Μικροβιακή «βόμβα» στην κουζίνα: Η συσκευή που μαζεύει τα περισσότερα μικρόβια και ξεχνάμε να την καθαρίσουμε
Υπάρχει μια οικιακή συσκευή που έχουν τα περισσότερα ελληνικά σπίτια και διαμερίσματα. Δυστυχώς, όμως, όταν έρχεται η ώρα της καθαριότητας, ξεχνάτε να την καθαρίσετε. Με την ευκαιρία, δείτε το κόλπο για να εξαλείψετε την σκουριά από την λεκάνη.
Μιλάμε για το πλυντήριο πιάτων που όσο και να μην πάει ο νους σας χρειάζεται και αυτό το καθάρισμά του ειδικά αν θέλετε να σας «ζήσει» πολλά-πολλά χρόνια.
Δείτε παρακάτω πως πρέπει να το κάνετε για να μην το ξεχάσετε ποτέ ξανά.
Με το που θα ολοκληρώσετε μια πλύση και ενώ το πλυντήριό σας είναι ακόμα ζεστό, ξεκινήστε το καθάρισμά του.
VIRAL
Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι τα εξής:
- ξίδι
- μαγειρική σόδα
- χυμό λεμονιού
- ένα βαμβακερό πανί
- μερικές οδοντογλυφίδες
- μια παλιά οδοντόβουρτσα
Αν δεν υπάρχουν σημάδια μούχλας ή σκουριάς τότε το καθάρισμα του πλυντηρίου σας δεν θα σας πάρει πάνω από 20 λεπτά.
Ξεκινήστε αδειάζοντας το πλυντήριό σας από πιάτα, ποτήρια κλπ.
Τσεκάρετε τους βραχίονες περιστροφής για να σιγουρευτείτε ότι όλες οι τρύπες είναι ανοιχτές και μπορεί να περνάει από αυτές ελεύθερα το νερό. καθαρίστε τυχόν βρωμιές που μπορεί να έχουν εγκατασταθεί στις τρύπες με μια οδοντογλυφίδα.
Καθαρίστε κάτω από το τελείωμα της πόρτας. Σε μερικά πλυντήρια υπάρχει ένα σημείο όπου δεν φτάνει το νερό και έτσι εκεί μπορεί να μαζευτεί πολλή βρωμιά. Με την οδοντόβουρτσά σας και λίγη μαγειρική σόδα μπορείτε να καθαρίσετε το σημείο. Ξεπλύνετε καλά μόλις τελειώσετε.
Έπειτα με τη βοήθεια της οδοντόβουρτσας και λίγης σόδας καθαρίστε την αποχέτευση. Βεβαιωθείτε ότι έχετε απομακρύνει κάθε ίχνος φαγητού που μπορεί να έχουν μείνει στο πλυντήριό σας και να το κάνουν να μυρίζει άσχημα.
Καθαρίστε από πάνω με ένα βαμβακερό πανί το οποίο έχετε βουτήξει σε λευκό ξίδι και χυμό λεμονιού.
Ελέγξτε τις θήκες των μαχαιροπίρουνων και αν είναι βρώμικες καθαρίστε τις με σαπούνι και ζεστό νερό. Αφήστε το σαπούνι και το νερό να κάνουν τη δουλειά τους για μια νύχτα και ξεπλύνετε την επόμενη μέρα.
Έπειτα βάλτε το πλυντήριό σας σε λειτουργία και κάντε μια πλύση με λευκό ξίδι. Βαλτε 2 φλ. ξίδι μέσα στο πλυντήριο και βάλτε το σε λειτουργία. Σταματήστε την πλύση στη μέση έτσι ώστε το ξίδι να κάνει τη δουλειά του. Αφήστε το για 20 λεπτά και έπειτα συνεχίστε την πλύση σας.
Για να καθαρίσετε εξωτερικά το πλυντήριό σας ψεκάστε με ένα μείγμα ξιδιού, λεμονιού και νερού και περάστε την επιφάνεια με ένα βαμβακερό πανί.
Καλό είναι να επαναλαμβάνετε αυτή τη διαδικασία μια φορά το μήνα.
Πατάτες στο σπίτι: Τόσα χρόνια τις αποθηκεύαμε λάθος!
Εδώ και χρόνια μας λένε να διατηρούμε τις πατάτες μας σε δροσερό, σκιερό μέρος και όχι στο ψυγείο μάλιστα όχι μόνο για λόγους οικιακής οικονομίας, αλλά για λόγους υγείας: Ανησυχίες προκαλεί το ακρυλαμίδιο, χημική ουσία που έχει συνδεθεί με τον καρκίνο.
Αρχικά θεωρήθηκε ότι η αποθήκευση ωμών πατατών στο ψυγείο θα μπορούσε να οδηγήσει στον σχηματισμό πρόσθετων σακχάρων, τα οποία μπορούν στη συνέχεια να μετατραπούν σε ακρυλαμίδιο όταν τηγανίζονται, ψήνονται ή βράζονται.
Αλλά η Υπηρεσία Πρότυπων Τορφίμων (FSA) εξέδωσε νωρίτερα φέτος νέα ενημέρωση τονίζονtας ότι τα παραπάνω δεν ισχύουν – και ότι η αποθήκευση των πατατών μας στο ψυγείο θα μπορούσε να μειώσει δραματικά τη σπατάλη τροφίμων.
Μελέτες έχουν βρει ότι το ακρυλαμίδιο μπορεί να προκαλέσει καρκίνο στα ζώα και οι επιστήμονες πιστεύουν ότι μπορεί να προκαλέσει καρκίνο και στους ανθρώπους. Ως εκ τούτου, οι υγειονομικοί φορείς συνιστούν προληπτικά να περιορίζουμε την ποσότητα ακρυλαμιδίου που καταναλώνουμε όλοι. Παράλληλα, θυμίζουμε το κόλπο με το ελαιόλαδο για να «πετύχουν» οι τηγανητές πατάτες!
Το ακρυλαμίδιο είναι ένα φυσικό υποπροϊόν της μαγειρικής διαδικασίας και η παρουσία του στην τροφή μας υπήρχε πάντα. Βρίσκεται συνήθως σε ψητές πατάτες,τηγανιτές πατάτες και πατατάκια. Παλαιότερα πίστευαν ότι η αποθήκευση της πατάτας στο ψυγείο θα μπορούσε να αυξήσει την πιθανότητα σχηματισμού του ακρυλαμιδίου.
Όσοι έχουν πάθος με την πατάτα -συμπεριλαμβανομένου του μεγαλύτερου προμηθευτή πατάτας στο Ηνωμένο Βασίλειο– είπαν ότι η αλλαγή στις συμβουλές από την FSA θα μπορούσε να μειώσει δραστικά τη σπατάλη τροφίμων, στη Βρετανία αλλά και σε ολόκληρο τον κόσμο.
Θεωρείται ότι οι Βρετανοί σπαταλούν πάνω από 5,8 εκατομμύρια πατάτες κάθε χρόνο. Ωστόσο, έρευνα από το Πρόγραμμα Δράσης Waste & Resources (WRAP) διαπίστωσε ότι οι πατάτες που αποθηκεύονται στο ψυγείο μπορούν να διατηρηθούν κατά μέσο όρο τρεις φορές περισσότερο σε σύγκριση με αυτές που αποθηκεύονται εκτός.
Η Λούσια Γουάσμπρουκ, από την Branston potatoes, είπε ότι η αλλαγή στην καθοδήγηση από τους υγειονομικούς φορείς είναι ιδιαίτερα σημαντική τώρα δεδομένων των αναγκών που προκαλεί η κλιματική αλλαγή και του αυξανόμενου κόστους ζωής.
«Χρειάζεται οι καταναλωτές να κάνουν αλλαγές και να ακολουθούν οδηγίες όπως αυτή για να αντιμετωπιστεί σοβαρά η οικιακή σπατάλη τροφίμων στο σπίτι, κάτι που θα τους βοηθήσει επίσης να εξοικονομήσουν χρήματα», είπε.
Η αποθήκευση της πατάτας στο ψυγείο θα πρέπει «προφανώς να ενθαρρύνεται», είπε η Γουάσμπρουκ, προτού προσθέσει ότι υπάρχουν άλλοι τρόποι με τους οποίους μπορούμε να διατηρήσουμε φρέσκες τις πατάτες περισσότερο, όπως το να τις αποθηκεύουμε σε υφασμάτινες ή χάρτινες σακούλες και όχι σε πλαστικές και να εξασφαλίσουμε πως βρίσκονται στο σκοτάδι.
Όσες μας ξεφύγουν και οδεύουν στο να χαλάσουν μπορούμε να τις μαγειρέψουμε και να τις καταψύξουμε σε μερίδες έτοιμες προς απευθείας κατανάλωση από την κατάψυξη, πρόσθεσε.
Εάν ανησυχούμε για το ακρυλαμίδιο στις πατάτες μας, πρέπει να προσπαθούμε για ένα «χρυσοκίτρινο ή πιο ανοιχτό χρώμα» όταν τηγανίζουμε ή ψήνουμε αμυλούχα τρόφιμα, συμβουλεύει η FSA. Είναι επίσης σημαντικό να ακολουθούμε τις οδηγίες μαγειρέματος στις συσκευασίες των τροφίμων, ώστε να μην τα μαγειρεύουμε υπερβολικά.
0 ΣΧΟΛΙΑ