Βάζει στο φούρνο μικροκυμάτων ένα ολόκληρο κρεμμύδι! Όταν δείτε γιατί θα το κάνετε και εσείς! (Video)
Απίστευτο!
Έχετε βάλει στο φούρνο μικροκυμάτων ένα ολόκληρο κρεμμύδι; Μόλις δείτε γιατί θα τρέξετε να το κάνετε αμέσως! Βάζει τα μακαρόνια στην κατσαρόλα και προσθέτει κρεμμύδι! Το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό! (Video)
Οι περισσότεροι αντιμετωπίζουν τον φούρνο μικροκυμάτων τους σαν… μια συσκευή που απλά ζεσταίνει το φαγητό τους. Κρύβει όμως πολλά μυστικά tips που περιμένουν να τα αξιοποιήσετε!
Παρακάτω θα δείτε ορισμένα από αυτά, συμπεριλαμβανομένου του πως να καθαρίσετε/κόψετε ένα κρεμμύδι χωρίς να χύσετε ούτε ένα δάκρυ!
Απίστευτο: Χρησιμοποιείτε κρεμμύδι στο φαγητό... δείτε τι θα πάθετε!
Το κρεμμύδι είναι ένα βασικό υλικό για να μαγειρέψετε πολλά φαγητά και να δώσετε μια ξεχωριστή μυρωδιά σε αυτά! Αν όμως χρησιμοποιείτε πολύ συχνά το κρεμμύδι στα φαγητά σας τότε θα πρέπει να διαβάστε τις ιδιότητες που έχει! Μην τρομάζετε μόνο καλό μπορεί να σας κάνει!
Μεταξύ άλλων το κρεμμύδι περιέχει σημαντικές ποσότητες ενός φλαβονοειδούς που ονομάζεται κερκετίνη και η οποία θεωρείται ότι λειτουργεί κατά των καρδιακών νοσημάτων. H ουσία αυτή υπάρχει και σε άλλες τροφές, όπως το τσάι και το μήλο, αλλά όταν προέρχεται από το κρεμμύδι η απορρόφησή του από τον οργανισμό μας είναι διπλάσια από αυτήν του τσαγιού και τριπλάσια από αυτήν του μήλου.Δείτε ακόμα πως να φτιάξεις το πιο υγιεινό βραδινό!
Αυτό που δεν ξέρουν πολλοί είναι ότι ανάλογα με το πώς μαγειρεύεται το κρεμμύδι, υπάρχει διαφορά στα θρεπτικά συστατικά που προσφέρει.
Γενικά, η μαγειρική επεξεργασία του κρεμμυδιού δεν φαίνεται να επηρεάζει σε σημαντικό βαθμό τα επίπεδα της κερκετίνης και των άλλων φλαβονοειδών που περιέχει. Δείτε παρακάτω τρία πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε ανάλογα με τον τρόπο μαγειρέματός του.
1. Oι υψηλές θερμοκρασίες κάνουν το κρεμμύδι πιο πικρό. Tο ξεφλούδισμα και το κόψιμο του κρεμμυδιού πρέπει να γίνεται λίγο πριν το μαγείρεμα ή το σερβίρισμα, καθώς η γεύση και το άρωμά του μειώνονται με την έκθεσή του στο οξυγόνο.
2. Tο τηγάνισμα δεν επηρεάζει σημαντικά την περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή παρόλο που πολλοί θεωρούν ότι μπορεί να χάνει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του.
3. Tο βράσιμο του κρεμμυδιού οδηγεί σε μερική απώλεια της κερκετίνης σε ποσοστό 30%, αλλά η ποσότητα αυτή μεταφέρεται στο νερό. Η χρήση φούρνου μικροκυμάτων διατηρεί τα επίπεδα των φλαβονοειδών του κρεμμυδιού σχεδόν ανέπαφα και για το λόγο αυτό θεωρείται προτιμότερος σε σχέση με το βρασμό.
Οι απίστευτοι τρόποι που μπορείς να χρησιμοποιήσεις το κρεμμύδι πέρα από την μαγειρική!
Το κρεμμύδι είναι ένα από τα πιο βασικά μαγειρικά υλικά γιατί δίνει γεύση σε οποιοδήποτε φαγητό. Πέρα, όμως απο αυτό ,το κρεμμύδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί και έξω από αυτήν!
1.Απομακρύνει τα έντομα Τρίψτε κρεμμύδι στο δέρμα ή τα ρούχα σας και δεν πρόκειται να σας πλησιάσει κανένα έντομο.
2.Ανακουφίζει από το κρυολόγημα Βάλτε μισό κρεμμύδι σε ένα κατσαρολάκι με νερό και βράστε το μείγμα. Πιείτε το και αμέσως ο λαιμός σας θα ανακουφιστεί.
3.Αφαιρεί αγκίδες από το δέρμα Βάλτε ωμό κρεμμύδι πάνω σε μία ταινία και κολλήστε το πάνω στο σημείο του δέρματος που έχει τραυματιστεί. Αφήστε την ταινία για μία ώρα και μετά αφαιρέστε την. Η αγκίδα θα είναι πολύ πιο εύκολο να αφαιρεθεί.
4.Καθαρίζει μέταλλα Βάλτε σε ένα μίξερ ίση ποσότητα ωμού κρεμμυδιού και νερού και καθαρίστε με το μείγμα και ένα πανάκι μεταλλικές επιφάνειες μέχρι να λάμψουν ξανά.
5.Απαλύνει τον πόνο από τσιμπήματα Αν σας ενοχλεί κάποιο τσίμπημα μέλισσας ή άλλου εντόμου, τρίψτε στο δέρμα σας λίγο κρεμμύδι και αμέσως ο πόνος θα μετριαστεί.
6.Καθαρίζει το γκριλ Τρίψτε το γκριλ με μια συρμάτινη βούρτσα για να αφαιρέσετε την πολλή βρωμιά. Στη συνέχεια, ανάψτε το και καρφώστε σε ένα πιρούνι μισό κρεμμύδι. Με το πιρούνι περάστε όλη την επιφάνεια του γκριλ έως ότου όλα τα απόβλητα που έχει να φύγουν.
7.Διώχνει τα μυρμήγκια Αν δεινοπαθείτε κάθε μέρα με τα μυρμήγκια στην κουζίνα σας, τότε βάλτε σε ένα μπολ μερικά ψιλοκομμένα κρεμμύδια και αφήστε τα εκεί όλο το βράδυ. Την επόμενη μέρα δε θα υπάρχει ούτε ένα μυρμήγκι.
8.Απορροφά τη μυρωδιά του καμμένου Βάλτε μισό κρεμμύδι δίπλα σε έναν ανοιχτό φούρνο ή δίπλα στο μάτι της κουζίνας και το κρεμμύδι θα απορροφήσει τη μυρωδια του καμμένου.
9.Εμποδίζει τον σχηματισμό πάγου Κόψτε ένα ωμό κρεμμύδι στη μέση και τρίψτε το στο παρμπρίζ του αυτοκινήτου σας τη νύχτα. Αυτό το τρικ βοηθάει στην πρόληψη του σχηματισμού πάγου κατά τη διάρκεια της νύχτας.
Να σας θυμήσουμε οτι υπάρχουν και άλλοι τρόποι όπως το να Τρίψετε το κρεμμύδι, 2 φορές την ημέρα, στο κάτω μέρος του μορίου σας! Απίστευτα αποτελέσματα!
10.Βάφει τα αβγά το Πάσχα Τυλίξτε κάθε αβγό με φλούδες κρεμμυδιού και δέστε το με μία πετσέτα σφιχτά. Βάλτε το κρεμμύδι μέσα σε κατσαρόλα με νερό και βράστε το. Το αποτέλεσμα θα είναι βαμμένα αβγά με ένα ελαφρύ κοκκινωπό χρώμα.
11.Εμποδίζει το μαύρισμα του αβοκάντο Βάλτε μερικές φέτες κρεμμυδιού πάνω από το κομμένο αβοκάντο και τοποθετήστε το μέσα σ’ ένα τάπερ.
12.Απορροφά τη μυρωδιά της μπογιάς Βάλτε ένα μπολ με νερό και μερικές φέτες κρεμμυδιού στο δωμάτιο που μόλις βάψατε και αφήστε το εκεί όλη τη νύχτα. Το κρεμμύδι θα απορροφήσει την περισσότερη μυρωδιά.
13.Απομακρύνει τη σκουριά από τα μαχαίρια Καρφώστε το σκουριασμένο μαχαίρι μέσα σε ένα κρεμμύδι και αφήστε το για λίγη ώρα. Το κρεμμύδι θα αφαιρέσει τη σκουριά.
14.Ανακουφίζει τον πόνο από κάψιμο Βάλτε μια φλούδα κρεμμυδιού πάνω στο κάψιμο και αμέσως θα ανακουφιστείτε. Επιπλέον το κρεμμύδι έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες και βοηθάει στην αποφυγή μόλυνσης.
Aκολουθήστε μας στo Google News
