6 οφέλη για την υγεία που προκαλεί το μυλόξυδο

Το οξικό οξύ είναι η κύρια δραστική ένωση του ξιδιού, δίνοντάς του την έντονη ξινή μυρωδιά και γεύση. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι αυτό το οξύ είναι υπεύθυνο για τα οφέλη του μηλόξυδου στην υγεία. Τα ξίδια μηλίτη περιέχουν περίπου 5% οξικό οξύ αξιόπιστης πηγής.

Έξι είναι οι βασικοί λόγοι που το μυλόξυδο κάνει καλό

Το μηλόξυδο περιέχει μητέρα

Το μηλόξυδο περιέχει επίσης μια ουσία που ονομάζεται μητέρα, η οποία αποτελείται από πρωτεΐνες, ένζυμα και φιλικά βακτήρια που δίνουν στο προϊόν μια θολή εμφάνιση. Μερικοί πιστεύουν ότι η μητέρα είναι υπεύθυνη για τα περισσότερα οφέλη για την υγεία, αν και καμία μελέτη δεν το υποστηρίζει. Ενώ το μηλόξυδο δεν περιέχει πολλές βιταμίνες ή μέταλλα, οι ποιοτικές μάρκες μπορεί να περιέχουν ορισμένα αμινοξέα και αντιοξειδωτικά.

Μπορεί να βοηθήσει να σκοτώσει επιβλαβή βακτήρια

Το ξίδι μπορεί να βοηθήσει να σκοτωθούν παθογόνα, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων στελεχών, αξιόπιστη πηγή βακτηρίων.Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν παραδοσιακά ξύδι για τον καθαρισμό και την απολύμανση, τη θεραπεία μυκήτων των νυχιών, ψειρών, κονδυλωμάτων και μολύνσεων των αυτιών.

Ο Ιπποκράτης, ο πατέρας της σύγχρονης ιατρικής, χρησιμοποίησε ξύδι για να καθαρίσει πληγές πριν από περισσότερα από 2.000 χρόνια. Το ξύδι είναι επίσης συντηρητικό τροφίμων. Η Έρευνα δείχνει ότι αναστέλλει βακτήρια όπως το E. coli από το να αναπτυχθούν και να αλλοιώσουν τα τρόφιμα.

VIRAL

Ποια είναι η Μαρία Αντωνά: Η ηλικία, η σχέση που έφτασε στον γάμο με τον Σοϊλέδη, η νέα αρχή και η γνωριμία με τον Λιάγκα

Η Φαίη Σκορδά είδε κάτι στο πρόσωπό της και δεν το άφησε ασχολίαστο – «Ίσως χρειάζομαι botox»

«Έτσι βρήκα τον Σεργιανόπουλο στο διαμέρισμα»: Ο Πάνος Σόμπολος για την εικόνα που αντίκρισε μετά τη δολοφονία

Αν ψάχνετε για έναν φυσικό τρόπο για να διατηρήσετε το φαγητό σας, το μηλόξυδο θα μπορούσε να σας βοηθήσει.

Τελικά το ξύδι χαλάει; Έχει ημερομηνία λήξης;

Βοηθάει το ζάχαρο και το διαβήτη

Μέχρι σήμερα, μια από τις πιο πειστικές εφαρμογές του ξιδιού βοηθά στη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2. Ο διαβήτης τύπου 2 χαρακτηρίζεται από υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα που προκαλούνται από την αντίσταση στην ινσουλίνη ή την αδυναμία παραγωγής ινσουλίνης.

Ωστόσο, τα άτομα χωρίς διαβήτη μπορούν επίσης να ωφεληθούν από τη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα τους στο τυπικό εύρος, καθώς ορισμένοι ερευνητές πιστεύουν ότι τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι κύρια αιτία γήρανσης και διαφόρων χρόνιων ασθενειών.

Μια κλινική δοκιμή αξιόπιστης πηγής του 2019 δείχνει ότι η κατανάλωση μηλόξυδου μπορεί να έχει ευεργετικές επιδράσεις στον γλυκαιμικό δείκτη και το οξειδωτικό στρες σε άτομα με διαβήτη και δυσλιπιδαιμία. Μια ανασκόπηση κλινικών δοκιμών του 2021 διαπίστωσε επίσης ότι η κατανάλωση ACV μπορεί να ωφελήσει τη γλυκαιμική κατάσταση στους ενήλικες.

Ωστόσο, τα ευρήματα θα πρέπει να ερμηνεύονται με προσοχή, καθώς απαιτούνται ακόμη πιο εκτενείς μελέτες για την καλύτερη κατανόηση των πιθανών οφελών του μηλόξυδου. Στην πραγματικότητα, η αξιόπιστη πηγή των Εθνικών Κέντρων Συμπληρωματικής και Ολοκληρωμένης Υγείας (NCCIH) λέει ότι είναι σημαντικό οι άνθρωποι να μην αντικαθιστούν την ιατρική θεραπεία με μη αποδεδειγμένα προϊόντα υγείας.

Μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους

Ίσως παραδόξως, μελέτες δείχνουν ότι το ξύδι θα μπορούσε να βοηθήσει τους ανθρώπους να χάσουν βάρος. Αρκετές μελέτες σε ανθρώπους δείχνουν ότι το ξύδι μπορεί να αυξήσει τα αισθήματα πληρότητας. Αυτό μπορεί να οδηγήσει στην κατανάλωση λιγότερων θερμίδων και στην απώλεια βάρους.

Μια ανασκόπηση της έρευνας σημείωσε ότι σε βραχυπρόθεσμες μελέτες, όταν οι συμμετέχοντες κατανάλωναν μηλόξυδο με ένα γεύμα που περιείχε στερεά τρόφιμα, παρουσίασαν καταστολή της όρεξης για 120 λεπτά μετά το γεύμα. Έφαγαν επίσης λιγότερο σνακ για 3-24 ώρες μετά την κατανάλωση του μηλόξυδου.

Ωστόσο, οι μακροπρόθεσμες μελέτες που εξέτασαν δεν έδειξαν καμία σχέση μεταξύ του μηλόξυδου και της καταστολής της όρεξης.

Μπορεί να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς

Οι καρδιακές παθήσεις είναι μία από τις κύριες αιτίες Θανάτου. Διάφοροι βιολογικοί παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν τον κίνδυνο για καρδιακή νόσο.Έρευνες δείχνουν ότι το ξύδι θα μπορούσε ενδεχομένως να βελτιώσει μερικά από αυτά.

Ωστόσο, πολλές μελέτες σχετικά με τα οφέλη του μηλόξυδου διεξήχθησαν σε ζώα, οι οποίες μπορεί να μην αντικατοπτρίζουν τα οφέλη για τον άνθρωπο.

Μια ανασκόπηση του 2020 Αξιόπιστη πηγή μελετών τόσο σε ανθρώπους όσο και σε ζώα σημείωσε ότι το μηλόξυδο μπορεί δυνητικά να ωφελήσει τα επίπεδα λιποπρωτεΐνης υψηλής πυκνότητας, λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας, τριγλυκεριδίων και ολικής χοληστερόλης.

Μια ανασκόπηση του 2021, αξιόπιστη πηγή έρευνας σε ανθρώπους, διαπίστωσε ότι το μηλόξυδο μπορεί να ωφελήσει τα συνολικά επίπεδα χοληστερόλης.

Μπορεί να ενισχύσει την υγεία του δέρματος

Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν μηλόξυδο ως κοινή θεραπεία για δερματικές παθήσεις όπως το ξηρό δέρμα και το έκζεμα. Το δέρμα είναι φυσικά ελαφρώς όξινο. Όμως, μπορεί να είναι λιγότερο όξινο σε άτομα με έκζεμα. Η τοπική χρήση αραιωμένου τοπικού μηλόξυδου μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση του φυσικού pH του δέρματος, βελτιώνοντας τον προστατευτικό φραγμό του δέρματος.

Ωστόσο, η έρευνα δεν το υποστηρίζει απαραίτητα και προειδοποιεί ότι το μηλόξυδο μπορεί πραγματικά να ερεθίσει το δέρμα σε ορισμένους ανθρώπους, ειδικά σε άτομα με δερματικές παθήσεις όπως το έκζεμα.

Μιλήστε με έναν γιατρό πριν δοκιμάσετε νέες θεραπείες, ειδικά σε κατεστραμμένο δέρμα. Αποφύγετε την εφαρμογή μη αραιωμένου ξιδιού στο δέρμα, καθώς μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα.