Γεμίζει μια κούπα με μακαρόνια και τη βάζει στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά – Μετά το βγάζει και…

Είναι αλήθεια πως με λίγη φαντασία ακόμη και σε ελάχιστο χρόνο μπορούμε να φτιάξουμε θαύματα. Όλοι μας λατρεύουμε τα μακαρόνια σε κάθε τους εκδοχή γι’ αυτό κι εμείς σήμερα βρήκαμε για εσάς μια από τις πιο έξυπνες και γρήγορες λύσεις για το τέλειο mac n cheese!

Είναι απλούστατο. Για αρχή, ρίξτε σε μια κούπα τα μακαρόνια με νερό και λίγο αλάτι για 2 λεπτά και έπειτα βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων. Στη συνέχεια προσθέστε γάλα, τυρί τριμμένο, αλάτι και πιπέρι και ξαναβάλτε το στο φούρνο. Σε δυο λεπτά μόνο θα έχετε έτοιμο ένα ολόκληρο γεύμα.

Στο παρακάτω βίντεο θα δείτε λεπτομέρειες για το τέλειο mac n cheese αλλά και μερικές ακόμη συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Σε περίπτωση όμως, που θέλετε να φτιάξετε κάτι πιο ιδιαίτερο, δείτε εδώ μια συνταγή με κιμά και μακαρόνια.

VIRAL

Συγκλονίζει ο διανομέας που καταπλακώθηκε από σκαλωσιά στον Πειραιά: «Με έπιασαν τα κλάματα, σκεφτόμουν την οικογένειά μου»

Το μυστικό που αλλάζει τα πάντα στην δολοφονία του Σταύρου Γεωργίου: Η μυστική κρύπτη στο γραφείο του ποινικολόγου που «έκρυβε» την αλήθεια!

«Πάλευε με τον θάνατο πάνω από το παιδί της!» Η σοκαριστική στιγμή που η γιατρός μητέρα έκανε 5 λεπτά ΚΑΡΠΑ στο 2χρονο!

Το τρικ των σεφ για πετυχημένα μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα

Τρικ για τα ζυμαρικά υπάρχουν άπειρα. Αμέτρητα μυστικά και κόλπα έχουμε δει κατά καιρούς για την τέλεια μακαρονάδα, δείτε εδώ πώς θα σουρώσετε τα μακαρόνια σας μέσα σε ένα λεπτό. 

Ωστόσο, υπάρχει ένα μυστικό στο οποίο ορκίζονται όλοι οι σεφ, αν και πολλές νοικοκυρές όταν το ακούν τους… σηκώνεται η τρίχα. 

Οι σεφ, ωστόσο, επιμένουν ότι είναι βασικό αν θέλουμε η μακαρονάδα μας να έχει αυτή την υφή που συνήθως ζηλεύουμε στα εστιατόρια και απορούμε γιατί δεν καταφέρνουμε να την πετύχουμε έτσι ακριβώς και στο σπίτι. 
Το μυστικό είναι απλό. Εφόσον τα μακαρόνια συνοδεύονται από σάλτσα (για να είναι πιο νόστιμα και πιο ολοκληρωμένο το πιάτο), ΔΕΝ τα πλένουμε. 

Τα ζυμαρικά και η σάλτσα πρέπει να γίνουν ένα. Η σάλτσα θα πρέπει να εισχωρήσει σωστά στο ζυμαρικό και το ζυμαρικό να τη συγκρατήσει και εμείς στη συνέχεια να απολαύσουμε το νόστιμο πιάτο μας. 

Για να γίνουν ένα, λοιπόν, τα ζυμαρικά και η σάλτσα, οι σεφ προτείνουν να ακολουθήσουμε τα παρακάτω βήματα: 

• Βάζουμε νερό στην κατσαρόλα και το βάζουμε να βράσει
• Μόλις βράσει το νερό ρίχνουμε το ζυμαρικό 
• Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με μια λαβίδα και σε καμία περίπτωση δεν προσθέτουμε κάποια λιπαρό συστατικό όπως πχ λάδι, κάτι που συνηθίζουν πολλοί για να μην κολλάνε τα μακαρόνια. 
• Στραγγίστε τα ζυμαρικά και κρατήστε περίπου μια κούπα από το νερό τους. 
• Ποτέ μα ποτέ μην ξεπλένετε τα ζυμαρικά. Αν τα πλύνετε θα φύγουν τα άμυλά τους και η σάλτσα δεν θα μπορέσει να ενωθεί με το ζυμαρικό με αποτέλεσμα ένα… νερουλό πιάτο μακαρονάδας
• Μόλις τα στραγγίσετε βάλτε τα πάλι πίσω στην κατσαρόλα
• Προσθέστε το νερό από τα βρασμένα ζυμαρικά στη σάλτσα, ανακατέψτε και αφήστε να βράσει για ένα λεπτό ακόμη. 
• Σερβίρετε γρήγορα και όσο ακόμη τα ζυμαρικά είναι ζεστά.