Τρίτη, 26 Ιανουαρίου 2021

Λαχταριστό γλυκό ψυγείου με ζαχαρούχο γάλα και 4 υλικά μόνο

Εύκολο και γρήγορο! Δοκιμάστε το!

21 Οκτωβρίου 2020 11:09
Λαχταριστό γλυκό ψυγείου με ζαχαρούχο γάλα και 4 υλικά μόνο
Από Σοφία Φυρογένη

Φτιάξτε πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου με ζαχαρούχο γάλα και άλλα 4 υλικά. Πρόκειται για μια εύκολη, γρήγορη, αλλά και οικονομική συνταγή. Σε περίπτωση όμως, που θέλετε κάτι πιο ελαφρύ, δείτε εδώ ένα γλυκό με ζελέ.

Υλικά

  • 600 γρ τυρί κρέμα
  • 600 γρ καραμελωμένο ζαχαρούχο
  • 500 γρ πτι μπερ με κακάο
  • 600 γρ κρέμα γάλακτος
  • Λίγο γάλα

Εκτέλεση

  • Ανακατεύουμε το ζαχαρούχο και το τυρί κρέμα καλά.
  • Στρώνουμε σε ένα πυρέξ τα μπισκότα που τα έχουμε βουτήξει στο γάλα και ρίχνουμε την μισή δόση.
  • Μετά ξαναστρώνουμε τα μπισκότα τα βουτάμε ξανά στο γάλα και ρίχνουμε την άλλη δόση.
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να πήξει και βάζουμε τα μπισκότα που μας έμειναν σε μικρά κομμάτια, το ανακατεύουμε καλά, το στρώνουμε στο γλυκό και είναι έτοιμο.
  • Το βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες.

Πηγή: cookpad

Το πιο εύκολο και λαχταριστό γλυκό ψυγείου με κράκερς και σοκολάτα

Τα κράκερς είναι μια καλή λύση για τα γλυκά ψυγείου. Μπορεί να μην είναι γλυκά αλλά αυτό μάλλον πλεονέκτημα είναι αν θέλουμε ελαφρύ επιδόρπιο ή γλυκό που να μη λιγώνει. Ας δούμε λοιπόν πιο αναλυτικά τη σοκολατένια εκδοχή του «ιμιτασιόν μιλφέιγ»! Ωστόσο, αν προτιμάτε τα γλυκά με φρούτα, δείτε εδώ πώς θα φτιάξετε το λαχταριστό γλυκό ψυγείου με ζελέ καιροδάκινα.

Υλικά:

  • 20-24 cream crackers (κριμ κράκερς)
  • 125 ml (½ κούπα) γάλα

Για την κρέμα σοκολάτας:

  • (500 + 60) ml (2 + ¼ κούπες) γάλα
  • 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου με γεύση σοκολάτα
  • 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 50gr βούτυρο
  • 2 αυγά
  • Ξύσμα πορτοκαλιού ή άρωμα βανίλιας ή ελάχιστη κανέλα

Για την επικάλυψη:

  • 250 ml κρέμα γάλακτος
  • 3-4 κουταλιές ζάχαρη άχνη
  • 1 σωληνάκι βανίλια
  • Τρούφα ή νιφάδες σοκολάτας ή τριμμένη σοκολάτα ή τριμμένο αμυγδαλάκι ή μπισκότα σοκολάτας σε μικρά κομματάκια

γλυκό ψυγείου κράκερς

Επί το έργον:

  • Βάζουμε τa 500 ml γάλα σε μια ευρύχωρη κατσαρόλα να κάψουν μαζί με τη ζάχαρη και το βούτυρο και το άρωμα που θα επιλέξουμε (ανακατεύουμε στην αρχή να λιώσει η ζάχαρη).
  • Στο multi ή σε μπολ χτυπάμε το υπόλοιπο γάλα με τα αυγά και το άνθος αραβοσίτου. Αν τα χτυπήσουμε στο multi τα αδειάζουμε πάλι σε ευρύχωρο μπολ. Αδειάζουμε λίγο λίγο το καυτό γάλα (μόλις αρχίσει να κοχλάζει) στο μείγμα, ανακατεύοντας ταυτόχρονα όπως κάνουμε στο αυγολέμονο. Όταν έχουμε αδειάσει αρκετό ή όλο το γάλα επιστρέφουμε το μείγμα στην κατσαρόλα και βράζουμε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να πήξει. Ανακατεύουμε έντονα όταν αρχίζει να πήζει για να μη σβολιάσει. Όταν πήξει αποσύρουμε από το μάτι και σκεπάζουμε με μεμβράνη ή ανακατεύουμε πότε πότε για να μη κάνει τσίπα.
  • Σε σκεύος που χωρά 10-12 μπισκότα, στρώνουμε μια στρώση cream crackers αφού τα μουσκέψουμε στο γάλα. Απλώνουμε πάνω τους τη σοκολατένια κρέμα και κάνουμε άλλη μια στρώση μπισκότων (πάντα μουσκεμένων σε γάλα). Βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει εντελώς.
  • Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την άχνη και την βανίλια σε σφικτή σαντιγί και την απλώνουμε πάνω από τα μπισκότα. Στρώνουμε την επιφάνεια.
  • Είχα πρόθυμους βοηθούς στο στόλισμα, μικρά τρυφερά χεράκια αγαπημένα!
  • Πασπαλίζουμε με ό,τι έχουμε επιλέξει και αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον 3-4 ώρες πριν σερβίρουμε.
  • Ακόμη πιο μικρά χεράκια άφησαν “αποτυπώματα” στο γλυκό!

Παρατηρήσεις:

  • Είναι πολύ ωραίο και την επόμενη μέρα!
  • Επισημαίνω ότι το συνολικό γάλα είναι 500ml + 60ml +125ml (τα τελευταία 125 για τα μπισκότα). Επίσης η κουταλιά της σούπας που αναφέρεται είναι η δοσομετρική που ισούται με 15ml.
  • Η καλή φίλη που μου πρότεινε τη συγκεκριμένη συνταγή μου έβαλε πολλές ιδέες στο μυαλό για δημιουργία αντίστοιχων γλυκών με διάφορες γεύσεις. Εννοείται ότι θα ενημερώσω την ανάρτηση αν μας αρέσουν ή θα γράψω ξεχωριστό post αν κάνω κάποια ενδιαφέρουσα παραλλαγή…
  • Σε μια από τις δοκιμές πρόσθεσα λίγη λιωμένη σοκολάτα στην κρέμα. Μάλλον το βάρυνε το γλυκό παρά το βελτίωσε… Όχι ότι δεν άρεσε σε όσους το δοκίμασαν, αλλά εγώ το βρήκα κάπως βαρύ. Αντίθετα τριμμένη σοκολάτα πάνω από τη σαντιγί του πάει πολύ.
  • Αν δεν πρόκειται να καταναλωθεί από παιδιά, μπορούμε να προσθέσουμε στην κρέμα ή στο γάλα που θα μουσκέψουμε τα μπισκότα 1 σφηνάκι από το αγαπημένο μας λικέρ ή κονιάκ.

Πηγή: cretangastronomy.gr

 

MEDIA & TV

  • COSMOTECinema4HD
    06:00 (55' - PG)
    Star Trek: The Original Series Κ2 Ε26
    Επιστ. φαντασίας
  • COSMOTECinema3
    06:05 (90' - PG)
    Η Θεία μου η Χίπισσα
    Κωμωδία
  • COSMOTECinema1HD
    06:10 (95' - PG-13)
    Βαρύτητα (Europa Report)
    Επιστ. φαντασίας
  • COSMOTECinema4HD
    06:55 (145' - PG-13)
    Οι Άνεμοι του Πολέμου Ε2
    Εποχής
  • COSMOTECinema2HD
    07:15 (125' - PG-13)
    Salyut-7
    Δράσης
  • COSMOTECinema3
    07:35 (80' - PG)
    Μίνι Φούστα και Καράτε
    Κωμωδία
  • COSMOTECinema1HD
    07:45 (105' - PG)
    Ο Παράδεισος Έπεσε στη Γη (It Must Be Heaven)
    Κωμωδία
  • COSMOTECinema3
    08:55 (95' - PG-13)
    Όταν η Πόλις Πεθαίνει
    Κοινωνική
  • COSMOTECinema4HD
    09:20 (50' - PG)
    Baywatch Κ11 Ε4
    Περιπέτεια
  • COSMOTECinema2HD
    09:20 (105' - PG-13)
    Μην Πυροβολείτε τη Γιαγιά (Big Momma's House)
    Κωμωδία
  • COSMOTECinema1HD
    09:30 (100' - PG)
    Wish You Well
    Οικογενειακή
  • COSMOTECinema4HD
    10:10 (50' - PG-13)
    MacGyver Κ4 Ε3
    Δράσης
  • COSMOTECinema3
    10:30 (95' - PG-13)
    Η Βίλλα των Οργίων
    Κωμωδία
  • COSMOTECinema4HD
    11:00 (60' - R)
    Βραδινές Ιστορίες Ε1
    Ψυχαγωγική εκπομπή
  • COSMOTECinema2HD
    11:05 (100' - PG)
    Hello Again
    Κωμωδία
  • COSMOTECinema1HD
    11:10 (105' - PG-13)
    Το Μπαρ των Ονείρων (Coyote Ugly)
    Δραματική Κομεντί
  • COSMOTECinema4HD
    12:00 (60' - PG)
    Star Trek: The Original Series Κ3 Ε1
    Επιστ. φαντασίας
  • COSMOTECinema3
    12:05 (100' - PG)
    Γκόλφω
    Αισθηματική
  • COSMOTECinema2HD
    12:45 (95' - PG)
    In & Out
    Κωμωδία
  • COSMOTECinema1HD
    12:55 (110' - PG)
    Mamma Mia! Η Ταινία (Mamma Mia!)
    Μιούζικαλ
  • COSMOTECinema4HD
    13:00 (60' - PG)
    Reunions Κ1 Ε5
    Δραματική κομεντί
  • COSMOTECinema3
    13:45 (85' - PG)
    Οι Γαμπροί της Ευτυχίας
    Κωμωδία
  • COSMOTECinema4HD
    14:00 (60' - PG-13)
    Merlin Κ4 Ε11
    Περιπέτεια
  • COSMOTECinema4HD
    14:00 (60' - PG-13)
    Merlin Κ4 Ε11
    Περιπέτεια
  • COSMOTECinema2HD
    14:20 (110' - PG)
    Υποψήφιος Μάγος (The Sorcerer's Apprentice)
    Φαντασίας
  • COSMOTECinema1HD
    14:45 (105' - G)
    Η Ζουγκλοπαρέα (The Jungle Bunch)
    Κιν. σχεδίων
  • COSMOTECinema4HD
    15:00 (60' - PG)
    Grantchester Κ5 Ε4
    Εποχής
  • COSMOTECinema3
    15:10 (100' - PG)
    Μανταλένα
    Κωμωδία
  • COSMOTECinema4HD
    16:00 (60' - PG)
    Baywatch Κ11 Ε5
    Περιπέτεια
  • COSMOTECinema2HD
    16:10 (30' - PG-13)
    Τζένη και Γιάννης
    Δραματική
  • COSMOTECinema1HD
    16:30 (140' - R)
    Bohemian Rhapsody
    Βιογραφία
  • COSMOTECinema2HD
    16:40 (95' - PG-13)
    Corto Maltese: The Secret Court of the Arcane
    Περιπέτεια
  • COSMOTECinema3
    16:50 (110' - PG)
    Η Χαρτοπαίχτρα
    Κωμωδία
  • COSMOTECinema4HD
    17:00 (65' - PG-13)
    La Vita Promessa Κ1 Ε8
    Εποχής
  • COSMOTECinema4HD
    18:05 (55' - R)
    Interrogation Κ1 Ε1
    Αστυνομικό θρίλερ
  • COSMOTECinema2HD
    18:15 (120' - PG)
    Το Βιβλιοπωλείο της Κυρίας Γκριν (The Bookshop)
    Εποχής
  • COSMOTECinema3
    18:40 (85' - PG)
    Μια Νύχτα στον Παράδεισο
    Ρομαντική κομεντί
  • COSMOTECinema1HD
    18:50 (90' - R)
    Οι Μπάσταρδοι του Πολέμου
    Πολεμική
  • COSMOTECinema4HD
    19:00 (60' - PG-13)
    Manhunt: Deadly Games Ε8
    Αστυνομικό θρίλερ
  • COSMOTECinema4HD
    20:00 (30' - R)
    Schitt's Creek Κ4 Ε8
    Κωμωδία
  • COSMOTECinema3
    20:05 (115' - PG)
    Η Σιδηρά Κυρία
    Κωμωδία
  • COSMOTECinema2HD
    20:15 (105' - PG)
    Όλοι οι Καλοί Χωράνε
    Κωμωδία
  • COSMOTECinema1HD
    20:20 (40' - PG)
    Hollywood on Set
    Ψυχαγωγική εκπομπή
  • COSMOTECinema4HD
    20:30 (30' - R)
    Schitt's Creek Κ4 Ε9
    Κωμωδία
  • COSMOTECinema1HD
    21:00 (130' - PG-13)
    Ο κος Τίποτα (Norman)
    Δραματική
  • COSMOTECinema4HD
    21:00 (60' - PG-13)
    Charmed Κ3 Ε1
    Φαντασίας
  • COSMOTECinema3
    22:00 (90' - PG)
    Ο Φανούρης και το Σόι του
    Κωμωδία
  • COSMOTECinema4HD
    22:00 (60' - PG-13)
    Private Eyes Κ4 Ε1
    Αστυνομική
  • COSMOTECinema2HD
    22:00 (100' - R)
    Chasing Shadows
    Αστυνομικό Θρίλερ
  • COSMOTECinema3
    22:00 (90' - PG)
    Ο Φανούρης και το Σόι του
    Κωμωδία
  • COSMOTECinema4HD
    22:00 (60' - PG-13)
    Private Eyes Κ4 Ε1
    Αστυνομική
  • COSMOTECinema2HD
    22:00 (100' - R)
    Chasing Shadows
    Αστυνομικό Θρίλερ
  • COSMOTECinema4HD
    23:00 (60' - PG-13)
    The Watch Ε5
    Περιπέτεια
  • COSMOTECinema4HD
    23:00 (60' - PG-13)
    The Watch Ε5
    Περιπέτεια
  • COSMOTECinema1HD
    23:10 (115' - R)
    Corpus Christi
    Δραματική
  • COSMOTECinema1HD
    23:10 (115' - R)
    Corpus Christi
    Δραματική
  • COSMOTECinema3
    23:30 (105' - R)
    Safe Sex
    Κωμωδία
  • COSMOTECinema3
    23:30 (105' - R)
    Safe Sex
    Κωμωδία
  • COSMOTECinema2HD
    23:40 (130' - R)
    Η Δύναμη του Έρωτα (The Lady)
    Βιογραφία
  • COSMOTECinema2HD
    23:40 (130' - R)
    Η Δύναμη του Έρωτα (The Lady)
    Βιογραφία
  • COSMOTECinema4HD
    00:00 (65' - NC-17)
    Penny Dreadful Κ3 Ε1
    Τρόμου
  • COSMOTECinema1HD
    01:05 (130' - R)
    Οι Χήρες (Widows)
    Θρίλερ
  • COSMOTECinema4HD
    01:05 (55' - R)
    Seizure Κ1 Ε1
    Αστυνομικό θρίλερ
  • COSMOTECinema3
    01:15 (95' - PG)
    Ο Κυρ-Γιώργης και οι Τρέλες του
    Κωμωδία
  • COSMOTECinema2HD
    01:50 (110' - R)
    Ο Δικός της Πόλεμος (A Private War)
    Βιογραφία
  • COSMOTECinema4HD
    02:00 (60' - R)
    Paradise Lost Κ1 Ε8
    Μυστηρίου
  • COSMOTECinema3
    02:50 (90' - PG-13)
    Πυρετός στην Άσφαλτο
    Αστυνομική
  • COSMOTECinema4HD
    03:00 (60' - R)
    Βραδινές Ιστορίες Ε1
    Ψυχαγωγική εκπομπή
  • COSMOTECinema1HD
    03:15 (105' - PG-13)
    The Redeemed
    Αστυνομική
  • COSMOTECinema2HD
    03:40 (115' - PG-13)
    Η Ολοκαίνουργια... Καινή Διαθήκη (The Brand New Testament)
    Κωμωδία
  • COSMOTECinema4HD
    04:00 (60' - PG-13)
    Manhunt: Deadly Games Ε8
    Αστυνομικό θρίλερ
  • COSMOTECinema3
    04:20 (125' - PG)
    Υπολοχαγός Νατάσσα
    Πολεμική
  • COSMOTECinema1HD
    05:00 (150' - R)
    Το Σπίτι των Πνευμάτων (The House of the Spirits)
    Δραματική
  • COSMOTECinema4HD
    05:00 (60' - NC-17)
    Penny Dreadful Κ3 Ε1
    Τρόμου
  • COSMOTECinema2HD
    05:35 (85' - R)
    Κινητό, Αγάπη μου (Jexi)
    Κωμωδία
  • COSMOTECinema4HD
    06:00 (60' - PG)
    Star Trek: The Original Series Κ3 Ε1
    Επιστ. φαντασίας

Ροή ειδήσεων

Share