Μπήκαμε μέσα στο πιο όμορφο cocktail bar του κόσμου

Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

Δεν βρίσκεται στη Ρώμη, ούτε στην καρδιά της Ιταλίας. Κι όμως, διασχίζοντας την ασήμαντη, σχεδόν κρυφή πόρτα στο εσωτερικό του πασίγνωστου εστιατορίου Bacchanalia στο Mayfair  του Λονδίνου, ο χρόνος σταματά. Βρίσκεσαι στο Apollo’s Muse, ένα cocktail bar που ο καλλιτεχνικός επιμελητής του, Simon Morris, περιγράφει με μια φράση που σοκάρει: «Αν το Βατικανό είχε μπαρ, αυτό θα ήταν το Apollo’s Muse». Και δεν πρόκειται για υπερβολή. Εδώ, ο όρος «maximalism» αποκτά νέα διάσταση. Περιτριγυρισμένος από αυθεντικές αρχαιότητες και όχι απλά σκηνικά αντικείμενα, ο επισκέπτης βυθίζεται σε έναν κόσμο όπου η υψηλή γαστρονομία συναντά την ιστορία της τέχνης.

Ένα μουσείο 2.400 ετών… με κατάλογο cocktails

Η διακόσμηση του Apollo’s Muse είναι εμπνευσμένη από την «Admirable Gallery» της Villa Albani στη Ρώμη, η οποία στεγάζει μια από τις σπουδαιότερες ιδιωτικές συλλογές αρχαίων γλυπτών στον κόσμο. Στο μπαρ του Λονδίνου, η χλιδή μεταφράζεται σε 14 διαφορετικά είδη μαρμάρου που καλύπτουν κάθε εκατοστό, από το δάπεδο μέχρι την οροφή, αναδεικνύοντας τεχνικές μαρκετερί και ψηφιδωτού που σπανίζουν στη σύγχρονη εποχή.

Ανάμεσα στα βελούδινα καθίσματα και τις επιχρυσωμένες οροφές, βρίσκονται 32 ιστορικά αντικείμενα από την προσωπική συλλογή του Richard Caring. Το παλαιότερο κομμάτι, μια ελληνική επιτύμβια στήλη που χρονολογείται από το 400 π.Χ., στέκει εκεί για 2.400 χρόνια – περίπου τρεις αιώνες πριν η Κλεοπάτρα κυβερνήσει την Αίγυπτο. Στο επίκεντρο, δεσπόζει το άγαλμα της Κλειούς, της Μούσας της Ιστορίας, η οποία «μόλις» 1.800 ετών, επιβλέπει τους θαμώνες.

Η εμπειρία της «Μούσας»

Ο χώρος είναι σχεδιασμένος για να προσφέρει οικειότητα μέσα στην υπερβολή. Το «Snug» είναι το αγαπημένο σημείο των τακτικών θαμώνων, καθώς εκεί μπορείς να απολαύσεις το ποτό σου ανάμεσα στις προτομές του Ομήρου, του Δία και της Ήρας. Οι Κυριακές (Muse Sundays) προσφέρουν μια πιο χαλαρή απόδραση από τις 14:00 έως τις 21:30, ενώ οι Τετάρτες ανήκουν στις Nysiādes, που με ζωντανή μουσική και ατμοσφαιρικούς ήχους μεταμορφώνουν το midweek escape σε μια ιεροτελεστία κάτω από το βλέμμα των Θεών. Για τους πιο τολμηρούς, το House of Apollo, ένα αποκλειστικό late-night party που συμβαίνει μία φορά το μήνα με guest DJs, υπόσχεται νύχτες «φορτισμένες» και απρόβλεπτες, όπου η είσοδος επιτρέπεται μόνο μέσω email για τη λίστα καλεσμένων.

Cocktails-αριστουργήματα και γεύσεις «Bacchanalia»

Στο Apollo’s Muse, τα ποτά αντιμετωπίζονται ως έργα τέχνης. Το νέο Muse Cocktail Book αντλεί έμπνευση από τα έργα του Damien Hirst που κοσμούν το Bacchanalia, αλλά και τις αντίκες του lounge. Ξεχωρίζουν:

• Euphoria: Με Grey Goose Orange Vodka, κουμκουάτ και αμύγδαλο.
• Parthenon: Μια ωδή στην Ελλάδα με Seedlip Grove 42, Kombu και απόσταγμα ελιάς.

Συνοδεύονται από εκλεκτά bar snacks, όπως το Carpaccio τσιπούρας, οι ελληνικές τηγανητές πατάτες και το Arancini. Για όσους αναζητούν την απόλυτη εμπειρία, το εστιατόριο προσφέρει τα Group Feasting Menus (£75 ή £120 ανά άτομο) με πιάτα όπως Whole Salt Baked Sea Bass και το εμβληματικό Tiramisu.

Ο κώδικας της πολυτέλειας

Η εμπειρία ολοκληρώνεται με το ανάλογο «τελετουργικό». Το προσωπικό είναι ντυμένο με λευκές τηβέννους και χρυσά αξεσουάρ, ενώ ο κώδικας ντυσίματος (Dress Code) για τους καλεσμένους είναι σαφής: «Dress to impress». Είναι η στιγμή να βγάλετε από τη ντουλάπα τα designer κομμάτια και τα οικογενειακά κειμήλια. Επιπλέον, το μπαρ προσφέρει μοναδικές ευκαιρίες, όπως το 50% έκπτωση στη σαμπάνια Henriot (από 16 Φεβρουαρίου έως 31 Μαρτίου) και τα In Vino Veritas Sundays, όπου με μόλις £20 corkage μπορείτε να φέρετε το δικό σας αγαπημένο κρασί από το κελάρι σας για να συνοδεύσετε το γεύμα σας.

Με χωρητικότητα 40 ατόμων για δείπνο και 100 για standing reception, το Apollo’s Muse δεν είναι απλώς ένα μπαρ στο Mayfair. Είναι μια χρονοκάψουλα που αποδεικνύει ότι οι αρχαίοι Έλληνες και οι Ρωμαίοι ήξεραν να γιορτάζουν – και το Λονδίνο έμαθε επιτέλους να τους αντιγράφει σωστά.

Info:

• Διεύθυνση: 1 Mount Street, London, W1K 3NA
• Κρατήσεις: [email protected]
• Highlight: Το Private Dining room «Artemis» για 20 άτομα.