Δεν φαντάζεστε τι συμβαίνει στο σώμα σας αν πίνετε ένα ποτό κάθε μέρα

Για πολλούς ανθρώπους ένα ποτήρι κρασί ή μια μπίρα στο τέλος της ημέρας θεωρείται μια μικρή, σχεδόν αθώα συνήθεια. Όμως νέα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι ακόμη και αυτή η φαινομενικά ακίνδυνη καθημερινή κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο το σώμα αποθηκεύει λίπος.

Σύμφωνα με μεγάλη μελέτη, οι άνθρωποι που καταναλώνουν τακτικά μικρές ποσότητες αλκοόλ έχουν αυξημένες πιθανότητες να συσσωρεύουν λίπος βαθιά μέσα στην κοιλιακή χώρα. Το λίπος αυτό, γνωστό ως σπλαχνικό λίπος, θεωρείται ιδιαίτερα επικίνδυνο για την υγεία, καθώς σχετίζεται άμεσα με καρδιοαγγειακές παθήσεις και σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2. Η έρευνα προσθέτει νέα στοιχεία σε μια συζήτηση που απασχολεί εδώ και χρόνια τους επιστήμονες: κατά πόσο η καθημερινή κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να επηρεάζει την υγεία ακόμη και όταν δεν οδηγεί σε εμφανή αύξηση βάρους.

Το καθημερινό αλκοόλ μπορεί να αυξάνει το λίπος γύρω από τα όργανα

Τι εξέτασε η μελέτη

Η επιστημονική ομάδα ανέλυσε δεδομένα σχεδόν 6.000 ενηλίκων ηλικίας από 25 έως 75 ετών. Οι συμμετέχοντες προέρχονταν από μια μεγάλη βιοϊατρική βάση δεδομένων που δημιουργήθηκε για να αντικατοπτρίζει όσο το δυνατόν καλύτερα τον γενικό πληθυσμό. Οι εθελοντές κλήθηκαν να δηλώσουν πόσο αλκοόλ καταναλώνουν σε εβδομαδιαία βάση. Η ποσότητα υπολογίστηκε σε μονάδες αλκοόλ, μια μέτρηση που χρησιμοποιείται ευρέως στη Βρετανία. Μία μονάδα αντιστοιχεί περίπου σε οκτώ γραμμάρια καθαρού αλκοόλ.

Το «αθώο» καθημερινό ποτό και το λίπος που δεν φαίνεται

Οι ερευνητές χώρισαν τους συμμετέχοντες σε ομάδες, ανάλογα με την ποσότητα αλκοόλ που κατανάλωναν. Στη χαμηλότερη κατηγορία βρίσκονταν όσοι έπιναν έως τέσσερις μονάδες την εβδομάδα, δηλαδή περίπου δύο ποτήρια κρασί ή μπίρας. Στο άλλο άκρο της κλίμακας βρίσκονταν όσοι κατανάλωναν πολύ μεγαλύτερες ποσότητες. Για παράδειγμα, σε ορισμένες περιπτώσεις άνδρες δήλωσαν κατανάλωση έως και 98 μονάδων την εβδομάδα, ενώ στις γυναίκες το ανώτερο επίπεδο έφτανε τις 50 μονάδες.

VIRAL

Ποια είναι η Μαρία Αντωνά: Η ηλικία, η σχέση που έφτασε στον γάμο με τον Σοϊλέδη, η νέα αρχή και η γνωριμία με τον Λιάγκα

Η Φαίη Σκορδά είδε κάτι στο πρόσωπό της και δεν το άφησε ασχολίαστο – «Ίσως χρειάζομαι botox»

«Έτσι βρήκα τον Σεργιανόπουλο στο διαμέρισμα»: Ο Πάνος Σόμπολος για την εικόνα που αντίκρισε μετά τη δολοφονία

Πώς μέτρησαν το λίπος

Αντί να βασιστούν απλώς σε δείκτες όπως το βάρος ή η περίμετρος της μέσης, οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν πιο εξελιγμένες τεχνικές απεικόνισης του σώματος. Συγκεκριμένα, οι συμμετέχοντες υποβλήθηκαν σε εξετάσεις τύπου DEXA, μια μορφή ακτινογραφίας που επιτρέπει την ακριβή ανάλυση της σύστασης του σώματος. Μέσω αυτής της μεθόδου μπορεί να υπολογιστεί με μεγάλη ακρίβεια η ποσότητα λίπους, μυών και οστών. Η τεχνολογία αυτή επιτρέπει επίσης να εντοπιστεί πού ακριβώς βρίσκεται το λίπος μέσα στο σώμα — κάτι που δεν είναι δυνατόν να γίνει με απλές μετρήσεις.

Η συνήθεια του ενός ποτού μπορεί να κρύβει κινδύνους για την υγεία

Το επικίνδυνο σπλαχνικό λίπος

Τα αποτελέσματα έδειξαν μια σαφή τάση: όσο αυξανόταν η κατανάλωση αλκοόλ, τόσο αυξανόταν και το ποσοστό του σπλαχνικού λίπους. Το συγκεκριμένο λίπος δεν βρίσκεται κάτω από το δέρμα, αλλά βαθύτερα μέσα στην κοιλιά, γύρω από ζωτικά όργανα όπως το ήπαρ και το πάγκρεας. Αυτός είναι και ο λόγος που θεωρείται ιδιαίτερα επικίνδυνο. Σε αντίθεση με το επιφανειακό λίπος, το σπλαχνικό λίπος συνδέεται με φλεγμονές στο σώμα και αυξημένο κίνδυνο σοβαρών ασθενειών. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι άνδρες που ανήκαν στις ομάδες υψηλότερης κατανάλωσης αλκοόλ είχαν έως και 13,5% περισσότερο σπλαχνικό λίπος σε σύγκριση με όσους έπιναν ελάχιστα. Στις γυναίκες η διαφορά ήταν ακόμη μεγαλύτερη, καθώς το ποσοστό αυξανόταν έως και 17%.

Ένα ποτό την ημέρα μπορεί να σας κάνει «κοιλιά»

Ακόμη και χωρίς αύξηση βάρους

Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα ευρήματα της μελέτης ήταν ότι το φαινόμενο αυτό παρατηρήθηκε ακόμη και σε άτομα που δεν θεωρούνται υπέρβαρα. Με άλλα λόγια, κάποιος μπορεί να έχει φυσιολογικό βάρος ή ακόμη και κανονική περίμετρο μέσης, αλλά παρ’ όλα αυτά να έχει αυξημένο σπλαχνικό λίπος λόγω της κατανάλωσης αλκοόλ. Οι επιστήμονες τονίζουν ότι αυτό αποτελεί σημαντικό ζήτημα, καθώς πολλοί άνθρωποι βασίζονται αποκλειστικά στην εμφάνιση ή στο βάρος για να εκτιμήσουν την υγεία τους. Στην πραγματικότητα, το επικίνδυνο λίπος μπορεί να συσσωρεύεται «αόρατα» γύρω από τα εσωτερικά όργανα χωρίς να γίνεται αντιληπτό.

Η σχέση με τις ασθένειες

Η συσσώρευση σπλαχνικού λίπους έχει συνδεθεί σε πολλές μελέτες με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων. Παράλληλα, αποτελεί σημαντικό παράγοντα για την ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2, καθώς επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο το σώμα διαχειρίζεται το σάκχαρο. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η παρουσία μεγάλων ποσοτήτων αυτού του λίπους μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη λειτουργία του μεταβολισμού και να οδηγήσει σε χρόνια προβλήματα υγείας.