Πέμπτη, 28 Μαρτίου 2024

Αυτή είναι η διαφορά ανάμεσα στο κρασί και το ξύδι - Αυτό που προσέχουν οι οινοποιοί

Απίστευτο

2 Νοεμβρίου 2020 20:17
Αυτή είναι η διαφορά ανάμεσα στο κρασί και το ξύδι - Αυτό που προσέχουν οι οινοποιοί
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Σε πολλές πτυχές της ζωής αυτό που έχει μεγάλη σημασία είναι το θέμα timing. Συγκεκριμένα η δουλειά σας, η κοινωνική σας ζωή, η πνευματική σας ζωή και η υγεία σας εξαρτώνται από το timing. Το ίδιο συμβαίνει και σε αυτήν την περίπτωση με το ξύδι και το κρασί.

Η παρασκευή κρασιού είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα της σημασίας του timing. Με την οξική ζύμωση τα οξοβακτηρίδια παρέχουν το ένζυμο (αλκοολοξειδάση) και έτσι το οξυγόνο του αέρα μετατρέπει την αιθυλική αλκοόλη σε οξικό οξύ. Τα οξικά βακτήρια μετατρέπουν την αιθανόλη του κρασιού σε οξικό οξύ (αιθανοϊκό οξύ), εφόσον υπάρχει οξυγόνο.

Αυτό μπορεί να είναι επωφελές για τη διαδικασία παραγωγής κρασιού. Αλλά, η υπερβολική έκθεση του κρασιού σε οξυγόνο με την βοήθεια των βακτηρίων έχει ως αποτέλεσμα την μετατροπή του σε ξύδι. Επίσης δείτε τι γίνετε αν γεμίσετε 3 τεράστια βάζα με σκόρδο, μέλι και ξύδι, το αποτέλεσμα θα σας κάνει να το δοκιμάσετε.

Ανάλογα με την πρόθεση, μπορεί να είναι ένα αξιοσημείωτο αποτέλεσμα ή ένα άβολο αποτέλεσμα. Οι οινοποιοί γνωρίζουν πότε θέλουν να κάνουν κρασί και πότε θέλουν να κάνουν ξύδι. Σύμφωνα με το προϊόν που θέλουν να κάνουν, χρονολογούν τη διαδικασία για το σωστό αποτέλεσμα.

Όσον αφορά την ιστορία, τα κρασιά είναι παλαιότερα επειδή έχουν αναγνωριστεί ότι υπήρχαν γύρω από το 6000 π.Χ. ενώ τα ξύδι αρκετές χιλιετίες αργότερα περίπου το 3.000 π.Χ.

Πες μου τι κρασί πίνει για να σου πω τι χαρακτήρα έχει

Όλο και περισσότερο τα τελευταία χρόνια οι γυναίκες, προτιμούν το κρασί στις βραδινές, και μη, εξόδους τους. Η αλήθεια είναι πως δύσκολα μπορείς να αρνηθείς το βούλιαγμα στον καναπέ με ένα ποτήρι κρασί, νωρίς το βράδυ.

Οι περισσότερες γυναίκες αγαπούν το κρασί. Η διαφορά είναι στην προτίμηση, λευκό ή κόκκινο; Σε κάποιες μπορεί να αρέσουν εξίσου και τα δυο, κάποιες άλλες όμως είναι κάθετες. Σίγουρα έχετε ακούσει τη φράση "Εγώ πίνω μόνο λευκό/κόκκινο". Βέβαια ακόμη και αυτές, αν δεν είχαν επιλογή δε θα επέμεναν να είναι τόσο κάθετες, καθώς το να πιείς λευκό ενώ θες κόκκινο, είναι καλύτερο από το να μην πιείς καθόλου.

Η προτίμηση, λοιπόν, στο κρασί, λέει πολλά για την κάθε γυναίκα. Από τις γεύσεις που προτιμά, τις καθημερινές της συνήθειες μέχρι και τις επιλογές των συντρόφων της. Η ερώτηση, λοιπόν, δεν είναι αν πίνεις κρασί αλλά ΤΙ κρασί πίνεις.

Υπάρχουν γυναίκες που τους αρέσει το διάβασμα, ενώ άλλες προτιμούν τις ταινίες. Υπάρχουν γυναίκες που θέλουν σοβαρή σχέση και άλλες που προτιμούν την ελευθερία τους. Μπορείτε να μαντέψετε ποιες από αυτές προτιμούν το λευκό έναντι του κόκκινου και το αντίστροφο. Ακολουθούν κάποια χαρακτηριστικά γνωρίσματα των δυο κατηγοριών. Γυναίκες που προτιμούν το κόκκινο Vs γυναίκες που προτιμούν το λευκό.

Οι γυναίκες που προτιμούν κόκκινο κρασί: Δείπνο με κεριά VS Οι γυναίκες που προτιμούν λευκό κρασί: Δείπνο στο ηλιοβασίλεμα!

  • Κόκκινο: Διαβάζουν ρομαντικά βιβλία VS Λευκό: Προτιμούν τα περιοδικά
  • Κόκκινο: Προτιμούν τις σταθερές σχέσεις VS Λευκό: Επιλέγουν τις εφήμερες σχέσεις
  • Κόκκινο: Πρακτικά και οργανωτικά μυαλά VS Λευκό: Ζουν τη στιγμή
  • Κόκκινο: Διακοπές στο Παρίσι VS Λευκό: Διακοπές στην Τοσκάνη
  • Κόκκινο: Διαχρονική μουσική VS Λευκό: Ηλεκτρονική μουσική
  • Κόκκινο: Μιλάνε πολύ, λένε ότι σκέφτονται VS Λευκό: Ακούνε
  • Κόκκινο: Μελαχρινές VS Λευκό: Ξανθές
  • Κόκκινο: Στο σχολείο τους άρεσαν τα θετικά μαθήματα VS Λευκό: Στο σχολείο προτιμούσαν τη γυμναστική και τα Αγγλικά
  • Κόκκινο: Σκέφτονται και πράττουν VS Λευκό: Λένε μεγάλα λόγια
  • Κόκκινο: Σκέφτονται τι θα πει ο κόσμος VS Λευκό: Απλά δε τους νοιάζει
  • Κόκκινο: Κάνουν καλές συζητήσεις VS Λευκό: Είναι η ψυχή της παρέας
  • Κόκκινο: Φορούν μάξι φορέματα VS Λευκό: Είναι πιο τολμηρές στο ντύσιμο, επιδεικνύοντας διαφορετικά σημεία του σώματος κάθε φορά
  • Κόκκινο: Προτιμούν το κρέας VS Λευκό: Προτιμούν το ψάρι
  • Κόκκινο: Χαμογελάνε διακριτικά και αθόρυβα VS Λευκό: Γελάνε με την ψυχή τους
  • Κόκκινο: Προτιμούν μα μιλάνε στο τηλέφωνο VS Λευκό: Προτιμούν να στέλνουν μηνύματα
  • Κόκκινο: Προτιμούν τα άνετα παπούτσια, όπως οι μπαλαρίνες VS Λευκό: Προτιμούν τα θηλυκά ψηλοτάκουνα, ειδικά τα πέδιλα
  • Κόκκινο: Τους αρέσει να γράφουν, κανονικά, με χαρτί και στυλό VS Λευκό: Προτιμούν τις οθόνες αφής
  • Κόκκινο: Απολαμβάνουν τα χειμωνιάτικα βράδια δίπλα στο τζάκι VS Λευκό: Δεν αλλάζουν με τίποτα την καλοκαιρινή θαλασσινή αύρα
  • Κόκκινο: Το χειμώνα φορούν βελούδινες κοτλέ παντελόνες VS Λευκό: Δεν αποχωρίζονται, ακόμα και το χειμώνα, τα ανάλαφρα φορέματα τους με τη λεπτή τιράντα
  • Κόκκινο: Εκτιμούν ένα καλό λογοτεχνικό βιβλίο VS Λευκό: Προτιμούν μια καλή ταινία
  • Κόκκινο: Προτιμούν τις συναντήσεις για κουβέντα VS Λευκό: Αν πρέπει, προτιμούν να μιλήσουν στο τηλέφωνο, ή ακόμη καλύτερα να ανταλλάξουν μηνύματα
  • Κόκκινο: Απολαμβάνουν το σπίτι τους και προτιμούν ένα ήρεμο βράδυ Σαββάτου VS Λευκό: Πάρτι, πάρτι, πάρτι!

Αν σε άλλα ταυτίζεσαι με το κόκκινο και σε άλλα με το λευκό, σκέψου την επιλογή του ροζέ! Εκτός όμως από αυτό το θέμα με τις γυναίκες, δείτε εδώ τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν πίνετε ένα ποτήρι κρασί πριν πέσετε για ύπνο.

 

Funny-Περίεργα

Ροή ειδήσεων

Share