Το λένε οι κορυφαίοι σεφ: Μην ακολουθείτε τι λένε οι οδηγίες όταν βράζετε μακαρόνια γιατί…

Τα μακαρόνια είναι ένα πιάτο αγαπημένο, λόγω της ευκολίας και της νοστιμιάς του, με το μαγείρεμά του όμως να χρειάζεται συγκεκριμένες κινήσεις, ώστε να έχουμε το αποτέλεσμα, που επιθυμούμε.

Το βράσιμο του ζυμαρικού, για παράδειγμα, είναι κάτι βασικό και σε αυτό υπάρχουν διάφορες απόψεις. Οι σεφ αγαπούν τις μακαρονάδες και οι συνδυασμοί υλικών που μπορούν να τα συνοδεύσουν είναι πλέον αμέτρητοι. Τα μακαρόνια έχουν την δική τους τέχνη τόσο στην παρασκευή, όσο και στο βράσιμο και στο σερβίρισμά τους.

Δεν έχει… πάντα δίκιο το πακέτο

Τις περισσότερες φορές, για παράδειγμα, ακολουθούμε τυφλά τις οδηγίες στο πίσω μέρος της συσκευασίας. Ο food editor Sherry Rujikarn συμβουλεύει να ακολουθούμε το ένστικτό μας όταν τα μαγειρεύουμε.

VIRAL

Γεωργιάδης: «Ο Μαζωνάκης υπέστη ανακοπή σε υποτιθέμενη κλινική – Σε διαδικασία πλασμαφαίρεσης»

«Τους αλήτες όλους»: Τραγικές στιγμές για την οικογένειά του Γιώργου Μαζωνάκη έξω από το νοσοκομείο – Τα πρώτα λόγια της αδερφής του [βίντεο]

Θρίλερ με τον θάνατο του Γιώργου Μαζωνάκη: Γιατί αναλαμβάνει το ελληνικό FBI την υπόθεση;

«Μην σταματάς να τα βράζεις επειδή η συσκευασία λέει ότι πρέπει να μαγειρευτούν για 10 λεπτά. Δοκίμασέ τα κι αν χρειαστεί να βράσουν περισσότερο, δώσε χρόνo», λέει ο ίδιος, ενώ οφείλουμε να μη βάζουμε ένα υλικό μετά το βράσιμο.