Λένε πως πρόκειται για το εστιατόριο με το καλύτερο κρέας της Αθήνας… Ποιο είναι και πού θα το βρεις;

Tο Base Grill φιγουράρει σε πάμπολλα δημοσιεύματα με διθυραμβικές μάλιστα κριτικές.  Περιστέρι πολύ κοντά στην πλατεία Μπουρναζίου και κάθε βράδυ επικρατεί το αδιαχώρητο, οπότε η κράτηση είναι τουλάχιστον υποχρεωτική. Το Αthens Magazine το επισκέφτηκε για…χοληστερίνη με λίστα αναμονής.

VIRAL

Θρήνος σε όλη την Ελλάδα: Αυτοί είναι οι δύο πιλότοι που έχασαν την ζωή τους στη Τανάγρα

Φλώρος: Σοκ από τις νέες φωτογραφίες μετά το ατύχημα – Οι εικόνες που δεν είχαν δει το φως της δημοσιότητας

Survivor: Η Δεσύλλα απαντά στον Φλώρο για τις καταγγελίες περί ναρκωτικών στη βίλα

Στο τιμόνι βρίσκονται τα δίδυμα αδέρφια Λιάκου που παράτησαν τις επιστήμες που σπούδασαν και ασχολούνται αποκλειστικά με το πετυχημένο τους – πλέον- εγχείρημα. Το εσωτερικό απλό, χωρίς πολυτέλειες, αντανακλά αυτό ακριβώς που είναι το Base grill, μια ταβέρνα. Μα τι ταβέρνα…

Τα πρώτα πιάτα είναι τεράστια, ξεχωρίζουν οι σαλάτες, τα ελληνικά ορεκτικά και φυσικά οι τηγανητές πατάτες. Εμπνευσμένες από ελβετική συνταγή, ψιλοκομμένες και εμπλουτισμένες με 4 τηγανητά αυγά που ο σερβιτόρος λιώνει με το πηρούνι πάνω στην τραγανή φωλιά όταν στις σερβίρει. Το γευστικό σοκ όμως έρχεται όταν καταφτάνει το κρέας στο τραπέζι.

Μεγάλες μερίδες σωστά ψημένου μοσχαριού (δοκιμάστε το βραζιλιάνικο πικάνια) που θα κάνει τον ουρανίσκο σου να…παραμιλάει. Yπάρχουν επίσης επιλογές σε μπριζολάκια, μπιφτέκια και ψαρονέφρι. Στα plus το χορταστικό μοσχαρίσιο συκώτι με χοντρό αλάτι σε 3 είδη (κίτρο, καπνιστό και σκέτο) που σερβίρεται με ωμό ελαιόλαδο από πάνω, κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες σαν carpaccio. Για το τέλος, οι επιλογές στα γλυκά είναι μάλλον μέτριες αλλά ήδη θα έχεις ικανοποιηθεί από τις λαχταριστές μερίδες των κυρίως πιάτων οπότε μπορείς και να αρκεστείς στο κέρασμα του μαγαζιού που είναι λικέρ μαστίχας με mini μους σοκολάτας.

Info

Κωνσταντινου­πόλεως 64, Μπουρνάζι, τηλ. 210 5757455

Θέλετε να μαθαίνετε τα πάντα για τα εστιατόρια της πόλης, καθώς και υπέροχες νέες συνταγές; Τότε κάντε like στη σελίδα μας αποκλειστικά για θέματα γεύσης, στο Facebook

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ:

Νέα άφιξη στην Τσακάλωφ: Μια κόκκινη πόρτα οδηγεί στο καινούριο hot spot του Κολωνακίου!

Ένα ελληνικό εστιατόριο στη λίστα του CNN, με τα κορυφαία του πλανήτη για το 2017!

Ένα κουτούκι βγαλμένο από την παλιά Αθήνα: Το μέρος όπου όλοι λατρεύουν στον Ταύρο!

Βγαλμένες από παλιά ελληνική ταινία: 5 ιστορικές και ρετρό ταβέρνες της Αθήνας που σε ταξιδεύουν σε ένα… νόστιμο παρελθόν!