Όταν το κέικ σοκολάτας συναντάει… το viral banana bread: Η εύκολη και γρήγορη συνταγή του TikTok (Video)
Αν το κέικ σοκολάτας σας φαίνεται ένα βαρετό και απλό γλυκό και θέλετε να του δώσετε μία άλλη διάσταση τότε αυτή η συνταγή θα σας φανεί μια πολύ ενδιαφέρουσα επιλογή. Τα μόνα υλικά που θα χρειαστείτε είναι αυγά, μπανάνες, κακάο , μέλι, ελαιόλαδο, αλεύρι ολικής, βανίλια σε σκόνη, αλάτι και σταγόνες σοκολάτας και με αυτά μπορείτε πολύ εύκολα να αποκτήσετε μια πολύ νόστιμη παραλλαγή του κλασικού κέικ σοκολάτας που συνοδεύει όλες τις παιδικές μας αναμήσεις. Το καλύτερο είναι ότι δεν απαιτεί ιδιαίτερες μαγειρικές γνώσεις ούτε περίπλοκες διαδικασίες. Είναι αρκετό να έχεις τα υλικά, μία φόρμα και λίγο χρόνο για να ψηθει στο φούρνο, ώστε να δημιουργήσετε ένα γλυκό με πλούσια σοκολατένια γεύση που θα μπορείτε να το φάτε οποιαδήποτε στιγμή μέσα στην ημέρα.Δείτε όλη τη συνταγή στο βίντεο του χρήστη mynutricalendar στο Tik tok.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε
Για την ετοιμασία του γλυκού θα χρειαστείτε τρεις ώριμες μπανάνες, δυο αυγά, μέλι, ένα ποτήρι ελαιόλαδο, αλεύρι ολικής, ένα ποτήρι κακάο, μία βανίλια σε σκόνη, μία κουταλιά του γλυκού αλάτι και μία κουταλιά του γλυκού baking powder. Όσον αφορά τα λοιπά υλικά θα χρειαστείτε μία φόρμα μεσαίου μεγέθους για να μπει το μείγμα καθώς και λαδόκολλα, ώστε να μπορεί να βγει το γλυκό εύκολα και ομοιόμορφα.
VIRAL
Πώς να το φτιάξετε
Η διαδικασία είναι απλή. Αρχικά θα λιώσετε τις μπανάνες σε ένα μπολ και θα προσθέτετε τα αυγά, το μέλι και το ελαιόλαδο και θα τα ανακατεύετε μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα. Στη συνέχεια σε ένα άλλο σκεύος θα ρίξετε όλα τα στέρεα υλικά σας, δηλαδή θα ρίξετε το αλεύρι, το κακάο, το αλάτι, τη βανίλια, τις σταγόνες σοκολάτας και το baking powder και θα τα ανακατέψετε μέχρι να ενωθούν. Μόλις ομοιογενοποιηθεί το μείγμα σας το προσθέτε στο άλλο μπολ σιγα σιγά μέχρι να έχει γίνει ένα ενιαίο.
Αφού το μείγμα σας θα είναι έτοιμο θα το μεταφέρετε στη φόρμα στην οποία έχετε απλώσει τη λαδόκολλα και το απλώνετε ομοιόμορφα. Τέλος το βάζετε σε προθερμσμένο φούρνο το ψήνετε μέχρι να φουσκώσει και να λιώσουν οι σταγόνες, ώστε να αποκτήσει μια πλούσια και λαχταριστή υφή.
Μόλις ψηθεί είναι έτοιμο να σερβιριστεί ποικιλοτρόπως μιας και αποτελεί και μία υγειινή επιλογή αφού απουσιάζει η ζάχαρη, η οποία έωσε τη θπέση της στο έτερο γλυκαντικό, το μέλι. Πρόκειται για μια εύκολη εναλλακτική για όσους ναι μεν θέλουν κάτι γλυκό με σοκολάτα αλλά θέλουν κιόλας να ξεφύγουν από το απλό κέικ σοκολάτας αναβαθμίζοντάς το σε συνδυασμό με το banana bread.
0 ΣΧΟΛΙΑ