Μοναδικές ποικιλίες τσαγιού και θαυμάσιες γεύσεις στο Κολωνάκι: Το Τσάι έσβησε το πρώτο του κεράκι!

Από την Τίτη Βελοπούλου
(tvelopoulou@dousiscom.gr)

VIRAL

Θρίλερ στον Διόνυσο: Νεκρός ψάλτης σε κοντέινερ στο προαύλιο εκκλησίας

Η απαγωγή του 11χρονου Κωστάκη: Το έγκλημα που συγκλόνισε ολόκληρη την χώρα

Survivor: Η Δεσύλλα απαντά στον Φλώρο για τις καταγγελίες περί ναρκωτικών στη βίλα

Ρεπορτάζ – κείμενα: Τίτη Βελοπούλου, Μπάμπης Δούκας (cdoukas@dousiscom.gr), Κατερίνα Ρίγκου (krigou@dousiscom.gr), Γιώργος Παπαχατζής (gpapachatzis@dousiscom.gr), Κατερίνα Φωτοπούλου (kfotopoulou@dousiscom.gr) / Φωτογραφίες: Κώστας Καπαρελιώτης, Ελεάννα Κουρκουλοπούλου, Ιάκωβος Στρίκης, Χρήστος Τριανταφύλλου

***Ρεπορτάζ από το περιοδικό BEST IN TOWN ATHENS, που κυκλοφορεί σε όλα τα περίπτερα!

ΔΕΙΤΕ ΚΑΙ ΚΑΤΕΒΆΣΤΕ ΕΝΤΕΛΩΣ ΔΩΡΕΑΝ ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΕΔΩ

Αν και µας συστήνει τον κόσµο του τσαγιού εδώ και δύο δεκαετίες µε γνώση, εξειδίκευση και πάνω από 200 είδη εκλεκτών ροφηµάτων, το φετινό του redesign το ανέδειξε στο πρώτο αυθεντικό teahouse της πόλης!

 Οι απανταχού λάτρεις του τσαγιού µπορούν πλέον να µυηθούν στον υπέροχο κόσµο του σε έναν φρέσκο χώρο στο κέντρο της Αθήνας, ειδικά από τον περασµένο Οκτώβριο που πραγµατοποιήθηκε η ολική ανακαίνιση της τσαγιερί Το Τσάι και ενώθηκε µε τον χώρο έκθεσης και πώλησης των ποικιλιών Μlesna της οδού Οµήρου.

 Ξεκινώντας µε το λογότυπο που παραπέµπει στο γιαπωνέζικο τραπέζι της ιεροτελεστίας του τσαγιού, ο αρχιτέκτονας Γιώργος Μπάτζιος εµπνεύστηκε τη minimal τεχνοτροπία που παίζει µε καθαρές γραµµές από ξύλο ελάτης και τετράγωνες προθήκες µε κρυφούς φωτισµούς όπου εκτίθενται τα βάζα µε πάνω από 200 είδη ροφηµάτων! Το αποτέλεσµα µάλιστα εντυπωσίασε τόσο που πόζαρε ήδη στις σελίδες του κορυφαίου περιοδικού design Wallpaper! Ένα τυχαίο ταξίδι στη Σρι Λάνκα στις αρχές του ’90 «έδεσε» για πάντα τον ιδιοκτήτη Σάκη Παπαθεοδώρου, και κατ’ επέκταση τους δύο γιους του, µε τα «δεσµά» του τσαγιού και κάπως έτσι, 25 χρόνια νωρίτερα, πρωτοπόρος, αποφάσισε ως αποκλειστικός αντιπρόσωπος της εταιρείας Mlesna να αναλάβει το δύσκολο έργο να µυήσει τους Αθηναίους σε εξαιρετικές ποικιλίες και εξωτικά αρώµατα τσαγιού και ροφηµάτων από όλο τον κόσµο, κάτι που τον δικαίωσε πολύ αργότερα.

 Σήµερα στην κρυµµένη όαση της Σούτσου, στο Κολωνάκι, µπορεί να υπερηφανεύεται για την πρώτη αυθεντική τσαγιερί όπου οι λάτρεις του τσαγιού απολαµβάνουµε σε ένα άκρως χαλαρωτικό περιβάλλον από ένα ανάλαφρο Nuwara Eliya και ένα στιβαρό Uva, µέχρι ένα παραδοσιακό Εarl Grey ή ένα νεωτερικό πράσινο µε µαστίχα, από µια γκάµα ασυναγώνιστων γεύσεων για όλα τα γούστα. Το ρόφηµά µας καταφθάνει σαν µια µυσταγωγική… τελετή σε φίνες πορσελάνινες τσαγιέρες µε χρονόµετρο-κλεψύδρα και µε συνοδευτικά χειροποίητα φρεσκοψηµένα µπισκοτάκια. 

Και αν σας µαγέψει τόσο η γεύση και το άρωµά του, ώστε να το απολαµβάνετε και στο σπίτι, µπορείτε να το προµηθευτείτε χύµα ή συσκευασµένο, καθώς και όλα τα αξεσουάρ σερβιρίσµατος και παρασκευής του. Τip: Kαθηµερινά υπάρχει µια µικρή κάρτα µε γευστικά πιάτα ηµέρας (τάρτες, σούπες και σπιτικά cakes). Χώρος µη καπνιζόντων. Καθηµερινά 10:00-22:00.

INFO

Aλεξάνδρου Σούτσου 19 & Λυκαβηττού, Κολωνάκι, Τ. 210 3388941, www.tea.gr , fbTo Tsai

ΔΕΙΤΕ ΚΑΙ ΚΑΤΕΒΆΣΤΕ ΕΝΤΕΛΩΣ ΔΩΡΕΑΝ ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΕΔΩ

Θέλετε να μαθαίνετε τα πάντα για τα εστιατόρια της πόλης, καθώς και υπέροχες νέες συνταγές; Τότε κάντε like στη σελίδα μας αποκλειστικά για θέματα γεύσης, στο Facebook

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ:

Nikkei: Γευστική απογείωση στο Κολωνάκι

Ταινίες τρόμου και θρίλερ που έρχονται προσεχώς και σίγουρα θα σας… φοβίσουν! (Photos & Trailer

Ο παλαιότερος κινηματογράφος εν λειτουργία σε όλη την Ελλάδα βρίσκεται στο Παγκράτι!

SIMUL gastronomic situ: Ωριμάζει γευστικά στο Κολωνάκι!