Γαστρονομική περιπλάνηση: 5 στέκια που αξίζει να επισκεφτείτε το Σαββατοκύριακο

Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

Το Σαββατοκύριακο είναι η ιδανική στιγμή για να ξεφύγουμε από τη ρουτίνα και να εξερευνήσουμε τις γευστικές γωνιές της πόλης. Από το κοσμοπολίτικο Κολωνάκι μέχρι τις γειτονιές του Βοτανικού και της Νέας Πεντέλης, συγκεντρώσαμε πέντε στέκια που υπόσχονται ποιοτικό φαγητό, ωραία ατμόσφαιρα και, κυρίως, μια αξέχαστη εμπειρία. Ετοιμαστείτε για ένα γαστρονομικό ταξίδι!

Ιστορικά στέκια και δημιουργικά μεζεδάκια

1. Δεξαμενή: Η ιστορία του Κολωνακίου στο πιάτο

Η Δεξαμενή δεν είναι απλώς ένα καφενείο. Είναι ένα τοπόσημο του Κολωνακίου με ιστορία που ξεκινά από το μακρινό 1905, έχοντας φιλοξενήσει προσωπικότητες όπως ο Παπαδιαμάντης. Αυτή η κατηφορική πλατεία μαζεύει φως και παρέες που αναζητούν την χαλαρή, εύθυμη ατμόσφαιρα για να απολαύσουν μπίρα και μεζέ.

Ο κατάλογος είναι απλός, αλλά εστιασμένος σε νόστιμα, παρεΐστικα πιάτα. Θα βρείτε από κλασικές πατάτες με αυγά και δροσερό ντάκο, μέχρι χοιρινό με δαμάσκηνα, ψητό χαλούμι στη σχάρα και θρεπτικές οσπριοσαλάτες. Το απόλυτο «χιτ» που πρέπει να δοκιμάσετε είναι τα μικρά, ζουμερά μπιφτεκάκια τους.

Info: Πλατεία Δεξαμενής, Κολωνάκι, Τηλέφωνο: 210-72.24.609

2. Ραφίκι: Η νέα γαστρονομική πνοή του Βοτανικού

Στον Βοτανικό, που αναδεικνύεται σε νέα γαστρονομική γειτονιά, το Ραφίκι ξεχωρίζει ως ένα φρέσκο, νόστιμο και value for money μεζεδοπωλείο. Το μενού του ισορροπεί ανάμεσα σε δημιουργικές ιδέες και πλούσιες γεύσεις.

Εδώ θα βρείτε το ιδιαίτερο mac and cheese με καπνιστό σύγκλινο, νιόκι με καπνιστή πανσέτα, αλλά και χοιρινά μπριζολάκια με γλάσο hoisin πάνω σε πουρέ σελινόριζας. Μην παραλείψετε το ταρτάρ καπνιστού μπακαλιάρου με πουρέ παντζάρι και λάδι μυρωδικών, μια πραγματικά ευχάριστη έκπληξη.

Info: Διεύθυνση: Πέλλης 22, Βοτανικός, Τηλέφωνο: 210-34.64.717

3. Barolo: Ιταλική φινέτσα με πράσινη αυλή στο Ψυχικό

Το Barolo στο Παλαιό Ψυχικό είναι ένα all-day ιταλικό εστιατόριο που ξεκινάει από νωρίς με καφέ και brunch. Η κουζίνα, με την επιμέλεια του Μιχάλη Νουρλόγλου, προσφέρει πληθώρα ποιοτικών επιλογών. Μπορείτε να ξεκινήσετε με μια πλούσια πράσινη σαλάτα με μαριναρισμένο αχλάδι και ζεστό κατσικίσιο τυρί ή ένα pizzeti από τον ξυλόφουρνο με σαλάμι picante και μαρμελάδα chilli.

Στα ζυμαρικά, δοκιμάστε το Cacio e pepe με τρούφα ή την αυθεντική καρμπονάρα. Στα κυρίως, ξεχωρίζει το ψητό φιλέτο σφυρίδας με σάλτσα άγριου μάραθου. Η λίστα κρασιών είναι πλούσια, ενώ στον ίδιο χώρο λειτουργεί και delicatessen με ιταλικές και άλλες λιχουδιές.

Info: Διεύθυνση: Δαβάκη 1, Παλαιό Ψυχικό, Τηλέφωνο: 210-67.17.600

4. Coupepe: Πίτσα και χάζι στα βόρεια προάστια

Το Coupepe στη Νέα Πεντέλη, το παιχνιδιάρικο «αδελφάκι» του Dadas, είναι ένα από τα hot spots των βορείων για τους λάτρεις της πίτσας, λειτουργώντας από νωρίς το πρωί έως τα μεσάνυχτα. Εδώ η πίτσα είναι χειροποίητη και σερβίρεται σε τρεις εκδοχές: κόκκινη, λευκή (με κρέμα γάλακτος) και ολικής άλεσης.

Το Coupepe ξεχωρίζει για τους πρωτότυπους συνδυασμούς, όπως η πίτσα με ροκφόρ και βατόμουρα (Coupepe) ή εκείνη με κοτόπουλο, σάλτσα BBQ, κάρυ και Philadelphia (Curry). Μην παραλείψετε τις γλυκές πίτσες – με κορυφαία τη σοκολάτα γάλακτος, μασκαρπόνε και ινδοκάρυδο.

Info: Διεύθυνση: Ηρώων Πολυτεχνείου 43, Νέα Πεντέλη, Τηλέφωνο: 210-81.00.040

5. Ρεμούτσικο: Η ταβέρνα-θρύλος των κρεατικών

Για τους λάτρεις του αυθεντικού κρέατος στη σχάρας, το Ρεμούτσικο στον Άγιο Δημήτριο είναι μια επιλογή-εγγύηση από το 1982, όταν ο Κώστας Δήμας μετέτρεψε το πατρικό του σπίτι σε ταβέρνα. Τα δυνατά του χαρτιά είναι η δροσερή αυλή και, φυσικά, τα ζουμερά παϊδάκια, αρνίσια και προβατίνας, με ψαχνό και λιπάκι που λιώνει στο στόμα.

Στη σχάρα και τις σούβλες θα βρείτε επίσης ροδοψημένες πανσέτες, σπαλομπριζόλες, μπιφτέκια, λουκάνικα και ένα πολύ καλό κοντοσούβλι. Τα ορεκτικά, όπως η ψητή μελιτζάνα και τα σπιτικά τυροπιτάκια, συνοδεύουν άψογα τα καλοψημένα κρέατα, αναδεικνύοντας τη γεύση τους.

Info: Διεύθυνση: Αγίου Δημητρίου 120, Άγιος Δημήτριος, Τηλέφωνο: 210-97.04.515