Μαύρη ή άσπρη ζάχαρη;;; Eίναι η μαύρη πιο… υγιεινή;;; MYΘΟΣ ή ΑΛΗΘΕΙΑ;

Athensmagazine
Ορίστε μας ως προτεινόμενη πηγή ειδήσεων στο Google
Δεν είναι λίγοι εκείνοι που είτε ξεκινώντας δίαιτα είτε απλά επειδή θέλουν να τρώνε υγιεινά επιλέγουν ως βασική γλυκαντική τους ύλη αντί για τη λευκή, μαύρη ζάχαρη.
Στην πραγματικότητα η βασική τους διαφορά είναι το γεγονός ότι η μάυρη έχει υποστεί λιγότερη επεξεργασία. Έτσι περιέχει λίγο υψηλότερα επίπεδα σε ορισμένα μέταλλα (κάλιο, μαγνήσιο), αλλά όπως και η άσπρη δεν έχει βιταμίνες.
Κατά τα άλλα, έχουμε δύο τρόφιμα με το ίδιο ακριβώς θερμιδικό φορτίο, αλλά με διαφορετική θρεπτική αξία μια και η πρώτη λόγω της μικρότερης επεξεργασίας της είναι σαφώς πιο υγιεινή.
Άρα αυτό που πρέπει να ξέρετε είναι ότι επιλέγουμε τη μαύρη ζάχαρη όχι για τις θερμίδες της αλλά για τη φυσικότητα της.
neadiatrofis.gr






0 ΣΧΟΛΙΑ