Χορτοφαγικές δίαιτες: Πόσο αποτελεσματικές είναι και τί πρέπει να προσέξετε;

Το κρέας αποτελεί βασική πηγή πρωτεϊνών και αιμικού σιδήρου, οπότε καλό είναι να υπάρχει στη διατροφή μας αλλά σε μια λογική ποσότητα. Αν, ωστόσο, θέλετε να ακολουθήσετε μια δίαιτα που απουσιάζει το κρέας, καλό είναι να εξασφαλίσετε ότι θα αναπληρώσετε τις σημαντικές θρεπτικές ουσίες του κρέατος με άλλο τρόπο. Πιο συγκεκριμένα, καλό θα είναι να καταναλώνετε γαλακτοκομικά προϊόντα σε καθημερινή βάση. Τυρί, κασέρι ή έστω τυρί κότατζ πρέπει να γίνουν αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς σας. Ψάρια και θαλασσινά είναι απαραίτητα τουλάχιστον 1-2 φορές την εβδομάδα. Ενας εύκολος και έξυπνος τρόπος να λάβετε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας είναι να συνδυάσετε όσπρια με ρύζι και δημητριακά. Βρείτε συνταγές με χαμηλή θερμιδική αξία αλλά πλούσιες σε θρεπτικά στοιχεία. Εμπλουτίστε το εβδομαδιαίο σας διατροφολόγιο με 3 ολόκληρα αυγά για να πάρετε πρωτεΐνες. Προσπαθήστε να καταναλώνετε άφθονο ταχίνι που περιέχει πρωτεΐνες και βιταμίνες και εμπλουτίστε τη διατροφή σας με σπανάκι και μπρόκολο που είναι πλούσια σε ασβέστιο. Ακόμα και στο πλαίσιο μιας χορτοφαγικής δίαιτας μπορείτε να καταναλώνετε κιμά σόγιας, που έχει ιδιαίτερα υψηλή βιολογική αξία. Μην ξεχνάτε ποτέ, όμως, ότι συνήθως χορτοφαγικές δίαιτες που υπόσχονται άμεσα αποτελέσματα δεν σας βοηθούν να χάσετε βάρος αλλά υγρά, κάνοντας τα αποτελέσματά τους πρόσκαιρα και καθόλου υγιεινά.

ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΔΙΑΙΤΕΣ ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ