Τετάρτη, 15 Ιουλίου 2020

Μακαρόνια: Έτσι θα τα σερβίρεις σαν επαγγελματίας και θα τρελάνεις τους πάντες

Δες εδώ τον τρόπο

28 Μαΐου 2020 13:37
Μακαρόνια: Έτσι θα τα σερβίρεις σαν επαγγελματίας και θα τρελάνεις τους πάντες
Αρθρογράφος: ATHENSMAGAZINE TEAM
ATHENSMAGAZINE TEAM

ΣΥΝΤΑΚΤΙΚΗ ΟΜΑΔΑ

Follow us on Google News

Τα μακαρόνια είναι ένα αγαπημένο μας φαγητό και όλοι ψάχνουμε έναν τρόπο να τα σερβίρουμε με τον τέλειο τρόπο. Στο Athensmagazine.gr, συνεπώς, σου παρουσιάζουμε τον ιδανικό τρόπο να τα σερβίρεις, μοιάζοντας σαν επαγγελματίας και τρελαίνοντας τους πάντες, ενώ μια άλλη εξαιρετική ιδέα είναι να βάλεις ξύσμα λεμονιού.

Ο Executive Chef της Barilla στην Αυστραλία Αντρεα Τρατσέρο, με περισσότερα από 30 χρόνια εμπειρία, αποκάλυψε στο Australian Open της Barilla μια πολύ εύκολη μέθοδο να σερβίρεις τα μακαρόνια σαν επαγγελματίας σεφ σε ένα γνήσιο ιταλικό εστιατόριο.

Θα χρειαστείς μάλιστα μόλις δύο κουζινικά σκεύη:

- Mια κουτάλα
- Kαι ένα πιρούνι για μπάρμπεκιου.

Ξεκινάς περιστρέφοντας μια μερίδα μακαρόνια με το πιρούνι μέσα στην κουτάλα. «Απλά παίρνετε το πιρούνι και τη σωστή μερίδα από μακαρόνια. Μη παίρνετε πολλά μακαρόνια επειδή θα πέσουν», εξηγεί ο ίδιος.

Συνεχίζεις περιστρέφοντας τα μακαρόνια μέσα στην κουτάλα. Όπως χαρακτηριστικά τονίζει «στρίβετε, στρίβετε, στρίβετε» μέχρι να δημιουργήσουμε ένα μικρό πύργο από μακαρόνια.

Ο Τρατσέρο στη συνέχεια συμβουλεύει να «σπρώξουμε» τα μακαρόνια από την κουτάλα ενώ τα κρατάμε ακόμα ενωμένα με το πιρούνι.

Τέλος, απομακρύνουμε απαλά το πιρούνι από τα μακαρόνια, ώστε να διατηρήσουμε το πυργάκι τους.

«Αυτό είναι και το δύσκολο κομμάτι», υπογραμμίζει.

View this post on Instagram

This Sunday is a special day; Mother day is a challenge for many people to show their appreciation towards mothers and mother figures worldwide 🌎. Let’s share a simple pasta 🍝 dish with Mummy. This is super easy recipe for spaghetti Bolognese: INGREDIENTS for 4 portions : 340g Barilla spaghetti n.5 1 jar Barilla base for Bolognese sauce 40g onion, finely chopped 40g carrot, finely chopped 40g celery, finely chopped 150g beef, minced 150g pork, minced 80 gr. Parmesan Cheese 80ml Extra Virgin Olive oil Rock salt, for pasta water Salt and pepper, to taste METHOD: — Bring water to the boil in a large pot — In a large frying pan, cook the vegetables in a little oil. Once golden, add the meat and cook, making sure there are no lumps. — Seasoning with salt and pepper then add the Bolognese sauce and bring to a simmer for 15 minutes on low heat. Stir occasionally. — Add the salt in the water (7g of salt each liter of water) add the spaghetti, stir them for 1 minutes and cook according to the instructions on the box. — Drain the pasta one minute before the suggested cooking time. — Toss the pasta with the sauce and cook for a further minute. Remove from the heat, add the cheese and serve with a drizzle of Extra Virgin Olive oil. Let organise a party 🎈 #mothersday #moment #cooking #spaghetti #lifestyle #appreciation #familytime #share #easyrecipes #simple #italianstyle #sundayfunday #love

A post shared by Andrea Tranchero (@andreatrancherochef) on

Βούτηξε στο νερό από τα μακαρόνια τις λερωμένες κούπες της - Μόλις δείτε το λόγο θα εκπλαγείτε!

Το πλύσιμο των πιάτων για τον περισσότερο κόσμο είναι μια διαδικασία βαρετή και κουραστική γι΄αυτό και η συνηθέστερη κίνηση για να γλιτώσουμε χρόνο και να μην ταλαιπωρηθούμε με το τρίψιμο είναι να μουλιάζουμε τα πιάτα και τα ποτήρια μας σε ζεστό νερό. Αυτά μέχρι χθες, από σήμερα τα δεδομένα αλλάζουν αφού το Athensmagazine.gr έψαξε και βρήκε για εσάς το κορυφαίο κόλπο για να κάνετε τη ζωή σας και τη βασανιστική διαδικασία του πλυσίματος των πιάτων λίγο πιο απλή.

Την επόμενη φορά που θα φτιάξεις μακαρόνια και θα χύσεις το νερό στο νεροχύτη απλά κλείσε την τάπα. Ο λόγος; Το ζεστό νερό από τα μακαρόνια είναι αυτό που θα σου λύσει τα χέρια και θα παράλληλα θα σου κάνει οικονομία στο απορρυπαντικό.

νερό από μακαρόνια πιάτα

Το άμυλο διαλύει τη βρωμιά και ενεργεί ως φυσικός καθαριστικός παράγοντας. Το μόνο που χρειάζεται να κάνεις είναι να αφήσεις τα πιάτα να μουλιάσουν λίγο μέσα σε αυτό. Αυτό όμως δεν είναι το μοναδικό μέρος που μπορείς να αξιοποιήσεις το νερό από τα μακαρόνια σου, δες εδώ τι θα συμβεί αν μέσα στο νερό ρίξεις φασόλια.

 

Γεύση & Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share