Μία διαφορετική συνταγή: Σαλάτα με ψητά κρεμμύδια και πορτοκάλι!

Τα ψητά κρεμμύδια γίνονται μια ωραιότατη σαλάτα, που συνηθίζεται σε όλη την ελληνική παράδοση, από την Κρήτη ως τη Μακεδονία και ταιριάζει πολύ στο πασχαλινό τραπέζι.

Υλικά

4 κρεμμύδια
2 πορτοκάλια σε μικρά κομματάκια (χωρίς την άσπρη εσωτερική φλούδα)

Για τη σος

VIRAL

Θρίλερ στη Σύρο: Σοκάρει μαρτυρία για τη διασώστρια του ΕΚΑΒ – «Χρήστης ουσιών η 42χρονη»

Το μυστικό που αλλάζει τα πάντα στην δολοφονία του Σταύρου Γεωργίου: Η μυστική κρύπτη στο γραφείο του ποινικολόγου που «έκρυβε» την αλήθεια!

Σοκ από την Κουρουπού: Ανάρτηση «φωτιά» για τον Σταύρο Γεωργίου – Η κρυφή ζωή, οι κόρες και η υποκρισία

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Survivor – Διαρροή: Αδιανόητο ντέρμπι! Τελικά αυτή η παίκτρια αποχωρεί σήμερα από το ριάλιτι!

μαϊντανό ψιλοκομμένο
¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο
χυμό από 1 λεμόνι
1 κουτ. γλυκού μουστάρδα
αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία

Τυλίγετε τα κρεμμύδια σε αλουμινόχαρτο και τα ψήνετε τα κρεμμύδια στο φούρνο στους 200οC για 1 ώρα ή ακόμη καλύτερα στη χόβολη του αρνιού.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Ανάσα: Ποιοι θα βρείτε σήμερα 200 ευρώ στους τραπεζικούς σας λογαριασμούς;

Τα ξεφλουδίζετε, τα κόβετε σε φετούλες, προσθέτετε τα πορτοκάλια και πασπαλίζετε με τον μαϊντανό.

Χτυπάτε καλά τα υλικά της σος. Αλατίζετε και περιχύνετε τη σαλάτα.

Πηγή: olivemagazine.gr