Ginger shots: Πώς ωφελεί την υγεία μας – Δεν μιλάμε μόνο για ένα trend

Το τζίντζερ υπήρξε για αιώνες βασικό υλικό στη μαγειρική και έχει χρησιμοποιηθεί ως θεραπευτικό βότανο για χιλιάδες χρόνια, κυρίως σε Ινδία και Κίνα. Πέρα από το άρωμα και τη γεύση του τζίντζερ, η σύγχρονη επιστήμη επιβεβαιώνει ότι αυτή η πικάντικη ρίζα διαθέτει σημαντικές θεραπευτικές ιδιότητες. Μελέτες δείχνουν ότι το τζίντζερ προσφέρει μια σειρά από οφέλη για την υγεία, από την ανακούφιση της ναυτίας έως τη μείωση της φλεγμονής και τη στήριξη της καρδιαγγειακής λειτουργίας. τα αποτελέσματα που υποστηρίζουν ότι θα πρέπει γίνει μια προσθήκη στην καθημερινότητα όλων, όπως ακριβώς το νερό με λεμόνι ή το μηλόξυδο.

Τα οφέλη του τζίντζερ

Ποια είναι τα βασικά οφέλη του τζίντζερ

• Ανακούφιση από τη ναυτία

Πολλές κλινικές δοκιμές έχουν δείξει ότι το τζίντζερ μειώνει τη ναυτία και τους εμετούς. Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, όπως επίσης σε μικρές δόσεις θεωρείται ασφαλές για όσους δεν ανταποκρίνονται σε άλλες θεραπείες. Υπάρχουν ενδείξεις ότι βοηθά στη ναυτία που προκαλείται από χημειοθεραπεία, ενώ τα αποτελέσματα είναι πιο αβέβαια για τη ναυτία που σχετίζεται μετά από ταξίδια ή από χειρουργείο. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι δρα μπλοκάροντας υποδοχείς σεροτονίνης και επηρεάζοντας τόσο το έντερο όσο και τον εγκέφαλο, ενώ μειώνει και τα αέρια και το φούσκωμα.

• Αντιφλεγμονώδη οφέλη

Το τζίντζερ είναι πλούσιο σε βιοδραστικές ενώσεις, με ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι τα συμπληρώματα τζίντζερ μπορούν να ρυθμίσουν τη φλεγμονή, ιδιαίτερα σε αυτοάνοσα νοσήματα. Μια μελέτη έδειξε ότι μειώνει τη δραστηριότητα των ουδετερόφιλων – λευκών αιμοσφαιρίων που συχνά υπερδραστηριοποιούνται σε παθήσεις (όπως ο λύκος, η ρευματοειδής αρθρίτιδα και το αντιφωσφολιπιδικό σύνδρομο).

Αν και η μελέτη βασίστηκε σε συμπληρώματα, δεν είναι σαφές αν το φρέσκο τζίντζερ ή τα αφεψήματα έχουν την ίδια ισχύ. Ωστόσο, τα ευρήματα είναι ενθαρρυντικά. Το τζίντζερ διαθέτει και αντιμικροβιακές ιδιότητες, συμβάλλοντας στην αντιμετώπιση βακτηρίων και ιών, γι’ αυτό χρησιμοποιείται συχνά για την ανακούφιση συμπτωμάτων κρυολογήματος και γρίπης.

VIRAL

Το τέλος μιας εποχής: Η «βόμβα» χωρισμού που συγκλονίζει την ελληνική showbiz και το τρίτο πρόσωπο που τα τίναξε όλα στον αέρα!

Αμαλία Κωστοπούλου – Τζέικ Μέντγουελ: Η πρώτη ανάρτηση της μετά τον σάλο για την δεξίωση του γάμου στο Νιόκαστρο

Εκτάκτως στο νοσοκομείο ο Γρηγόρης Αρναούτογλου – Τι συνέβη

• Διαχείριση πόνου

Οι μελέτες για την ανακούφιση του πόνου είναι ενθαρρυντικές. Σε ορισμένα άτομα με οστεοαρθρίτιδα γονάτου, το εκχύλισμα τζίντζερ μείωσε τον πόνο και τη δυσκαμψία, ιδιαίτερα στα αρχικά στάδια. Για μυϊκό πόνο, λήψη δύο γραμμαρίων ημερησίως επί 11 ημέρες μείωσε τον πόνο μετά την άσκηση. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στον πόνο περιόδου, με αποτελεσματικότητα. Πιστεύεται ότι δρα ενεργοποιώντας νευρικές οδούς που μειώνουν τα σήματα πόνου και καταστέλλοντας φλεγμονώδεις ουσίες.

• Καρδιαγγειακή υγεία και διαβήτης

Η υψηλή πίεση, το υψηλό σάκχαρο και η αυξημένη «κακή» (LDL) χοληστερόλη είναι βασικοί παράγοντες κινδύνου για καρδιοπάθεια και το τζίντζερ φαίνεται να βοηθά και στους τρεις.

Μετά από 26 κλινικές δοκιμές, όπου έδειξαν ότι τα συμπληρώματα τζίντζερ μπορούν να βελτιώσουν τα λιπίδια αίματος μειώνοντας τριγλυκερίδια, ολική και LDL χοληστερόλη και αυξάνοντας την HDL. Μπορεί επίσης να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Για άτομα με διαβήτη τύπου 2, ανασκόπηση δέκα μελετών δείχνει ότι 1–3 γραμμάρια ημερησίως επί 4–12 εβδομάδες βελτιώνουν τόσο τα λιπίδια όσο και τον γλυκαιμικό έλεγχο.

Αυτά τα οφέλη σχετίζονται με βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη, καλύτερη πρόσληψη γλυκόζης, καθώς και μειωμένο οξειδωτικό στρες. Υπάρχουν και πρώιμες ενδείξεις ότι ενδέχεται να βοηθά και στη σεξουαλική υγεία, κυρίως μέσω βελτίωσης της κυκλοφορίας και της ορμονικής ισορροπίας.

Ginger shots για μια καλύτερη υγεία

• Υγεία εγκεφάλου και έρευνα για τον καρκίνο

Στοιχεία δείχνουν ότι το τζίντζερ μπορεί να έχει νευροπροστατευτική δράση. Έρευνες δείχνουν ότι οι ενώσεις του προστατεύουν τα νευρικά κύτταρα, σε νόσους όπως το Αλτσχάιμερ. Άλλες προκλινικές μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη ορισμένων καρκινικών κυττάρων. Ωστόσο, η έρευνα βρίσκεται σε πρώιμο στάδιο.

• Ασφάλεια και προφυλάξεις

Το τζίντζερ είναι γενικά ασφαλές σε τροφή ή ρόφημα. Πάνω από 4 γραμμάρια την ημέρα μπορεί να προκαλέσουν ήπια συμπτώματα όπως καούρα, φούσκωμα ή διάρροια. Όσοι λαμβάνουν αντιπηκτικά, αντιδιαβητικά ή φάρμακα για την πίεση πρέπει να προσέχουν, καθώς το τζίντζερ μπορεί να ενισχύσει τη δράση τους. Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να συμβουλεύονται γιατρό πριν από υψηλές δόσεις.

Πως να φτιάξετε ginger shots

• Μπορείτε να κάνετε σφηνάκια τζίντζερ στο σπίτι

Λάβετε υπόψη ότι υπάρχουν σημαντικές διαφορές στην ποιότητα σε σχέση με τις έτοιμες εκδοχές. Ψάξτε για σφηνάκια τζίντζερ ψυχρής έκθλιψης, αυτά θα έχουν πιο πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Βεβαιωθείτε ότι δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη ή χυμούς που περιέχουν γλυκόζη, όπως πορτοκάλι ή μήλο.

Ακόμα καλύτερα, φτιάξτε τα δικά σας σφηνάκια τζίντζερ στο σπίτι αναμειγνύοντας απλώς φρέσκια ρίζα τζίντζερ σε ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος. Αν ακολουθήσετε αυτή τη διαδρομή, δοκιμάστε να προσθέσετε στυμμένο φρέσκο ​​λεμόνι, μια δόση καγιέν και λίγο μέλι, για επιπλέον ενίσχυση του ανοσοποιητικού.