Η Αθήνα στα… ποτήρια: Οι 5 ναοί του cocktail που ξεχωρίζουν για χαλάρωση μετά τη δουλειά

Athensmagazine Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google

Η κούραση της ημέρας απαιτεί την κατάλληλη «ιεροτελεστία» χαλάρωσης και η Αθήνα, ως μια παγκοσμίου φήμης μητρόπολη του ποτού, προσφέρει μερικά από τα καλύτερα καταφύγια για τους λάτρεις του καλού cocktail. Πέντε στέκια, το καθένα με τη δική του ξεχωριστή ταυτότητα και φιλοσοφία, μας περιμένουν για να αφήσουμε πίσω το άγχος της δουλειάς και να βυθιστούμε σε έναν κόσμο γεύσεων και ατμόσφαιρας.

Τα «μαγικά» στέκια για το after-office ποτό

Line Athens: Το βιομηχανικό κελάρι της καινοτομίας

Το Line Athens, φωλιασμένο στα Πετράλωνα, αποτελεί ένα σύγχρονο τοπόσημο του ελληνικού bartending και όχι άδικα. Το Line δεν είναι απλώς ένα all-day στέκι, αλλά ένα εργαστήριο μιξολογίας. Ο χώρος, ο οποίος φιλοξενούσε κάποτε μία από τις πρώτες γκαλερί τέχνης της Ελλάδας, διατηρεί έναν εντυπωσιακό βιομηχανικό χαρακτήρα, με ψηλά ταβάνια, λευκούς τοίχους και μια «warehouse» αισθητική που σε ταξιδεύει.

Είναι ο ιδανικός προορισμός για όσους αναζητούν την καινοτομία και την αίσθηση ότι βρίσκονται σε έναν χώρο με ιστορία, ενώ τα χαρακτηριστικά του το καθιστούν σημείο αναφοράς για τη σύγχρονη αθηναϊκή σκηνή.

Info:

• Διεύθυνση: Αγαθοδαίμονος 37, Αθήνα
• Τηλέφωνο: 21 1750 7185

Baba au rum: Ο ναός του ρουμιού

Από το 2009, το Baba Au Rum έχει καθιερωθεί ως ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα μπαρ της Αθήνας, με μια βαθιά εξειδίκευση στο ρούμι και την κουλτούρα των tiki cocktails. Λειτουργώντας ως «Rum & Cocktail Society», το μπαρ διαθέτει μια εντυπωσιακή και εκτενή συλλογή που ξεπερνά τις 400 ετικέτες ρουμιού από την Καραϊβική, τη Λατινική Αμερική και πέρα από αυτές. Εδώ, το ρούμι έχει τον πρωταγωνιστικό ρόλο, χωρίς όμως να αποκλείονται οι ευφάνταστες δημιουργίες και με άλλες βάσεις.

Info:

• Διεύθυνση: Κλειτίου 6, Αθήνα
• Τηλέφωνο: 21 1710 9140

The Bar in Front of the Bar: Η φιλοσοφία του δρόμου

Ένα από τα πιο χαλαρά και πρωτότυπα concept της Αθήνας βρίσκεται στην οδό Πετράκη και φέρει το εύγλωττο όνομα The Bar in Front of the Bar. Ιδρύθηκε από τους Αλέξανδρο Τσελεπή, Κωνσταντίνο Θεοδωρακόπουλο και Συμεών Παπανικολάου και ξεκίνησε ως μια pop-up «street bar» ιδέα μπροστά από ένα άλλο μπαρ. Έχει καθιερωθεί ως ένα αμιγώς εξωτερικό στέκι, φέρνοντας το bartending κυριολεκτικά στον δρόμο.

Η φιλοσοφία του βασίζεται στο zero waste, αξιοποιώντας δημιουργικά κάθε περίσσευμα. Τα cocktails αποτελούν αντικείμενο πειραματισμού, χρησιμοποιώντας house-made υλικά, όπως αρώματα από palo santo smoke, μαύρο σκόρδο, tepache και γιασεμί, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία οικιακής παραγωγής / δημιουργικής μιξολογίας με την αμεσότητα του δρόμου.

Info:

• Διεύθυνση: Πετράκη 1, Αθήνα
• Τηλέφωνο: 21 1735 2018

The Clumsies: Το φαινόμενο που άλλαξε την πόλη

Το The Clumsies, στην οδό Πραξιτέλους, δεν χρειάζεται συστάσεις. Είναι το μπαρ-φαινόμενο που επαναπροσδιόρισε την αθηναϊκή νυχτερινή ζωή και βρίσκεται σταθερά στις κορυφαίες λίστες. Η επιτυχία του κρύβεται στη συνταγή της απλότητας: να προσφέρει μια μοναδική εμπειρία στους επισκέπτες, συνδυάζοντας την υψηλή ποιότητα των ποτών με την άψογη εξυπηρέτηση και μια ατμόσφαιρα που σε κάνει να νιώθεις σαν στο σπίτι σου.

Τα cocktails αποτελούν το σήμα κατατεθέν του, με την αναγνωρισμένη ομάδα των bartenders να δημιουργεί ευφάνταστα και ισορροπημένα ποτά. Τα μενού ανανεώνονται συνεχώς, με βάση εποχιακά υλικά, διατηρώντας όμως παράλληλα την κλασική μαεστρία στις αγαπημένες συνταγές.

Info:

• Διεύθυνση: Πραξιτέλους 30, Αθήνα
• Τηλέφωνο: 21 0323 2682

Norman: Ραντεβού ανάμεσα στα δισκάδικα

Στον αριθμό 6 της οδού Νορμάνου, το all day café bar Norman τραβάει το βλέμμα των περαστικών. Καθώς ο ήλιος πέφτει, το Norman μεταμορφώνεται στον ιδανικό προορισμό για ένα after-work cocktail. Η λίστα είναι εντυπωσιακή και η παρασκευή των ποτών γίνεται μπροστά στα μάτια σου, ενισχύοντας το θέαμα.

Το βασικό χαρακτηριστικό εδώ είναι η έμφαση στα χειροποίητα σιρόπια και η απουσία επεξεργασμένης ζάχαρης, καθώς χρησιμοποιούνται φυσικά γλυκαντικά όπως το σταφύλι. Με επιλογές όπως τα Figg in, Passion Bond και Drunk Mandarin, το Norman προσφέρει μια ποιοτική εναλλακτική για το ποτό της ημέρας.

Info:

• Διεύθυνση: Νορμάνου 6, Αθήνα 
• Τηλέφωνο: 21 0331 6943