CV Distiller: Ο ναός του ουίσκι με τις 1.100 ετικέτες που σερβίρει και κοκτέιλ για… Όσκαρ

Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

Το CV Distiller, το κορυφαίο whisky bar της Αθήνας, αποτελεί έναν μοναδικό προορισμό για τους λάτρεις των εκλεκτών αποσταγμάτων. Στην καρδιά των Ιλισίων, βρίσκεται αυτό το στέκι-κόσμημα που λειτουργεί ως ένας ναός αφιερωμένος στο «νερό της ζωής», φιλοξενώντας μια εντυπωσιακή συλλογή που φτάνει τα 1.100 μπουκάλια!

Η συλλογή του CV Distiller είναι ένας παγκόσμιος χάρτης αποσταγμάτων, αντιπροσωπεύοντας αποστακτήρια από κάθε γωνιά του πλανήτη. Ο επισκέπτης εδώ μπορεί να κάνει ένα πραγματικό γευστικό ταξίδι. Θα βρει τα πάντα: από τα κλασικά σκωτσέζικα και ιρλανδικά single malts μέχρι τις πιο εξωτικές και απρόσμενος ετικέτες από την Ταϊβάν, την Ινδία ή τη Νέα Ζηλανδία, ανάμεσά τους και κάποια εξαιρετικά σπάνια και δυσεύρετα αποστάγματα που αναζητούν οι γνώστες.

Πέρα από το dram: Η τέχνη του κοκτέιλ

Αλλά η εμπειρία του CV Distiller δεν εξαντλείται στον «βαρύ» κατάλογο των 1.100 ουίσκι. Παράλληλα, υπάρχει και ο κατάλογος με τα κοκτέιλ, ο οποίος έχει τα δικά του μοναδικά θέλγητρα. Με μουσικές επιλογές σε jazz, funk και soul ρυθμούς, το CV Distiller είναι ο ιδανικός «τερματικός σταθμός» για να σβήσεις τη μέρα με ένα ποτό υψηλής ποιότητας.

Ακόμα κι αν φτάσετε πρώτοι, το μπαρ φροντίζει να σας κρατήσει την καλύτερη συντροφιά. Οι bartenders του CV Distiller έχουν επιμεληθεί ώστε ο κατάλογος των κοκτέιλ να είναι ένα μικρό μάθημα ιστορίας. Ο επισκέπτης έχει την ευκαιρία να διαβάσει για κάθε κλασικό κοκτέιλ, το οποίο έχει «πειραχτεί» με σύγχρονη ματιά, προσφέροντας μια νέα, ανατρεπτική διάσταση.

Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι το Bees Knees, ένα λεπτό και αναζωογονητικά ξινούτσικο ποτό, που πατάει πάνω στην αρχική συνταγή του 1920 (τζιν, λεμόνι και μέλι). Εδώ, όμως, το τζιν αρωματίζεται με κρόκο Κοζάνης και η προσθήκη του (έξτρα) βερμούτ υπογραμμίζει λίγο παραπάνω τη βοτανικότητα. Επίσης, το Charlie Chaplin, που γεννήθηκε στο Worldorf Astoria την ίδια εποχή, έχει τις δικές του «εξελίξεις». Με ενισχυμένο το στοιχείο του φρούτου (ροδάκινο και κεράσι) και την προσθήκη ενός ουίσκι πέρα από το sloe gin, γίνεται δροσιστικό και γευστικό.

Το ουίσκι σε πρωταγωνιστικό ή υποστηρικτικό ρόλο

Το ουίσκι, φυσικά, εντάσσεται με πολλούς τρόπους στα σερβιρίσματα, είτε σε πρωταγωνιστικό είτε σε β’ ρόλο. Τρυπώνει στο Toreador, το οποίο είναι στην ουσία μια διαφοροποιημένη εκδοχή της Tommy’s Margarita. Πρωταγωνιστεί με τόλμη στο Truffled Scafa, ένα κοκτέιλ που ίσως να ακούγεται λίγο ιδιόμορφο όταν διαβάζεις τα συστατικά του: «malt ουίσκι, τρούφα και μπανάνα» λέει η περιγραφή. Ωστόσο, ο συνδυασμός δουλεύει απρόσμενα καλά, αποδεικνύοντας τη δημιουργικότητα και την τεχνική αρτιότητα των bartenders.

Το CV Distiller είναι ο προορισμός για όσους αναζητούν κάτι παραπάνω από ένα απλό ποτό: αναζητούν γνώση, ποιότητα και μια ολοκληρωμένη εμπειρία.

Info

Διεύθυνση: Χατζηγιάννη Μέξη 7, Ιλίσια

Τηλέφωνο: 21 0723 1767