Λεμονανθοί γλυκό του κουταλιού – Γεύση και άρωμα που θα σας ξετρελάνει!

Ενα εύκολο γλυκό με άρωμα λεμονιού και γεύση που θα σας ξετρελάνει!

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Χωρισμός βόμβα! Έδωσαν τέλος στη σχέση τους Μπαλατσινού – Κικίλιας! Τι συνέβη;

VIRAL

Καλαμάτα: «Σχεδιάζαμε τη φυγή μας, αλλά δεν πρόλαβα» – Η σπαρακτική εξομολόγηση της αδελφής της αδικοχαμένης 39χρονης!

«Έτοιμη να πεθάνει η μάνα του, λιποθύμησε…»: Ο θείος του γυναικοκτόνου της Καλαμάτας «σπάει» τη σιωπή του και συγκλονίζει!

Η Μαρία Αντωνά εμφανίστηκε ζωντανά στην εκπομπή του Λιάγκα: «Άναψαν φωτιές» τα σχόλια στο πλατό

Υλικά:

– 500 γραμμ. ανθός λεμονιάς
– 1 κιλό ζάχαρη + 1½ ποτήρι νερό
– Χυμό από 1 λεμόνι

Εκτέλεση:
Ξεπλένετε πάρα πολύ καλά τον ανθό λεμονιάς. Σε μια κατσαρόλα βράζετε μπόλικο νερό και τον βουτάτε μέσα. Τον ζεματάτε για 2-3 λεπτά. Δίπλα σας έχετε μια λεκάνη με παγωμένο νερό και παγάκια. Με μια τρυπητή κουτάλα ρίχνετε τον ζεματσιμένο ανθό στη λεκάνη με το παγωμένο νερό για να σταματήσετε τον βρασμό του χωρίς να μαυρίσει. Στη συνέχεια προσθέτε το χυμός του ενός λεμονιού μαζί με τις λεμονόκουπες και αφήνετε στον ήλιο για μια μέρα.

Την επόμενη μέρα, βάζετε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα, προσθέτε το νερό και ανακατεύετε μέχρι να πάρει βράση. Αφήνετε το σιρόπι να μισοδέσει χωρίς να το ανακατεύετε. Στραγγίζετε καλά τον λεμονανθό (πρώτα τον περνάτε από ένα σουρωτήρι για να “βγάλει” τα πολλά νερά και μετά τον αφήνετε σε πετσέτα κουζίνας). Προσθέτετ τονανθό στο σιρόπι μαζί με το χυμό λεμονιού. Σιγοβράζετε το γλυκό μέχρι να δέσει το σιρόπι. Κουνάτε μόνο την κατσαρόλα! Δεν ανακατεύετε καθόλου! Το διατηρείτε στο ψυγείο.