Πέμπτη, 28 Μαρτίου 2024

Δοκίμασε την δροσερή τούρτα ροδάκινο!

Θα μας θυμηθείς!

15 Οκτωβρίου 2019 18:03
Δοκίμασε την δροσερή τούρτα ροδάκινο!

Μια δροσερή, ανάλαφρη και γευστικότατη τούρτα με τραγανή βάση, υπέροχη κρέμα γιαουρτιού ροδάκινο γαρνιρισμένη με μαρμελάδα ροδάκινο. Μια συνταγή για να απολαύσετε το τέλειο γλύκισμα όλες τις ώρες της ημέρας αλλά και σε ιδιαίτερες περιστάσεις για κέρασμα! Δες την συνταγή..

Δοκιμάστε επίσης: Εύκολη τούρτα παγωτό Oreo με 3 υλικά!

Υλικά συνταγής

Για τη βάση:
200 γρ. νιφάδες βρώμης [*]
160 γρ. βούτυρο
80 γρ. ζάχαρη καστανή
70 γρ. γάλα (μπορείτε και με 1,5% λιπαρά)
Για τη κρέμα γιαουρτιού:
1 ζαχαρούχο γάλα
400 γρ. γιαούρτι με γεύση ροδάκινο
1 λεμονιού το ξύσμα
1/4 κ.γ. τζίντζερ τριμμένο
3 φύλλα ζελατίνης
μαρμελάδα ροδάκινο για γαρνίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς και βουτυρώνετε μια αποσπώμενη φόρμα-δαχτυλίδι, με διάμετρο 20 εκ.

Για τη βάση: Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε τη βρώμη, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το γάλα και τα ανακατεύετε πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθούν. Στρώνετε το μείγμα στη φόρμα και το ψήνετε για 15 λ. Βγάζετε τη φόρμα από το φούρνο και την αφήνετε στην άκρη να κρυώσει καλά η βάση.

Για τη κρέμα γιαουρτιού: Βάζετε σε μπολ το ζαχαρούρο γάλα και το γιαούρτι και τα χτυπάτε με το μίξερ στη μεσαία ταχύτητα μέχρι να πήξει ελαφρώς το μείγμα. Προσθέτετε το ξύσμα λεμονιού και το τζίντζερ και συνεχίζετε το χτύπημα για 1/2 λ ακόμα.

Μαλακώνετε τη ζελατίνη σε λίγο κρύο νερό και στη συνέχεια τη διαλύετε σε 1 ποτηράκι του καφέ ζεστό νερό. Ρίχνετε τη διαλυμένη ζελατίνη στη κρέμα και ανακατεύετε ελαφρά να ενσωματωθεί στο μείγμα. Σκεπάζετε το μπολ με τη κρέμα με ζελατίνη και το βάζετε στο ψυγείο για 4 ώρες τουλάχιστον μέχρι να σφίξει καλά η κρέμα.

Μόλις κρυώσει καλά η κρέμα την απλώνετε και την ισιώνετε πάνω από τη βάση. Γαρνίρετε τη τούρτα με λίγη μαρμελάδα ροδάκινο, την οποία έχετε προηγουμένως αραιώσει με λίγο νερό.

[*] Η βάση με τις νιφάδες βρώμης γίνεται υπέροχη και τραγανή. Αν όμως δεν πολυ-συμπαθείτε τη βρώμη, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη βάση με μια κλασική μπισκοτοβάση (δηλ. μπισκότα θρυμματισμένα αντί για νιφάδες βρώμης).

Το τέλειο γλυκό! Τούρτα σοκολάτας σε 10 λεπτά!

Σοκολατένια, ανάλαφρη και πανεύκολη τούρτα, που θα φτιάξετε στο πι και φι. Το γιαούρτι αναμειγνύεται υπέροχα με τη σοκολάτα δίνοντας μια υπέροχη συνταγή δια χειρός Τάσου Αντωνίου. Φτιάξε λαχταριστή σοκολατόπιτα με καρύδια!

Υλικά:

  • 150 γραμμ. γάλα
  • 400 γραμμ. κουβερτούρα γάλακτος ψιλοκομμένη
  • 200 γραμμ. γιαούρτι
  • 250 γραμμ. μπισκότα
  • 90 γραμμ. βούτυρο
  • Λίγο ξύσμα από κουβερτούρα για γαρνίρισμα προαιρετικά

Διαδικασία

Σε κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά βάζετε να βράσει το γάλα. Όταν βράσει, αποσύρετε από την φωτιά και το ρίχνετε σε μπολ μαζί με την ψιλοκομμένη κουβερτούρα.

Ανακατεύετε με τη μαρίζ μέχρι να λιώσει η σοκολάτα, να ενσωματωθεί με το γάλα και να γίνει το μείγμα λείο. Κατόπιν προσθέτετε το γιαούρτι και ανακατεύετε απαλά.

Στο μούλτι θρυμματίζετε τα μπισκότα. Σε μπολ ανακατεύετε καλά τα τριμμένα μπισκότα με το βούτυρο, μέχρι το μείγμα να έχει την υφή υγρής άμμου. Στρώνετε τα τριμμένα μπισκότα στον πάτο μιας στρογγυλής φόρμας με αποσπώμενη βάση, πιέζοντας καλά με ένα κουτάλι.

Από πάνω ρίχνετε το μείγμα σοκολάτας. Βάζετε στο ψυγείο για 2 ώρες ή στην κατάψυξη για περίπου 40 λεπτά μέχρι να δέσει. Απολαμβάνετε κρύα.

Η συνταγή που θα γλείφετε τα χέρια σας! Μαλακά cookies σοκολάτας!

Το πρώτο κουδούνι για το σχολείο χτύπησε και οι μαμάδες μπαίνουν στην κουζίνα για να γλυκάνουν τα παιδιά τους με μαλακά cookies σοκολάτας. Η συνταγή της ημέρας: Εύκολο και αρωματικό κέικ κανέλας!

Υλικά:

  • 170 γραμμ. ανάλατο βούτυρο σε θερμ. δωματίου
  • 300 γραμμ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 1 βανίλια σκόνη
  • 240 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 60 γραμμ. κακάο σκόνη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 170 γραμμ. δάκρυα σοκολάτας

Διαδικασία

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς. Στον κάδο του μίξερ χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη, σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα, μέχρι να αφρατέψει, περίπου 4 λεπτά.

Προσθέτετε τα αυγά ένα ένα και τη βανίλια. Σε ένα άλλο μπολ βάζετε το αλεύρι, το κακάο, τη σόδα και το αλάτι. Προσθέτετε σιγά σιγά το μίγμα του μπολ στον κάδο του μίξερ και χτυπάτε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Βάζετε και τη σοκολάτα και ανακατεύετε.

Σε ένα ταψί βάζετε αντικολλητικό χαρτί και με ένα κουτάλι σούπας παίρνετε από το μίγμα και ακουμπάτε πάνω στο ταψί 1 κουταλιά για κάθε μπισκότο. Ψήνετε για 9 λεπτά ακριβώς, βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε να κρυώσουν καλά.

Σε ένα ταψί βάζετε αντικολλητικό χαρτί και με ένα κουτάλι σούπας παίρνετε από το μίγμα και ακουμπάτε πάνω στο ταψί 1 κουταλιά για κάθε μπισκότο. Ψήνετε για 9 λεπτά ακριβώς, βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε να κρυώσουν καλά.

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share