Μήπως παίρνετε λάθος τις βιταμίνες σας; Ειδικός αποκαλύπτει το μυστικό για μέγιστη απορρόφηση

Στον σύγχρονο κόσμο της ταχύτητας και των επεξεργασμένων τροφίμων, οι πολυβιταμίνες έχουν καταστεί ένα από τα πιο δημοφιλή συμπληρώματα διατροφής παγκοσμίως. Παρά την ευρεία χρήση τους, όμως, περιβάλλονται από παρανοήσεις.

Πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύθηκε αυτόν τον μήνα φέρνει στο φως εντυπωσιακά δεδομένα: η καθημερινή λήψη μιας πολυβιταμίνης μπορεί να συμβάλει σε μια μακρύτερη και υγιέστερη ζωή, μειώνοντας τη βιολογική γήρανση κατά περίπου τέσσερις μήνες μέσα σε μόλις δύο χρόνια χρήσης.

Πολυβιταμίνες (Unsplash)

Ωστόσο, το ερώτημα παραμένει: Είναι απαραίτητες για όλους; Η Δρ. Carrie Ruxton, έμπειρη διαιτολόγος από την Υπηρεσία Πληροφοριών Υγείας και Συμπληρωμάτων Διατροφής (HSIS), ξεκαθαρίζει το τοπίο μιλώντας στη Daily Mail.

Η σκληρή πραγματικότητα της διατροφής μας

Ο μεγαλύτερος μύθος γύρω από τις πολυβιταμίνες είναι ότι μπορούν να αντικαταστήσουν μια ισορροπημένη διατροφή. Η αλήθεια είναι ότι αποτελούν συμπλήρωμα και όχι υποκατάστατο. «Θα έπρεπε να παίρνουμε όλα τα θρεπτικά συστατικά από το φαγητό μας», αναφέρει η Δρ. Ruxton, «αλλά η πραγματικότητα είναι απογοητευτική». Σύμφωνα με την Εθνική Έρευνα Διατροφής στο Ηνωμένο Βασίλειο, λιγότεροι από 1 στους 1.000 ανθρώπους πληρούν τις επίσημες οδηγίες για βιταμίνες, μέταλλα και ωμέγα-3 λιπαρά.

VIRAL

Λορέντζο Καριέρε: H ηχηρή απουσία από την κηδεία του που συζητήθηκε όσα καμία άλλη!

Ελεάνα Παπαϊωάννου: Έγινε μητέρα για δεύτερη φορά – Η συγκινητική φωτογραφία με την κόρη της

Ρίγος στο TikTok: Το βίντεο από τη στιγμή της ταφής της Μάρως Κοντού που κάνει τον γύρο του διαδικτύου! Τι συνέβη λίγο πριν σκεπαστεί το φέρετρο με χώμα

Η χρόνια αποχή από φρούτα, λαχανικά και προϊόντα ολικής άλεσης οδηγεί εκατομμύρια ανθρώπους στα όρια της διατροφικής ανεπάρκειας, αυξάνοντας τον κίνδυνο για παθήσεις όπως η αναιμία, η οστεοπόρωση και το σκορβούτο.

Επιλέγοντας με βάση το στάδιο της ζωής

Δεν είναι όλες οι πολυβιταμίνες ίδιες. Η ανάγκη του σώματος αλλάζει δραματικά ανάλογα με την ηλικία και την κατάσταση της υγείας:

Είναι απαραίτητες οι πολυβιταμίνες για μια ισορροπημένη ζωή; (Unsplash)

• Εγκυμοσύνη και θηλασμός: Το φυλλικό οξύ είναι ζωτικής σημασίας πριν από τη σύλληψη και κατά το πρώτο τρίμηνο για την ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου. Επίσης, η βιταμίνη D και το ασβέστιο είναι απαραίτητα κατά τον θηλασμό.
• Εφηβεία: Οι έφηβοι, λόγω της ανάπτυξης των οστών αλλά και των κακών διατροφικών συνηθειών (fast food), συχνά παρουσιάζουν ελλείψεις σε σίδηρο, μαγνήσιο και σελήνιο.
• Περιεμμηνόπαυση και εμμηνόπαυση: Με την πτώση των οιστρογόνων, η οστική πυκνότητα μειώνεται απότομα. Η λήψη ασβεστίου και βιταμίνης D από την ηλικία των 40 είναι η «επένδυση» για να αποφευχθούν τα κατάγματα στα 60.
• Τρίτη ηλικία: Καθώς ο οργανισμός επιβραδύνεται, η απορρόφηση της βιταμίνης B12 και η σύνθεση της βιταμίνης D από τον ήλιο δυσκολεύουν, καθιστώντας τα συμπληρώματα αναγκαία.

Η Δρ. Ruxton συμβουλεύει τους καταναλωτές να είναι προσεκτικοί με τις αγορές μέσω social media (TikTok, Instagram) και να προτιμούν επώνυμα προϊόντα από φαρμακεία ή αξιόπιστα σούπερ μάρκετ που συμμορφώνονται με τους αυστηρούς κανόνες της ΕΕ και της Βρετανίας.

Tips για μέγιστη απορρόφηση

• Πότε να τις παίρνετε: Το μεσημέρι ή το βράδυ μαζί με το γεύμα. Πολλές βιταμίνες (A, D, E, K) είναι λιποδιαλυτές, άρα χρειάζονται λίγο λίπος από το φαγητό για να απορροφηθούν.
• Μην περιμένετε «θαύματα»: Δεν θα νιώσετε «υπερήρωες» από τη μια μέρα στην άλλη. Η δράση τους είναι προληπτική και αφορά τη μακροπρόθεσμη υγεία των οστών και του ανοσοποιητικού.
• Προσοχή στις υπερβολές: Οι έγκυες πρέπει να αποφεύγουν τη βιταμίνη Α (ρετινόλη) σε υψηλές δόσεις, καθώς μπορεί να βλάψει το έμβρυο.

Πότε πρέπει να παίρνουμε βιταμίνες;

Εν κατακλείδι, αν το μπάτζετ σας είναι περιορισμένο, μια απλή πολυβιταμίνη «A to Z» από το σούπερ μάρκετ είναι μια εξαιρετική αρχή. Για τους περισσότερους, είναι ένας απλός και οικονομικός τρόπος να γεφυρώσουν το χάσμα ανάμεσα σε αυτό που τρώνε και σε αυτό που πραγματικά χρειάζεται το σώμα τους.