Καντίνα με …βρώμικο πήρε αστέρι Michelin! Πού βρίσκεται και γιατί ξεχωρίζει;

Τη μεγαλύτερη διάκριση στον κόσμο της μαγειρικής κατέκτησε σεφ που εργάζεται σε καντίνα στη Σιγκαπούρη.
Ο σεφ πάγκου με street food -όπου το γεύμα κοστίζει τα μισά από όσα ένα χάμπουργκερ σε φαστφουντάδικο- κατάφερε να κερδίσει αστέρι Michelin.
Βραβευμένη καντίνα
Η καντίνα του “Soya Sauce Chicken Rice and Noodle” -όπως ονομάζεται ο βραβευμένος πλέον πάγκος- βρίσκεται στην Τσαϊνατάουν της Σιγκαπούρης, μαζί με δεκάδες άλλες καντίνες που περιλαμβάνουν διαφορετικές γεύσεις και κουζίνες.
Έξω από την καντίνα οι ουρές είναι τεράστιες και εκατοντάδες άτομα -ντόπιοι και τουρίστες- την έχουν μετατρέψει σε ατραξιόν.
Το γεύμα εδώ κοστίζει πολύ λιγότερο από ένα συνηθισμένο γεύμα σε εστιατόριο βραβευμένο με Michelin.
Όπως αναφέρει η εφημερίδα The Guardian, ένα πιάτο κοτόπουλο με σόγια και ρύζι στοιχίζει μόλις δύο δολάρια.
Ο σεφ Chan Hon Meng είναι ο δεύτερος σεφ καντίνας στη Σιγκαπούρη που λαμβάνει αστέρι Michelin, ο οποίος δηλώνει ότι δεν περίμενε την διάκριση, εργάζεται 17 ώρες την ημέρα, μαγειρεύοντας σε μία μικρή κουζινούλα, πουλώντας 180 κοτόπουλα -30 περισσότερα από ό,τι πριν λάβει το βραβείο.
Τα καλύτερα της ημέρας:
7 φορές που η Ελένη Μενεγάκη παραδέχθηκε στον αέρα τον έρωτα της για τον Παντζόπουλο! (VIDEO)
Δείτε ακόμη στο AthensMagazine.gr:
Κουφονήσια: Αν υπάρχει Παράδεισος, τότε σίγουρα βρίσκεται στις Μικρές Κυκλάδες! (PHOTOS)
Τα ρετρό καλοκαίρια της Αθήνας: Σπάνιες φωτογραφίες από την δεκαετία του 1960! (photos & video)






0 ΣΧΟΛΙΑ