Φτιάξτε τους πιο νόστιμους και λαχταριστούς κουραμπιέδες με σοκολάτα!

Με 6 μόνο υλικά έχετε υπέροχους σοκολατένιους κουραμπιέδες που θα σας κάνουν να ξεχωρίσετε αυτά τα Χριστούγεννα!

Για τους σοκολατένιους κουραμπιέδες θα χρειαστείτε

300 γρ. ‏βούτυρο γάλακτος
100 γρ. ‏ζάχαρη
570 γρ. ‏αλεύρι για όλες τις χρήσεις
70 γρ. ‏κακάο
1 κ.γ. ‏μπέικιν πάουντερ
1 σφηνάκι ‏κονιάκ
‏ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Γιώργος Λιάγκας: Η αποκάλυψη για την Σκορδά και το διαζύγιο τους… που κάνει την Φαίη να λιώσει!

VIRAL

Απίστευτο θράσος: Τι έκανε ο Αιγύπτιος δράστης αμέσως μετά την δολοφονία του Σταύρου Γεωργίου;

«Σέβομαι την μνήμη του και δεν αναφέρω ότι φαίνεται»: Αποκαλύψεις φωτιά για την δολοφονία του Σταύρου Γεωργίου από τους Καλλιακμάνη, Τσούκαλη, Λέων

Συγκλονίζει η ιστορία των δύο γυναικών που «έσβησαν» στο τροχαίο: Πούλησαν τα πάντα για να ζήσουν στη Λέσβο, αλλά η μοίρα είχε άλλα σχέδια

Εκτέλεση

Στο μίξερ, στη μεγαλύτερη ταχύτητα, χτυπάτε το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, για 20′ περίπου. Στο τέλος του χρόνου, το μείγμα σας πρέπει να μοιάζει με σαντιγί.

Σε ένα μεγάλο μπολ κοσκινίζετε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ. Χαμηλώνετε την ταχύτητα του μίξερ και σιγά-σιγά προσθέτετε το μίγμα του αλευριού. Ρίχνετε και το κονιάκ και συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να έχετε ένα ομοιόμορφο και πολύ μαλακό μείγμα.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Χειρουργήθηκε στο κεφάλι ο Κωνσταντίνος Αγγελίδης! Οκτώ ώρες κράτησε το χειρουργείο!

Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 160 βαθμούς με αέρα και στρώνετε με λαδόκολλα ένα μεγάλο ταψί. Πλάθετε τη ζύμη σε κουραμπιέδες στρογγυλούς με διάμετρο 4 εκ. περίπου και τους τοποθετείτε πάνω στο ταψί. Τους ψήνετε για 25′, μέχρι να σκάσει η επιφάνειά τους.

Βάζετε άφθονη άχνη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ και αφού κρυώσουν λίγο οι κουραμπιέδες τους βουτάτε μέσα στη ζάχαρη, φροντίζοντας να καλυφθούν καλά από όλες τις πλευρές.

Τους αφήνετε να κρυώσουν καλά, γιατί αλλιώς διαλύονται. Τους μεταφέρετε σε πιατέλα και πασπαλίζετε την επιφάνειά τους με επιπρόσθετη ζάχαρη.