Μύρισε θάλασσα στο πιάτο σου: 4 θαυμάσια εστιατόρια για ψάρι και θαλασσινά που πρέπει να πας να φας αυτή τη στιγμή!
Από την Τίτη Βελοπούλου
(tvelopoulou@dousiscom.gr)
Ρεπορτάζ – κείμενα: Τίτη Βελοπούλου, Κατερίνα Ρίγκου (krigou@dousiscom.gr), Γιώργος Παπαχατζής (gpapachatzis@dousiscom.gr), Κατερίνα Φωτοπούλου (kfotopoulou@dousiscom.gr) / Φωτογραφίες: Κώστας Καπαρελιώτης, Ελεάννα Κουρκουλοπούλου, Ιάκωβος Στρίκης, Χρήστος Τριανταφύλλου
VIRAL
***Ρεπορτάζ από το περιοδικό BEST IN TOWN ATHENS, που κυκλοφορεί σε όλα τα περίπτερα!
ΔΕΙΤΕ ΚΑΙ ΚΑΤΕΒΆΣΤΕ ΕΝΤΕΛΩΣ ΔΩΡΕΑΝ ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΕΔΩ
Ποιος δεν λατρεύει το ψάρι και τα θαλασσινά; Έτσι λοιπόν κι εμείς βρήκαμε και σου προτείνουμε 4 θαυμάσια εστιατόρια που καλύπτουν κάθε είδος ψαροφαγίας!
Με δυναµική παρουσία στους γευστικούς ορίζοντες των βορείων προαστίων (Χαλάνδρι, Κηφισιά), πώς θα µπορούσε να απουσιάζει και από τα νότια προάστια; Σε ένα διώροφο κτήριο µε έντονη τη θαλασσινή αύρα και θέα στο γραφικό λιµανάκι της Βάρκιζας, απολαµβάνουµε και εδώ ένα τίµιο µενού µε φρεσκότατα και εποχιακά ψαράκια, θαλασσινά και ακαταµάχητους µεζέδες, συνοδευµένα µε κρασί ή αποστάγµατα, σε πληθωρικές µερίδες και more than fair τιµές!
Δείτε περισσότερα εδώ
Το όνοµα που ταυτίστηκε όσο κανένα άλλο στην Αθήνα από το 1932 µε τα φρέσκα ψάρια, τα θαλασσινά και τα οστρακοειδή φέρνει εδώ και δύο χρόνια τώρα τη θάλασσα στο πιάτο µας… στην καρδιά του Νέου Ψυχικού! Έτσι, λοιπόν, η ιστορία συνεχίζεται στοΔουράµπεης Oyster σε έναν πολύ µοντέρνο χώρο που αναδεικνύεται µέσα από το υπέροχο αίθριο, τα ξύλινα γλυπτά και τη βιτρίνα που είναι γεµάτη… φρέσκα ψάρια αλλά και φρούτα της θάλασσας.
Η φρεσκάδα και τα αρώµατα ιωδίου είναι διάχυτα σε ένα προσεγµένο µενού µε προτάσεις σε σούπες, θαλασσινά και οστρακοειδή, µε κοινό παρονοµαστή την εποχικότητα, τις καθαρές γεύσεις και την απλότητα. Η µαρινάτη καραβιδόψιχα, το καρπάτσιο τόνου ή γαλάζιου καρχαρία και η πεσκανδρίτσα φρικασέ γνωρίζουν δόξα και τιµές!
Δείτε περισσότερα εδώ
Σαν σκηνικό παραδοσιακού καφενείου και µε την αύρα της παλιάς αυθεντικής καλής ταβέρνας που έχει διάρκεια στο πέρασµα των χρόνων, το Θεραπευτήριο γεννήθηκε ως µια καθηµερινή ανάγκη για τους κατοίκους των γραφικών Πετραλώνων για καλό, σπιτικό φαγητό.
Σήµερα, 25 χρόνια µετά, η οικογενειακή επιχείρηση έχει αποκτήσει το δικό της κοινό, που έρχεται πλέον από όλα τα µέρη της Αθήνας για να γευθεί µαµαδίστικη ελληνική κουζίνα, συνταγές της κυρίας Άννας και της κυρίας Σοφίας, µεγάλη ποικιλία σε σπαρταριστά ψάρια και ολόφρεσκα θαλασσινά που καταφθάνουν καθηµερινά από συνεργαζόµενα καΐκια, χωρίς να απουσιάζουν, βέβαια, και οι προτάσεις σε κρεατικά.
Δείτε περισσότερα εδώ
To µοναδικό στο είδος του concept του Ocean Basket ξεκίνησε πριν από 20 χρόνια στη Νότια Αφρική. Η καινοτόµος αυτή ιδέα, έχοντας το know how, αγαπήθηκε και εξαπλώθηκε! Σήµερα µετράει 202 (!) µαγαζιά σε Νότια Αφρική, Ευρώπη, Μέση Ανατολή και οκτώ στην Κύπρο.
Στην Ελλάδα έκανε την εµφάνισή του σχεδόν δύο χρόνια πριν στη Γλυφάδα. Το εστιατόριο –όπως αποκαλύπτει και το όνοµά του– σερβίρει αποκλειστικά θαλασσινές γεύσεις. Αυτό όµως που κάνει τη διαφορά είναι η new age, casual φιλοσοφία του, που συνοψίζεται στα εξής: εξαιρετικής ποιότητας θαλασσινά, συγκεκριµένες τεχνικές, σερβιρισµένα ζεστά σε µεγάλες πιατέλες σε ένα λαχταριστό, value for money menu που µας µαθαίνει το sharing. To χαρακτηριστικό του είναι οι χορταστικές και ακαταµάχητες πιατέλες µε τις διάφορες λιχουδιές, όπως καλαµάρια, σολοµό, µπακαλιάρο και µύδια αλλά και φρέσκα στρείδια, συνδυαστικά µε σαλάτες, ρύζι και εξαιρετικά top ups, αλλά, παρ’ όλα αυτά, την παράσταση κλέβει η… royal family!
Δείτε περισσότερα εδώ
ΔΕΙΤΕ ΚΑΙ ΚΑΤΕΒAΣΤΕ ΕΝΤΕΛΩΣ ΔΩΡΕΑΝ ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΕΔΩ
Θέλετε να μαθαίνετε τα πάντα για τα εστιατόρια της πόλης, καθώς και υπέροχες νέες συνταγές; Τότε κάντε like στη σελίδα μας αποκλειστικά για θέματα γεύσης, στο Facebook
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ:
Πέντε κρυμμένες παραλίες στην Αττική για απόδραση και απολαυστικές βουτιές! (PHOTOS)
0 ΣΧΟΛΙΑ