Γεμιστά και… ζουμερά μπιφτέκια με τυρί στο φούρνο

Δοκιμάστε τα πιο αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια στο φούρνο. Αυτά τα γεμιστά μπιφτέκια με τυρί στο φούρνο είναι αφράτα, ζουμερά και παραμένουν νόστιμα χωρίς να στεγνώνουν ή να ξεραίνονται. Το μυστικό; H ντομάτα που προσθέτει υγρασία. Μία εύκολη και νόστιμη συνταγή ακόμη και για αρχάριες νοικοκυρές.

Ζουμερά μπιφτέκια με τυριά που λιώνουν, ντομάτα και μουστάρδα για να τρώει η μάνα και του παιδιού να μη δίνει. Επειδή μας αρέσουν πολύ τα μπιφτέκια και τα κεφτεδάκια, αυτά σας τα συστήνουμε ανεπιφύλακτα.

Δείτε τι θα χρειαστείτε

Δείτε τα υλικά που θα χρειαστείτε

Υλικά:

• Κιμάς μοσχαρίσιος 1 κιλό
• Κρεμμύδι 1 μεγάλο
• Σκόρδο 2 σκελίδες
• Ψωμί 3-4 φέτες (ψίχα)
• Μουστάρδα 1-2 κουταλιές της σούπας
• Ντομάτα 1
• Τυρί 1-2 χούφτες τριμμένο που λιώνει
• Μαϊντανός 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος
• Ελαιόλαδο 2-3 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι κατά βούληση
• Πιπέρι Κατά βούληση
• Ξύδι 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αυγά 1
• Μπαχάρι 1 τσιμπιά

Εκτέλεση συνταγής 

Οδηγίες για τα ζουμερά μπιφτέκια

Σε μία λεκάνη βάλτε τον κιμά και προσθέστε το καλά ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το λιωμένο σκόρδο και το ψωμί περασμένο από το μούλτι. Επίσης προσθέστε την μουστάρδα, την τριμμένη ντομάτα, το τριμμένο τυρί που λιώνει, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι και το ξύδι.

VIRAL

Φονικό στον Λόγγο Αιγίου: Καλλιτέχνης η 54χρονη Μαρία – Dj και λάτρης της μουσικής ο 26χρονος Ολύμπιος – Τα προφίλ μάνας και γιου που δολοφονήθηκαν

«Τον χτύπησα και του έκοψα τον λαιμό»: Σοκάρει η ομολογία του πατροκτόνου στην Αιτωλοακαρνανία

Σοκ στον Ολυμπιακό: Πέθανε γνωστός οπαδός του – Συμπαρουσιαστής του Τάκη Τσουκαλά!

Ακόμα, προσθέστε το αυγό και το μπαχάρι και ζυμώστε. Σκεπάστε την ζύμη με διάφανη μεμβράνη και αφήστε τη ζύμη στο ψυγείο για 30 λεπτά. Στη συνέχεια ξεκινήστε τα μπιφτέκια και βάλτε τα σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ψεκάστε τα μπιφτέκια με λίγο ελαιόλαδο από πάνω και ψήνουμε στον φούρνο, μέχρι να ροδίσουν καλά.