Ποιος είναι ο νέος τρόπος για να καταλαβαίνουμε ποιες είναι υγιεινές τροφές;;;

Το σύστημα «φωτεινού σηματοδότη» που θα διαχωρίζει τις υγιεινές τροφές από τις λιγότερο υγιεινές, είναι δυνατόν να επηρεάσει μακροπρόθεσμα τις διατροφικές μας επιλογές, σύμφωνα με μία νέα έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το Γενικό Νοσοκομείο της Μασαχουσέτης, στη Βοστόνη των ΗΠΑ και δημοσιεύεται στο Αμερικανικό Περιοδικό Προληπτικής Ιατρικής.

Για τις ανάγκες της μελέτης, το σύστημα του «φωτεινού σηματοδότη» εφαρμόστηκε σε πρώτη φάση στα φαγητά της καφετέριας του νοσοκομείου. Το πράσινο αφορούσε τις υγιεινές τροφές, ενώ το «κόκκινο» αυτές που δεν είχαν καμία διατροφική αξία.

VIRAL

Ξέσπασε συνεργάτης του Γιάννη Πάριου: «Ποιοι είστε, ρε; Ποιοι είστε εσείς που θα αποφασίσετε πότε θα σταματήσει;» – Η ανάρτηση που έγινε viral

Τα είπε όλα ο Νίκος Κουρής: Σε αυτή τη σχολή πέρασε ο γιος που έχει με την Ε. Τοπαλίδου – «Προφανώς είμαι περήφανος, αλλά…»

Ιωάννα Τριανταφυλλίδου – Κίμων Κουρής: Βάφτισαν τον γιο τους και αυτό είναι το όνομα που του έδωσαν – Φωτογραφίες από την εντυπωσιακή δεξίωση

Μετά από τρεις μήνες, τα πιο υγιεινά είδη διατροφής τοποθετήθηκαν στα ράφια που βρίσκονταν στο ύψος των ματιών των καταναλωτών.

Έξι μήνες μετά την έναρξη του προγράμματος, διαπιστώθηκε πως οι επιλογές υπαλλήλων και επισκεπτών του κυλικείου είχαν προσανατολιστεί στα πιο υγιεινά είδη, ενώ η προτίμηση αυτή φαίνεται να παραμένει ακόμη και σήμερα.

Σύμφωνα με τη σχετικά μελέτη, το μερίδιο των αγορών «πράσινων» τροφών είχε αυξηθεί κατά 12%, σε σχέση με την περίοδο πριν από την έναρξη του προγράμματος, ενώ των «κόκκινων» είχε μειωθεί κατά 20%!

Την ίδια ώρα, τα «κόκκινα» ποτά είχαν μειωθεί κατά 39%, ενώ τα πράσινα παρουσίαζαν αύξηση στην κατανάλωση κατά 10%.

onmedgr

ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΤΕΡΗ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΜΟΡΦΙΑ ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ