Όνειρο: Συνταγή για γλυκό του κουταλιού αχλάδι!
Δεν έχεις φάει κάτι καλύτερο
Ένα υπέροχο γλυκό του κουταλιού αχλάδι, που αν το δοκιμάσετε θα ξετρελαθείτε. Η συνταγή είναι πανεύκολη και θα αρέσει πολύ σε όλους τους καλεσμένους σας.
Συνταγή για γλυκό του κουταλιού αχλάδι!
Υλικά
- αχλαδι Κατά βούληση
- λεμονι Πολύ
- νερό 4 κούπες
Για το σιρόπι
- νερό 2μιση ποτήρια
- ζαχαρη 1 κιλό
- βανίλια 1
- κρασι λίγο γλυκό Σαμιωτικο
Εκτέλεση
Γεμίζουμε μια λεκάνη με νερό και λεμόνι. Αφού αφαιρέσουμε τα κουκούτσια, τα βουτάμε στην λεκάνη, κάθε φορά που τα καθαρίζουμε και τα αφήνουμε στο μείγμα από νερό και λεμόνι. Για να καθαρίσουμε το αχλάδι, πρέπει να ξεκινήσουμε με την μύτη του μαχαιριού, να καθαρίζουμε το κάτω μέρος του ξήνοντας το.
Δείτε επίσης: Μπισκοτόγλυκο στο τάπερ με cookies και σαντιγί σοκολάτα
Αφού καθαρίσουμε τα αχλάδια μας, θα βάλουμε σε μια κατσαρόλα το νερό και την ζάχαρη. Αφού πάρει την πρώτη βράση, βουτάμε ένα – ένα το αχλάδι μας στο σιρόπι, με το κοτσάνι κατά πάνω. Όταν τελειώσουμε την διαδικασία τα αφήνουμε να βράσουν περίπου πέντε λεπτά.
Στη συνέχεια, τα απομακρύνουμε από την εστία και τα αφήνουμε όλο το βράδυ στην άκρη. Το πρωί, προσθέτουμε την βανίλια και το κρασί για να δέσει περισσότερο το σιρόπι μας.
