Τι κάνει στο σώμα μας η νηστεία: Το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας αποκαλύπτει
Η νηστεία, που αποτελεί συνήθη πρακτική σε πολλές θρησκευτικές παραδόσεις, περιλαμβάνει την αποχή από συγκεκριμένα ή όλα τα τρόφιμα για ορισμένες ημέρες ή περιόδους. Στους Έλληνες ορθόδοξους χριστιανούς, η νηστεία επιβάλλει την αποφυγή κρέατος, ψαριού, γαλακτοκομικών, αυγών και ελαιόλαδου σε συγκεκριμένες μέρες της εβδομάδας ή κατά τη διάρκεια μεγαλύτερων περιόδων, όπως η Σαρακοστή ή η νηστεία της Γέννησης.
Ωστόσο, ελάχιστες είναι οι μελέτες που έχουν επικεντρωθεί στις επιπτώσεις αυτής της πρακτικής στην υγεία, όπως αναφέρει ο καθηγητής Αθανάσιος Τζιαμούρτας από το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας στο Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων.
Τι κάνει η νηστεία στο σώμα
Οι διαθέσιμες έρευνες δείχνουν ότι η νηστεία μπορεί να προκαλέσει θετικές αλλαγές στην υγεία, όπως τη μείωση του σωματικού βάρους και βελτίωση των επιπέδων λιπιδίων στο αίμα. Σε μια μελέτη που διεξήχθη πριν από το Πάσχα, παρατηρήθηκε μείωση των επιπέδων της «κακής» LDL χοληστερόλης και αύξηση της αντιοξειδωτικής ικανότητας του οργανισμού μετά από 48 ημέρες νηστείας.
Σε μια έρευνα που έγινε στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, φάνηκε ότι κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Εβδομάδας, η νηστεία είχε θετική επίδραση στη σωματική διάπλαση και την καρδιομεταβολική υγεία των συμμετεχόντων. Οι συμμετέχοντες παρουσίασαν μείωση του σωματικού βάρους και λίπους, καθώς και μειωμένα επίπεδα γλυκόζης και χοληστερόλης. Παρόλα αυτά, μετά το τέλος της νηστείας, τα επίπεδα αυτά επανήλθαν στα προ νηστείας επίπεδα.
VIRAL
Επιπλέον, η μειωμένη κατανάλωση πρωτεϊνών κατά τη διάρκεια της νηστείας φαίνεται να προσφέρει θετικά αποτελέσματα στην υγεία. Η φυτική βάση της νηστείας ενδέχεται να παρέχει πρόσθετα οφέλη λόγω των αντιοξειδωτικών και των φυτοχημικών συστατικών που περιέχουν τα φρούτα και τα λαχανικά.
Παρ’ όλα αυτά, οι θετικές επιδράσεις της νηστείας φαίνεται να είναι βραχυπρόθεσμες, καθώς τα καρδιομεταβολικά οφέλη εξασθενούν όταν διακόπτεται η νηστεία για μόλις μία εβδομάδα. Η διατήρηση μιας φυτικής διατροφής μακροπρόθεσμα φαίνεται να είναι πιο ευεργετική, καθώς έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλει στη βελτίωση σημαντικών δεικτών της καρδιομεταβολικής υγείας.
0 ΣΧΟΛΙΑ