Λαχταριστή και εύκολη τυρόπιτα: Η συνταγή με το γιαούρτι

Το Athensmagazine.gr σας καλημερίζει με ακόμα μια υπέροχη συνταγή για τυρόπιτα! Μετά την τυρόπιτα στο τηγάνι σήμερα σας έχουμε λαχταριστή τυρόπιτα με γιαούρτι.

Πάμε να δούμε αναλυτικά την συνταγή παρακάτω στο Athensmagazine.gr:

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

Survivor 2024 spoiler: Ποια Νέα Υόρκη; Αυτό είναι το απίθανο έπαθλο που θα δώσει ο Ατζούν τις επόμενες μέρες!

Λαχταριστή και εύκολη τυρόπιτα: Η συνταγή με το γιαούρτι

Υλικά:

• 1 κούπα του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 κεσεδάκι βούτυρο μαλακό
• 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό
• 3-4 αυγά
• 1/2 kg. φέτα
• φρυγανιά
• σουσάμι

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός της φρυγανιάς. Το βούτυρο πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και η φέτα να τριφτεί στο χέρι όσο χοντρή ή ψιλή θέλετε. Βουτυρώστε ένα πυρέξ και απλώστε τη φρυγανιά.

Βάλτε το μίγμα στο πυρέξ και απλώστε αρκετό σουσάμι. Την ψύνουμε στο φούρνο για 40-45 λεπτά στους 180 βαθμούς. Σερβίρετε ζεστη και κρύα!

Τυρόπιτα τεμπελαλίδικη - Εύκολη και γρήγορη

Βαριέστε τη μαγειρική; Το Athensmagazine.gr έχει για εσάς την πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή για τυρόπιτα. Φτιάξτε την και θα μας θυμηθείτε. Ωστόσο, αν δε θέλετε να φάτε τυρόπιτα, δείτε εδώ μια συνταγή για αλμυρό κέικ ψωμιού με τυρί και ζαμπόν.

Δείτε αναλυτικά παρακάτω τα υλικά και την εκτέλεση:

Υλικά (1 ταψί)

• 4 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 φλιτζάνια του τσαγιού γάλα χλιαρό
• 1 φακελάκι μαγιά ξηρή
• 75 gr βούτυρο λιωμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Για τη γέμιση:

• 250 gr φέτα
• 100 gr regato
• 1 κρέμα γάλακτος 200 gr
• πιπέρι

Για το άλειμμα:

• 1 αυγό
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση

• Σε μία λεκάνη ρίχνουμε το αλεύρι κάνουμε μία λακούβα στη μέση και ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο, ζυμώνουμε καλά και το προσθέτουμε και αυτό στο τέλος και ξανά ζυμώνουμε, θα έχουμε μία αρκετά μαλακή ζύμη, την αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστεί για 1 ώρα, σκεπάζοντας την με μία πετσέτα, μετά από μία ώρα την τοποθετούμε σε ένα οβάλ ταψί ή πυρέξ, την πατάμε ελαφριά να πάει παντού και την σκεπάζουμε, την αφήνουμε για άλλα 30 λεπτά να φουσκώσει.
• Φτιάχνουμε τη γέμιση, τρίβουμε την φέτα με τα δάχτυλα προσθέτουμε το regato, την κρέμα γάλακτος και το πιπέρι, ανακατεύουμε καλά να γίνει το μείγμα σαν κρέμα.
• Μόλις φουσκώσει παίρνουμε με τα δάχτυλα μας και αφήνουμε λίγο από την άκρη και την πατάμε να μπει μέσα, αυτό το κάνουμε γύρω γύρω, εκεί που μπαίνει μέσα η ζύμη προσθέτουμε την γέμιση, μετά πάλι πατάμε να μπει μέσα η ζύμη κάνοντας έναν κύκλο και ξανά προσθέτουμε γέμιση, κάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να φτάσει στο κεντρικό κύκλο.
• Τέλος αναμειγνύουμε το γάλα με το αυγό και την αλείφουμε με ένα πινέλο, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς πάνω και κάτω αντίσταση.

Πηγή: cookpad.com