Συνταγή για δροσερή μακαρονοσαλάτα με σως γιαουρτιού – Ιδανική για το Πασχαλινό τραπέζι

Αν θέλεις να φέρεις μια πινελιά φρεσκάδας στο παραδοσιακό Πασχαλινό τραπέζι με αρνί στη σούβλα και κοκορέτσι, αυτή η δροσερή μακαρονοσαλάτα είναι ό,τι πρέπει! Γρήγορη στην προετοιμασία, ελαφριά αλλά χορταστική και με μια βελούδινη σως γιαουρτιού που απογειώνει τη γεύση. Συνοδεύει τέλεια τα πλούσια κρεατικά, προσφέροντας την απόλυτη ισορροπία.

Υλικά

• 500 γρ. κοφτό μακαρονάκι (ή άλλο κοντό ζυμαρικό της επιλογής σας)
• 200 γρ. καπνιστή γαλοπούλα, κομμένη σε μικρά κομμάτια
• 140 γρ. τυρί γκούντα (ή ένταμ), κομμένο σε κύβους
• 1 κονσέρβα καλαμπόκι (150 γρ.), στραγγισμένο
• 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
• 1 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
• 1-2 φρέσκα κρεμμυδάκια, λεπτοκομμένα
• 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
• 3-4 κ.σ. μαγιονέζα
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, κατά προτίμηση

Συνταγή για δροσερή μακαρονοσαλάτα με σως γιαουρτιού

Εκτέλεση

• Βράζεις τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Μόλις είναι έτοιμα, τα σουρώνεις και τα αφήνεις να κρυώσουν.
• Τα μεταφέρεις σε μια μεγάλη σαλατιέρα και προσθέτεις τη γαλοπούλα, το τυρί, το καλαμπόκι και τις πιπεριές.
• Ρίχνεις μέσα και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
• Σε ένα μπολ, ανακατεύεις το γιαούρτι με τη μαγιονέζα, προσθέτεις λίγο αλάτι και πιπέρι και αναμειγνύεις καλά μέχρι να γίνει μια απαλή σως.
• Περιχύνεις τα υλικά στη σαλατιέρα με τη σως και ανακατεύεις καλά να ενωθούν οι γεύσεις.
• Τοποθετείς στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το σερβίρισμα για να δροσίσει.

Μικρές παραλλαγές:

Αντί για κοφτό, χρησιμοποίησε φιογκάκια ή βίδες.

VIRAL

Φρίκη με τις αποκαλύψεις του Μπαλάσκα για τη δολοφονία στη Δράμα: Ο αστυνομικός είχε παράλληλες σχέσεις

Θρίλερ στη Δράμα: Είχε καταγγείλει «ψυχολογικά προβλήματα» αλλά του άφησαν το όπλο με το οποίο αυτοκτόνησε!

Μαλλιά κουβάρια πίσω από τις κλειστές πόρτες: Η πασίγνωστη καλεσμένη που “άδειασε” τη Δανάη Μπάρκα στον γάμο της και το νέο γλέντι στη Σέριφο!

Θες κάτι πιο πικάντικο; Πρόσθεσε λίγη μουστάρδα ή καυτερή πιπεριά.

Αντικατάστησε τη γαλοπούλα με ψητό κοτόπουλο ή ακόμα και με ζαμπόν για άλλη νότα.