Εύκολη και πρωτότυπη τυρόπιτα!

Σας έχουμε την πιο εύκολη και πρωτότυπη τυρόπιτα. Αυτή την συνταγή σίγουρα θα την λατρέψετε!

Με την ευκαιρία διαβάστε: Η έξυπνη τυρόπιτα!

ΥΛΙΚΑ:

1 κιλό χωριάτικα φύλλα
Φέτα
250 γρ βούτυρο
500 ml γάλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 

Σε φόρμα 36 εκατοστών με αντικολλητικό χαρτί τοποθετούμε ένα φύλλο.
Το βουτυρώνουμε και από πάνω βάζουμε ένα φύλλο ακόμα.
Το βουτυρώνουμε και από πάνω βάζουμε ακόμα ένα φύλλο .
Απλώνουμε όση σπασμένη Φέτα μας αρέσει και επαναλαμβάνουμε την διαδικασία μέχρι που να μείνει ένα φύλλο.
Βουτυρώνουμε το πάνω πάνω φύλλο και γυρνάμε τις άκρες προς τα μέσα.
Τις βουτυρώνουμε και καλύπτουμε με το φύλλο που κρατήσαμε.
Γυρίζουμε τις άκρες του και κόβουμε σε κομμάτια.
Τα βουτυρώνουμε και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
Η πίτα είναι τραγανή αν θέλουμε να μαλακώσει όσο είναι ζεστή βάζουμε το γάλα.

VIRAL

Απίστευτο θράσος: Τι έκανε ο Αιγύπτιος δράστης αμέσως μετά την δολοφονία του Σταύρου Γεωργίου;

«Σέβομαι την μνήμη του και δεν αναφέρω ότι φαίνεται»: Αποκαλύψεις φωτιά για την δολοφονία του Σταύρου Γεωργίου από τους Καλλιακμάνη, Τσούκαλη, Λέων

Συγκλονίζει η ιστορία των δύο γυναικών που «έσβησαν» στο τροχαίο: Πούλησαν τα πάντα για να ζήσουν στη Λέσβο, αλλά η μοίρα είχε άλλα σχέδια

Χατζαπούρι: Η γεωργιανή τυρόπιτα που θα λατρέψετε!

Το Athensmagazine.gr ανακάλυψε την γεωργιανή τυρόπιτα, το χατζαπούρι, μια πανεύκολη και νόστιμη συνταγή.

Με την ευκαιρία διαβάστε: Τυρόπιτα ήλιος!

Υλικά για τη ζύμη

τρία φλυτζάνια αλεύρι  λευκό
ένα φλυτζάνι νερό σε θερμοκρασία 45 βαθμών Κελσίου
ένα φλυτζάνι γιαούρτι
ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
δύο κουταλάκια του γλυκού αλάτι
ένα φακελάκι ξερής μαγιάς

Παρασκευή της ζύμης

Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε το νερό, την μαγιά, το γιαούρτι και την ζάχαρη. Αφού ανακατέψουμε καλά, προσθέτουμε σιγά σιγά 1 ½ φλυτζάνι αλεύρι και αναμειγνύουμε είτε με το χέρι είτε στο μίξερ.

Στο σχετικά υγρό μίγμα προσθέτουμε το αλάτι και το υπόλοιπο αλεύρι και συνεχίζουμε το ανακάτωμα μέχρις ότου έχουμε ένα ομοιογενές ελαστικό μίγμα. Πασπαλίζουμε το μίγμα με αλεύρι και το τοποθετούμε σε ένα μπολ, που του δίνει περιθώρια να διπλασιαστεί σε όγκο.

Καλύπτουμε με πλαστική μεμβράνη και μία βαμβακερή πετσέτα και αφήνουμε να αφρατέψει για μία ώρα τουλάχιστον.

Υλικά για τη γέμιση:

δύο φλυτζάνια τριμμένη φέτα
μισό φλυτζάνι τριμμένο ανθότυρο
μισό φλυτζάνι τριμμένο κασέρι
λίγο βούτυρο για το ψήσιμο

Με την ευκαιρία διαβάστε: Τυρόπιτα, πλούσια και τσουπωτή!

Παρασκευή

Χωρίζουμε το ζυμάρι σε μπαλίτσες και ανοίγουμε καθεμία σε έναν λεπτό δίσκο.

Τοποθετούμε το μίγμα των τυριών επάνω στον δίσκο της ζύμης και τυλίγουμε. Φέρνουμε όλες τις άκρες μαζί και τις ενώνουμε.

Απλώνουμε τη μικρή σφαίρα, να γίνει δίσκος, και ανοίγουμε μια μικρή τρυπούλα στο κέντρο για να μη σκάσει στο ψήσιμο.

Αλείφουμε με ολίγο βούτυρο και ψήνουμε για 15 λεπτά σε 180 βαθμούς.

Καθώς τις βγάζουμε από τον φούρνο, και πριν κρυώσουν, αλείφουμε πάλι με λίγο βούτυρο.

bostanistas.gr