Τετάρτη, 15 Ιουλίου 2020

Λαχταριστό γλυκό ψυγείου με πτι μπερ και γκοφρέτα

Δοκιμάστε το!

26 Μαΐου 2020 11:02
Λαχταριστό γλυκό ψυγείου με πτι μπερ και γκοφρέτα
Αρθρογράφος: Σοφία Φυρογένη
ΣΟΦΙΑ ΦΥΡΟΓΕΝΗ

ΣΥΝΤΑΚΤΡΙΑ ATHENSMAGAZINE.GR

Follow us on Google News

Ονειρικό και άκρως λαχταριστό είναι αυτό το γλυκό ψυγείου -που σας προτείνουμε σήμερα- με κύριο υλικό τα μπισκότα πτι μπερ. Πρόκειται για ένα γρήγορο, εύκολο αλλά και γευστικότατο γλυκό που σίγουρα θα λατρέψετε.Τη συνταγή θα τη βρείτε στο site Argiro.gr.

Υλικά

Για την κρέμα

  • 2 λίτρα γάλα
  • 1/4 φλ. ζάχαρη
  • 8 κ.σ γεμάτες άνθος αραβοσίτου βανίλια (ή κορν φλάουρ)
  • 200 γραμ. μαργαρίνη
  • 200 γραμ. σοκολάτα πραλίνα τριμμένη (ή γάλακτος)
  • 200 γραμ. λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη

Για το γλυκό

  • 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ (το ένα με επικάλυψη σοκολάτας)
  • 2 γκοφρέτες ψιλοκομμένες
  • 6 κ.σ λικέρ κρέμα ή σοκολάτα

Για την επικάλυψη

  • τριμμένη γκοφρέτα
  • τρούφα

Εκτέλεση

  • Ξεκινάμε το εύκολο γλυκό ψυγείου με πτι μπέρ και γκοφρέτα, φτιάχνοντας πρώτα την κρέμα. Κρατάμε 1/2 λίτρο γάλα χωριστά και διαλύουμε το κορν φλάουρ.
  • Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα σε κατσαρόλα με τη ζάχαρη να ζεσταθεί. Στη συνέχεια ρίχνουμε το κρύο γάλα με το κορν φλάουρ στην κατσαρόλα με το ζεστό γάλα.
  • Ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να δέσει η κρέμα. Αφού πήξει, προσθέτουμε τη μαργαρίνη και ανακατεύουμε να λιώσει.
  • Τη χωρίζουμε σε δύο μπολ, όσο ακόμα είναι ζεστή. Στη μισή δόση προσθέτουμε τη σοκολάτα πραλίνα τριμμένη και ανακατεύουμε καλά. Στην άλλη μισή ανακατεύουμε τη λευκή σοκολάτα. Ανακατεύουμε τις κρέμες με σπάτουλα όσο είναι ζεστές για να λιώσουν οι σοκολάτες.
  • Σε μπολ θρυμματίζουμε σε χοντρά κομμάτια τα μπισκότα και προσθέτουμε τη γκοφρέτα. Τα ραντίζουμε με λικέρ και τα ανακατεύουμε.
  • Ρίχνουμε τα μισά μπισκότα στην κρέμα σοκολάτας και ανακατεύουμε να ντυθούν. Τα αδειάζουμε σε πυρέξ σε μία στρώση.
  • Ρίχνουμε τα υπόλοιπα μπισκότα στην κρέμα λευκής σοκολάτας και ανακατεύουμε να ντυθούν. Τα αδειάζουμε σε στρώση πάνω στη σοκολατένια κρέμα.
  • Αφού κρυώσει καλά, πασπαλίζουμε με ψιλοτριμμένη γκοφρέτα και τρούφα. Παγώνουμε το γλυκό μέχρι να κρυώσει τελείως.

Σε περίπτωση που κάνετε διατροφή και δε θέλετε να φάτε ζάχαρη, δείτε εδώ συνταγή για σπιτικό παγωτό βανίλια, χαμηλό σε θερμίδες, υδατάνθρακες και χωρίς αυγά.

 

Γεύση & Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share