστήμιο του Harvard ερευνάει την μέθοδο αυτή για να δει αν μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε άλλους.
Δεν υπάρχει αμφιβολία πως η υγιεινή διατροφή μπορεί να επηρεάσει συνολικά την υγεία μας αλλά για την Mydlach-Bero αυτές οι τροφές την βοήθησαν να νικήσει τον καρκίνο.
Μία απίστευτη ιστορία!
0 ΣΧΟΛΙΑ