Πως να φτιάξεις το πιο υγιεινό βραδινό!
Νοστιμότατο!
Το βράδυ λένε πρέπει να τρώμε ελαφριά και φυσικά υγιεινά. Δηλαδή όχι burger αλλά μισό, αλλά μια ολόκληρη σαλάτα!
Εντάξει, επειδή μπορεί η σαλάτα για κάποιους να είναι σενάριο επιστημονικής φαντασίας, ειδικά εάν δεν έχουν φάει καλά μέσα στην ημέρα, έχουμε εναλλακτική πρόταση!
Wrap με τόνο και αβοκάντο, λίγο πικάντικο λόγω της σάλτσας sriracha και πολύ απολαυστικό καθώς τα υλικά ταιριάζουν τέλεια μεταξύ τους!
Τι θα χρειαστείς για το wrap με τόνο και αβοκάντο;
1 κονσέρβα τόνου
Wraps ολικής άλεσης
1 αβοκάντο
Καυτερή σάλτσα sriracha
Λίγη μουστάρδα ντιζόν
Λίγο σέλινο ψιλοκομμένο
Λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
Αλατοπίπερο
Μαρούλι
Καρότα
Πώς θα φτιάξεις το wrap με τόνο και αβοκάντο;
Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατεύουμε μαζί τον τόνο και το αβοκάντο μέχρι να συνδυαστούν.
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα συστατικά ανακατεύοντας καλά.
Για να φτιάξουμε το wrap, απλώνουμε πρώτα το μαρούλι πάνω στην πίτα, συνεχίζουμε με τα καρότα, τα οποία έχουμε κόψει σε μικρά κομματάκια και στη συνέχεια προσθέτουμε το μείγμα με τον τόνο και το αβοκάντο.
Σαλάτα του Καίσαρα: Το αγαπημένο πιάτο του καλοκαιριού!
Η σαλάτα του Καίσαρα είναι μια από τις διασημότερες σαλάτες στον κόσμο.
Εμπνευστής της σαλάτας ήταν ο Ιταλός chef, Caesar Cardini (1896 - 1956) ο οποίος μετανάστευσε στις Η.Π.Α. μετά τον Α' Παγκόσμιο Πόλεμο και δημιούργησε μια οικογενειακή επιχείρηση στα σύνορα με το Μεξικό. Ζούσε στο Σαν Ντιέγκο, αλλά εργαζόταν στην Τιχουάνα.
Το πιάτο έγινε πολύ διάσημο στην Τιχουάνα, ωστόσο συναντώνται πολλές παραλλαγές του ανά τον κόσμο και κορυφαίοι σεφ έχουν τροποποιήσει την συνταγή. Τα υλικά που χρησιμοποιήθηκαν αρχικά στην σαλάτα ήταν το μαρούλι ως βάση, κοτόπουλο, μπέικον, παρμεζάνα και κρουτόν και το ντρεσιγκ περιείχε ελαιόλαδο, μουστάρδα, σκόρδο, ξύδι και κρόκο αυγού, η αντζούγια και το καλαμπόκι προστέθηκαν αργότερα.
Υλικά
2 καρδιές μαρουλιού
2 στήθη κοτόπουλου
1 λεμόνι
1½ σκελίδες σκόρδου
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
200 γραμμάρια ντοματίνια
4 φέτες του τοστ
2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
1 κουταλάκι σούπας σως για σαλάτα
2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό
25 γραμμάρια παρμεζάνας
Η συνταγή περιλαμβάνει και σαρδέλα, ωστόσο, αν θέλετε την προσθέτετε στη σαλάτα σας.
Δείτε πώς θα φτιάξετε αυτή την δροσερή σαλάτα στο βίντεο που ακολουθεί:
Aκολουθήστε μας στo Google News
