Πόσο υγιεινά τελικά είναι τα φυτικά γάλατα; Όλη η αλήθεια που δε γνωρίζαμε

Το ρόφημα αμυγδάλου έχει τα τελευταία χρόνια κερδίσει αρκετούς καταναλωτές, καθώς αποτελεί μία από τις δημοφιλείς εναλλακτικές επιλογές απέναντι στο αγελαδινό γάλα. Ωστόσο, το κατά πόσο αποτελεί μια πραγματικά καλή επιλογή για την καθημερινή διατροφή είναι ένα θέμα που συχνά προκαλεί συζητήσεις. Σε σχετική ερώτηση για το αν συνιστά το συγκεκριμένο ρόφημα, γιατρός απάντησε αρνητικά, εξηγώντας ότι πρόκειται για ένα προϊόν που μπορεί να είναι αρκετά επεξεργασμένο και να περιλαμβάνει πρόσθετα συστατικά. Παράλληλα, αναφέρθηκε και στην παρουσία οξαλικών ενώσεων που περιέχονται φυσικά στα αμύγδαλα, εκφράζοντας την άποψη ότι σε ορισμένες περιπτώσεις θα μπορούσαν να δημιουργήσουν προβλήματα. Η συζήτηση επεκτάθηκε στη συνέχεια και σε ένα διαφορετικό ζήτημα, αυτό της λήψης σεληνίου και βιταμίνης D από ανθρώπους που έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση στον θυρεοειδή ή στους παραθυρεοειδείς αδένες. Δείτε περισσότερα στο βίντεο του χρήστη metabolomic_medicine στο Tik tok.

Το ρόφημα αμυγδάλου και η επεξεργασία

Απαντώντας στο ερώτημα αν συστήνει την κατανάλωση ροφήματος αμυγδάλου, ο γιατρός ήταν ξεκάθαρος: «Όχι, δεν το συνιστώ». Όπως εξήγησε, το ρόφημα αμυγδάλου θεωρείται από τον ίδιο μία αρκετά επεξεργασμένη τροφή. Παράλληλα, σημείωσε ότι αρκετά προϊόντα της αγοράς μπορεί να περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη, ενώ στη σύνθεσή τους ενδέχεται να υπάρχουν και άλλα συστατικά, ανάλογα με το προϊόν και την εταιρεία που το παρασκευάζει. Για τον λόγο αυτό, όπως προκύπτει από τη συγκεκριμένη τοποθέτηση, είναι σημαντικό ο καταναλωτής να ελέγχει την ετικέτα και τη διατροφική σύνθεση του προϊόντος που επιλέγει. Δεν έχουν όλα τα ροφήματα αμυγδάλου την ίδια σύνθεση, καθώς υπάρχουν προϊόντα χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και με διαφορετικό αριθμό συστατικών.

Τα οξαλικά και όσα ανέφερε ο γιατρός

Ένα ακόμη σημείο στο οποίο στάθηκε ο γιατρός ήταν τα οξαλικά, ενώσεις που υπάρχουν φυσικά σε αρκετές φυτικές τροφές, μεταξύ αυτών και τα αμύγδαλα. Σύμφωνα με την τοποθέτησή του, η παρουσία τους στο ρόφημα αμυγδάλου αποτελεί έναν ακόμη λόγο για τον οποίο δεν το συστήνει. Ο ίδιος υποστήριξε ότι τα οξαλικά μπορεί να σχετίζονται με φλεγμονές σε διάφορους ιστούς. Ωστόσο, η συγκεκριμένη αναφορά αποτελεί ιατρική άποψη που διατυπώθηκε στο πλαίσιο της συζήτησης και δεν σημαίνει ότι κάθε άνθρωπος που καταναλώνει ρόφημα αμυγδάλου θα εμφανίσει αντίστοιχο πρόβλημα. Η διατροφική αξία και η καταλληλότητα ενός προϊόντος εξαρτώνται από τη συνολική του σύνθεση, την ποσότητα κατανάλωσης και τις ανάγκες κάθε οργανισμού. Ειδικά για ανθρώπους με συγκεκριμένα προβλήματα υγείας ή διατροφικούς περιορισμούς, η επιλογή τροφίμων και ροφημάτων καλό είναι να γίνεται σε συνεννόηση με επαγγελματία υγείας.

VIRAL

Από αχώριστοι, ξένοι Σαμπάνης – Μαζωνάκης: Πώς χάλασε η σχέση τους; – Η ιστορία που ελάχιστοι γνωρίζουν

Ασημίνα Ιγγλέζου: Ποια είναι η ορειβάτισσα που ακρωτηριάστηκε σε 4 δάχτυλα – Τα ρεκόρ, το Survivor και η μεγάλη περιπέτεια

Τηλεθέαση 21/9: «Σφαγή» στην πρωινή ζώνη – Ποιος πήρε την πρωτιά και ποια έπεσε στο 7,6%

Σελήνιο και βιταμίνη D μετά από επέμβαση

Στη συνέχεια τέθηκε το ερώτημα εάν άνθρωποι που έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση στον θυρεοειδή και στους παραθυρεοειδείς αδένες μπορούν να λαμβάνουν σελήνιο και βιταμίνη D. Η απάντηση του γιατρού ήταν ότι το συγκεκριμένο ζήτημα θα πρέπει να εξετάζεται από τον θεράποντα ιατρό κάθε ασθενούς. Όπως εξήγησε, ιδιαίτερη σημασία έχουν οι εξετάσεις αίματος και ειδικότερα η παρακολούθηση των επιπέδων ασβεστίου. Μετά από χειρουργικές επεμβάσεις στην περιοχή του θυρεοειδούς, η λειτουργία των παραθυρεοειδών αδένων αποτελεί σημαντικό παράγοντα για τη ρύθμιση του ασβεστίου στον οργανισμό. Επομένως, η λήψη συμπληρωμάτων δεν θα πρέπει να γίνεται αυθαίρετα, αλλά να αξιολογείται με βάση το ιστορικό, τις εξετάσεις και τις οδηγίες του γιατρού. Το ίδιο ισχύει και για τη βιταμίνη D, η οποία μπορεί να χορηγείται σε διαφορετικές δόσεις ανάλογα με τα επίπεδά της στον οργανισμό και τις ανάγκες του κάθε ασθενούς.

Τι ισχύει για τους παραθυρεοειδείς αδένες

Ο γιατρός αναφέρθηκε τέλος και στο γεγονός ότι κατά τη διάρκεια χειρουργικών επεμβάσεων δεν αφαιρούνται απαραίτητα όλοι οι παραθυρεοειδείς αδένες. Όπως σημείωσε, σε περιπτώσεις υπερπαραθυρεοειδισμού μπορεί να αφαιρεθούν ένας ή δύο παραθυρεοειδείς αδένες, ανάλογα με την περίπτωση και την ιατρική ένδειξη. Η λειτουργία των συγκεκριμένων αδένων συνδέεται άμεσα με τη ρύθμιση του ασβεστίου και για αυτό η μετεγχειρητική παρακολούθηση έχει ιδιαίτερη σημασία. Συνολικά, τόσο η επιλογή ενός ροφήματος όπως το αμυγδάλου όσο και η λήψη συμπληρωμάτων διατροφής, όπως το σελήνιο και η βιταμίνη D, δεν μπορούν να αντιμετωπίζονται με τον ίδιο τρόπο για όλους. Οι ανάγκες κάθε ανθρώπου διαφέρουν και, ιδιαίτερα μετά από χειρουργική επέμβαση στον θυρεοειδή ή τους παραθυρεοειδείς, οι αποφάσεις σχετικά με συμπληρώματα και διατροφή θα πρέπει να λαμβάνονται με βάση τις εργαστηριακές εξετάσεις και την εξατομικευμένη ιατρική καθοδήγηση.