Ξεχάστε το τηγάνι: Έτσι θα φτιάξετε νόστιμα και υγιεινά κεφτεδάκια στον φούρνο

Παρά το γεγονός ότι τα κεφτεδάκια είναι ένα πολύ απλό, νόστιμο και σχετικά ευέλικτο πιάτο, το τηγάνισμα δεν είναι πάντα η καλύτερη επιλογή μαγειρέματος.

Ποιος χρειάζεται, εξάλλου, επιπλέον θερμίδες και πολύ ανθυγιεινό λάδι; Ευτυχώς, υπάρχει μια πιο υγιεινή εναλλακτική και ξέρουμε τη συνταγή!

Έχετε ακούσει ποτέ για κεφτεδάκια στον φούρνο; Χάρη σε αυτόν τον τρόπο μαγειρέματος, το κρέας όχι μόνο παραμένει ζουμερό, αλλά κρατά το σχήμα του. Για καλή μας τύχη, η food blogger, Alina Foodee, μοιράστηκε τη συνταγή στο προφίλ της στο Instagram.

Θα χρειαστείτε λοιπόν τα ακόλουθα συστατικά:

• 800 γραμμάρια κιμά
• 100-130 γραμμάρια κρεμμύδι
• 5 φέτες ξερό ψωμί
• 150-200 ml γάλα
• 1 σκελίδα σκόρδο
• αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Βουτάμε το ψωμί στο γάλα και το αφήνουμε για 10 λεπτά.
2. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τον κιμά ανακατεύοντάς τον με κρεμμύδι και σκόρδο.
3. Τον αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά τα πάντα τουλάχιστον 10-15 φορές. Αυτό το βήμα είναι σημαντικό για να κρατήσουν τα κεφτεδάκια όμορφα το σχήμα τους.
4. Στη συνέχεια πλάθουμε τα κεφτεδάκια και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί.
5. Ψήνουμε στους 200-210 βαθμούς για περίπου 30-35 λεπτά.

Αυτό ήταν! Μπορείτε να απολαύσετε τα κεφτεδάκια με έναν αφράτο πουρέ πατάτας, που τους πάει πολύ. Μην ξεχνάτε ότι, αν και αυτή η εκδοχή είναι πιο υγιεινή από την κλασική, δεν αλλάζει τη γεύση τους. Αντίθετα, αν δοκιμάσετε αυτούς τους κεφτέδες με χαμηλά λιπαρά, θα ξεχάσετε το τηγάνι!

VIRAL

Σοκ στη Σύρο: Η γυναίκα με την κουκούλα, το μαχαίρι και το «σκοτεινό» μυστικό – Ολόκληρο το ανατριχιαστικό παρασκήνιο πίσω από τη δολοφονία της διασώστριας του ΕΚΑΒ!

Ο «μυστήριος» σύντροφος της Ιωάννας Τούνη: Ποιος είναι ο Δημήτρης «Ρόμπι» Σπυριδωνίδης, η περιουσία του εφηβικού έρωτα που επέστρεψε στη ζωή της μετά από μια δεκαετία

«Βόμβα» στη showbiz: Οριστικό διαζύγιο για την Αγγελική Ηλιάδη και τον Χρήστο Παπαμήτρο – Οι αιχμηρές ανακοινώσεις και τα «σπασμένα» όρια