Θες να “ρίξεις” τη χοληστερίνη;;; Φάε πατάτες…

Οι πατάτες ενισχύουν την υγεία της καρδιας και μειώνουν την κακή χοληστερίνη ότα καταναλώνονται χωρίς προσθήκη ελαίων ή βουτύρου. Επιστημονική μελέτη έδειξε ότι οι πατάτες περιέχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη C, κάλιο και φυτικές ίνες, αλλά και άλλα στοιχεία που επιδρούν ευεργετικά σε σχέση με ορισμένους δείκτες καρδιομεταβολικής υγείας. Ο επικεφαλής συγγραφέας καθηγητής Jean Davignon δήλωσε πως παρόλο που απαιτούνται περισσότερες κλινικές δοκιμές ώστε να επιβεβαιωθούν τα δεδομένα που παρουσιάζονται στην έκθεση ως προς τα πλεονεκτήματα της πατάτας για την υγεία, είναι σημαντικό να σημειωθεί πως οι πατάτες περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και χαμηλή ενεργειακή πυκνότητα.