Χωρίς φούρνο και χωρίς ζάχαρη: Το σοκολατένιο γλυκό με μπανάνα που θα λατρέψεις

Αν αναζητάς ένα εύκολο, σοκολατένιο γλυκό που δεν χρειάζεται φούρνο και ετοιμάζεται με λίγα απλά υλικά, αυτή η συνταγή είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα επιλογή. Με μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη, κουβερτούρα, στραγγιστό γιαούρτι και ώριμες μπανάνες, μπορείς να δημιουργήσεις ένα απολαυστικό γλυκό ψυγείου, με πλούσια σοκολατένια γεύση και κρεμώδη υφή. Το καλύτερο είναι ότι δεν απαιτεί ιδιαίτερες μαγειρικές γνώσεις ούτε περίπλοκες διαδικασίες. Αρκεί να έχεις τα υλικά, μία φόρμα και λίγο χρόνο για να αφήσεις το γλυκό να σταθεροποιηθεί στο ψυγείο. Δείτε όλη τη συνταγή στο βίντεο του χρήστη LiveKitchen στο Tik tok.

Τα υλικά για το σοκολατένιο γλυκό ψυγείου

Για την παρασκευή του θα χρειαστείς μόλις τέσσερα βασικά υλικά. Συγκεκριμένα, θα χρησιμοποιήσεις 400 γραμμάρια μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη, 500 γραμμάρια κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη, 400 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι και τρεις μέτριες μπανάνες. Θα χρειαστείς επίσης μία στρογγυλή φόρμα διαμέτρου 20 εκατοστών, την οποία θα καλύψεις με λαδόκολλα, ώστε να μπορέσεις να ξεφορμάρεις εύκολα το γλυκό όταν θα είναι έτοιμο.

Η διαδικασία ξεκινά με το λιώσιμο της κουβερτούρας σε μπεν μαρί. Παράλληλα, πολτοποιείς τις μπανάνες στον πολυκόφτη μέχρι να αποκτήσουν ομοιόμορφη υφή. Στη συνέχεια, ανακατεύεις τη λιωμένη σοκολάτα με το στραγγιστό γιαούρτι και τον πολτό της μπανάνας, μέχρι να δημιουργηθεί ένα ενιαίο σοκολατένιο μείγμα. Είναι σημαντικό η κουβερτούρα να μην είναι υπερβολικά καυτή όταν την αναμείξεις με το γιαούρτι, ώστε να μην επηρεαστεί η υφή του μείγματος.

Koρμός

Πώς θα το ετοιμάσεις και θα το αφήσεις να σταθεροποιηθεί

Αφού ολοκληρώσεις την παρασκευή της σοκολατένιας βάσης, σπας τα μπισκότα digestive σε μικρότερα κομμάτια και τα προσθέτεις στο μείγμα. Ανακατεύεις καλά, ώστε να κατανεμηθούν σε όλη την ποσότητα και να υπάρχει μπισκότο σε κάθε κομμάτι του γλυκού. Δεν χρειάζεται να τα θρυμματίσεις εντελώς, καθώς τα μεγαλύτερα κομμάτια θα προσφέρουν διαφορετική υφή και μια ευχάριστη τραγανή αίσθηση σε συνδυασμό με την κρέμα σοκολάτας.

VIRAL

Γιώργος Χλιάπας: Η ανατριχιαστική δολοφονία του νεόνυμφου ταξιτζή ανήμερα Χριστουγέννων στην Θεσσαλονίκη που παραμένει άλυτη 16 χρόνια!

Αεροπορική τραγωδία στη Φλόριντα: Το μυστήριο με το Learjet των 2 εκατομμυρίων, οι εννέα νεκροί, το «coffin corner» και η εμπειρία της 20χρονης παρά την ηλικία της

Κορυδαλλός: Πυροβολισμοί έξω από μπαρ τα ξημερώματα – Συνελήφθη 28χρονος, βρέθηκαν καραμπίνα και κάλυκες

Στη συνέχεια, μεταφέρεις το μείγμα στη φόρμα των 20 εκατοστών, την οποία έχεις ήδη στρώσει με λαδόκολλα, και ισιώνεις την επιφάνειά του με μια σπάτουλα ή ένα κουτάλι. Τοποθετείς τη φόρμα στο ψυγείο και αφήνεις το γλυκό για αρκετές ώρες, ιδανικά όλη τη νύχτα, μέχρι να σταθεροποιηθεί καλά και να μπορεί να κοπεί σε κομμάτια. Όταν είναι έτοιμο, το ξεφορμάρεις προσεκτικά, αφαιρείς τη λαδόκολλα και το σερβίρεις. Πρόκειται για μια απλή πρόταση για όσους αγαπούν τη σοκολάτα και θέλουν ένα σπιτικό γλυκό χωρίς ψήσιμο, με τέσσερα βασικά υλικά και χωρίς προσθήκη ζάχαρης, εφόσον όλα τα προϊόντα που θα επιλέξεις είναι πράγματι χωρίς ζάχαρη.