8 χρυσοί κανόνες στη δίαιτα της Άννας Βίσση: Το διατροφικό πλάνο των 1000 θερμίδων και η f2-φιλοσοφία

Για να καταλάβει κανείς πώς λειτουργεί ο μεταβολισμός της Άννας Βίσση, πρέπει να κατανοήσει τη φιλοσοφία των ενζύμων. Η f2-diet (enzyme and fiber diet) βασίζεται στη θεωρία ότι όσο μεγαλώνουμε, ο οργανισμός μας παράγει λιγότερα ένζυμα, με αποτέλεσμα η πέψη να γίνεται πιο αργή και η αποθήκευση λίπους πιο εύκολη. Η Άννα Βίσση ακολουθεί ένα αυστηρό πρωτόκολλο που δίνει έμφαση στις «ζωντανές» τροφές, δηλαδή σε τρόφιμα που δεν έχουν υποστεί μεγάλη επεξεργασία.

Οι 8 χρυσοί κανόνες

1. Ο νόμος των 3 ωρών

Η Άννα δεν μένει ποτέ νηστική για πολλές ώρες. Το μυστικό της είναι τα μικρά και συχνά γεύματα. Τρώει περίπου κάθε 3 ώρες, γεγονός που κρατά τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα σταθερά και εμποδίζει τις κρίσεις βουλιμίας. Με αυτόν τον τρόπο, ο μεταβολισμός της παραμένει σε διαρκή εγρήγορση («καίει» συνέχεια), ενώ η ίδια νιώθει γεμάτη ενέργεια για τις πρόβες και τις παραστάσεις της.

VIRAL

Ατζούν Ιλιτζαλί: Επισκέφθηκε τον Σταύρο Φλώρο και του έδωσε ένα μοναδικό δώρο – Η φωτογραφία που συγκλονίζει, ποια είναι τα δύο κορίτσια πλάι του;

Μέσα στην χλιδή τα γενέθλια της Αλεξάνδρας Νίκα: Μέσα στο νεοκλασικό της Κριθαριώτη – Δεν έλειπε η Κίμπερλι Γκίλφοϊλ (βίντεο)

«Έτσι βρήκα τον Σεργιανόπουλο στο διαμέρισμα»: Ο Πάνος Σόμπολος για την εικόνα που αντίκρισε μετά τη δολοφονία

2. Πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας

Στο πιάτο της Βίσση δεν θα βρείτε ποτέ βαριά τηγανητά ή λιπαρά κρέατα. Η βάση της διατροφής της είναι το ψάρι (τσιπούρα, σολωμός, λαβράκι) και το στήθος κοτόπουλο. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της μυϊκής της μάζας, η οποία είναι το «εργοστάσιο» καύσης λίπους του σώματός της. Συνήθως, η πρωτεΐνη καταναλώνεται το μεσημέρι και το βράδυ, πάντα συνοδευόμενη από πράσινα λαχανικά.

3. Η αποχή από τους «Λευκούς Εχθρούς»

Εδώ η Άννα είναι αμείλικτη. Ζάχαρη, λευκό αλεύρι και λευκό ρύζι έχουν εξοριστεί από την κουζίνα της εδώ και δεκαετίες. Όταν χρειάζεται υδατάνθρακες για ενέργεια, επιλέγει μόνο σύνθετους: κινόα, καστανό ρύζι, γλυκοπατάτα ή βρώμη. Αυτές οι τροφές απελευθερώνουν ενέργεια αργά στον οργανισμό, αποφεύγοντας τις απότομες αυξήσεις της ινσουλίνης που οδηγούν στην αποθήκευση λίπους στην περιοχή της κοιλιάς.

4. Πράσινο τσάι και 3 λίτρα νερό

Η ενυδάτωση είναι το Α και το Ω για τη λάμψη του δέρματός της και την αποβολή των τοξινών. Η Άννα πίνει τεράστιες ποσότητες νερού, ενώ το πράσινο τσάι είναι το αγαπημένο της ρόφημα, καθώς είναι πλούσιο σε κατεχίνες που ενισχύουν την καύση του λίπους.

5. Το ενδεικτικό μενού της «απόλυτης»

Αν θέλαμε να αποτυπώσουμε μια τυπική ημέρα της Άννας Βίσση στο τραπέζι, αυτή θα έμοιαζε κάπως έτσι:

• Πρωινό: 1 ποτήρι ζεστό νερό με λεμόνι (για αλκαλοποίηση του οργανισμού) και στη συνέχεια ένα μπολ με βρώμη, γάλα αμυγδάλου, κανέλα και μερικά σπόρια chia.
• Δεκατιανό: Ένα πράσινο μήλο ή 10 ωμά αμύγδαλα (χωρίς αλάτι).
• Μεσημεριανό: 150γρ. ψητό ψάρι με άφθονα βραστά χόρτα ή μπρόκολο στον ατμό, με ελάχιστο ωμό ελαιόλαδο και λεμόνι.
• Απογευματινό: Ένα γιαούρτι 2% ή ένας “green juice” με σπανάκι, σέλερι και αγγούρι.
• Βραδινό: Μια πλούσια πράσινη σαλάτα με 1 βραστό αυγό ή 100γρ. τυρί cottage.

6. Η στρατηγική του “Early Dinner”

Λόγω του επαγγέλματός της, η Άννα συχνά εργάζεται τη νύχτα. Ωστόσο, έχει υιοθετήσει τη συνήθεια να τρώει το τελευταίο της στερεό γεύμα αρκετά νωρίς (συνήθως πριν τις 8 το βράδυ). Αν πεινάσει αργότερα, θα καταναλώσει κάτι πολύ ελαφρύ, όπως μερικά καρύδια ή ένα αφέψημα, ώστε το στομάχι της να μην είναι «βαρύ» κατά τη διάρκεια του ύπνου ή της παράστασης.

7. Το Cheat Meal του Σαββατοκύριακου

Η Άννα Βίσση είναι άνθρωπος και, όπως όλοι, έχει τις αδυναμίες της. Δεν στερείται ποτέ ολοκληρωτικά κάτι που της αρέσει. Μια φορά την εβδομάδα θα επιτρέψει στον εαυτό της ένα «ελεύθερο» γεύμα, που μπορεί να περιλαμβάνει ακόμα και τα αγαπημένα της γλυκά. Το μυστικό της όμως είναι ότι την επόμενη ακριβώς ημέρα εφαρμόζει ένα αυστηρό πλάνο αποτοξίνωσης μόνο με υγρά και λαχανικά, ώστε να μην «καθίσει» η ατασθαλία στον οργανισμό της.

8. Η άσκηση που συμπληρώνει τη δίαιτα

Καμία δίαιτα δεν θα είχε αυτά τα αποτελέσματα χωρίς τη γυμναστική που ακολουθεί. Η Άννα κάνει Pilates για τη σωστή στάση του σώματος και Functional Training (λειτουργική προπόνηση) για ενδυνάμωση. Η μεγαλύτερη γυμναστική της όμως είναι η ίδια η σκηνή. Οι θερμίδες που καταναλώνει κατά τη διάρκεια ενός live υπολογίζονται σε πάνω από 1.000, γεγονός που της επιτρέπει να διατηρεί το σωματικό της λίπος σε επίπεδα αθλήτριας.

Συνοψίζοντας, η δίαιτα της Άννας Βίσση δεν είναι μια προσωρινή λύση, αλλά ένας τρόπος ζωής. Είναι ο συνδυασμός της επιστήμης (μέσω της Νίκης Βίσση) και της σιδερένιας θέλησης μιας γυναίκας που αρνείται να συμβιβαστεί με το πέρασμα του χρόνου.