Κρέπες σοκολάτας χωρίς τηγάνι
Αυτή η συνταγή για αφράτες κρέπες ταψιού στον φούρνο συνδυάζει την απλότητα με τη νοστιμιά, χωρίς τηγάνισμα, ανακάτεμα σε τηγάνι ή επίβλεψη κρέπας. Σε λίγα μόλις βήματα, συνδυάζονται απλά υλικά, γάλα, αυγά, αλεύρι, λίγο λάδι/βούτυρο, λίγη ζάχαρη και πετυχαίνουμε μια φυσικά αφράτη, χρυσαφένια βάση που ψήνεται ομοιόμορφα.
Διαβάστε επίσης
Η κρέπα κόβεται εύκολα σε κομμάτια ή μοιράζεται σε γεμιστά ατομικά wrap: μόλις βγουν από τον φούρνο, τις αλείφουμε με πραλίνα σοκολάτας ή άλλη πραλίνα της επιλογής μας. Για τους λάτρεις των αλμυρών γεύσεων, η ίδια βάση μετατρέπεται σε υπέροχη επιλογή για γέμιση με καπνιστό τυρί, γαλοπούλα, μανιτάρια, ή ό,τι άλλο προτιμάμε.
Τα υλικά και η εκτέλεση της συνταγής
Υλικά που χρειαζόμαστε
- Γάλα φρέσκο -400 ml ( 1,5 κούπα)
- Αυγά – 2 μέτρια
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 160 γραμμάρια (1 κούπα)
- Ζάχαρη – 3 κουταλιές της σούπας
- Ηλιέλαιο – 2 κουταλιές της σούπας
- Βανίλια – 2 κάψουλες
Για το σερβίρισμα:
- Πραλίνα – κατά βούληση σοκολάτα
Εκτέλεση συνταγής
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γάλα, τη ζάχαρη, τα αυγά, τις βανιλίνες, το ηλιέλαιο και με ένα σύρμα ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα μείγμα λείο χωρίς σβόλους.
VIRAL
Σε ένα μεγάλο ταψί κουζίνας λαδώνουμε και στρώνουμε λαδόκολλα να κολλήσει καλά στον πάτο του ταψιού. Ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς Κελσίου για 20 λεπτά. Αφήνουμε για λίγο να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια.
Γαρνίρουμε με πραλίνα σοκολάτας η ότι άλλο μας αρέσει. Ρολάρουμε και οι πιο εύκολες και νόστιμες κρέπες ταψιού είναι έτοιμες να τις απολαύσουμε. Καλή σας επιτυχία!!
0 ΣΧΟΛΙΑ