Δευτέρα, 20 Μαΐου 2024

Πανεύκολη συνταγή για τα μακαρόνια της Barbie

Η Barbie Pasta που είχε γίνει viral στο TikTok

11 Απριλίου 2024 11:34
Πανεύκολη συνταγή για τα μακαρόνια της Barbie
Από ATHENSMAGAZINE TEAM

Η αγαπημένη συνταγή για τα μακαρόνια της Barbie με γιαούρτι και παντζάρι είναι εύκολη, γρήγορη και πολυ δροσερή.

Πέρα από το τέλιο ροζ χρώμα της, η συγκεκριμένη συνταγή είναι υγιεινή και γεμάτη με θρεπτικά συστατικά!

Υλικά

Για μια εύκολη έκδοση της συνταγής θα χρειαστείτε:

  • 1/2 πακέτο ζυμαρικά ολικής, όποιο σχήμα σας αρέσει

Για τη σάλτσα:

  • 2 Παντζάρια
  • 1/2 κομμάτι φέτα (~60 γρ.)
  • Τριμμένη παρμεζάνα, ανάλογα με την προσωπική προτίμηση (αντί για αλάτι)
  • Χυμός λεμονιού από μισό λεμόνι ή ανάλογα με την προσωπική προτίμηση
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για γαρνίρισμα:

  • Τυρί φέτα, θρυμματισμένη
  • Φυλλαράκια βασιλικού ή δυόσμου

Συνταγή εμπνευσμένη από την Barbie

Εκτέλεση

  • Ψήνουμε σε αλουμινόχαρτο τα παντζάρια, αφού τα έχουμε πασπαλίσει με ελαιόλαδο, για 1 ώρα στους 200 C ή έως να μαλακώσουν.
    Tip: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα μαγειρεμένα παντζάρια που θα βρείτε στην αγορά
  • Εντωμεταξύ βράζουμε τα ζυμαρικά της αρεσκείας μας
  • Προσθέτουμε τα μαγειρεμένα παντζάρια σε ένα μπλέντερ μαζί με το τυρί φέτα, το χυμό λεμονιού, την παρμεζάνα και το πιπέρι.
  • Σε ένα μεσαίο τηγάνι προσθέτουμε τη σάλτσα και τα ζυμαρικά και τα αφήνουμε να δέσουν και να έρθει η σάλτσα στην πυκνότητα που θέλουμε.
  • Σερβίρουμε και γαρνίρουνε με τριμμένη φέτα και φυλλαράκια δυόσμου.

Επιπλέον συμβουλή για να απογειώσετε τη συνταγή σας:

Θέλετε να κάνετε τη συνταγή ακόμα πιο θρεπτική; Διαλέξτε ζυμαρικά ολικής άλεσης ή οσπρίων για να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη.

Επίσης, μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον υλικά, όπως κομματάκια κοτόπουλο ή τόφου (σε αυτή την περίπτωση μπορεί να μπει μέσα στο μπλέντερ) για να φτιάξτε ένα πιο ισορροπημένο και χορταστικό γεύμα.

 

Συνταγές

Ροή ειδήσεων

Share